[器材] 定量磨豆机请教

楼主: autorad (逆轉勝)   2016-09-23 21:15:25
诸位好:
在下的器材为Expobar + Mazzer Mini
Mini已经用了快12年,为了求粉量固定,我的用法是
滤杯把手分离,然后用电子秤这样。
最近想换成定量的磨豆机,因此简单了搜寻了一下:
Mazzer Mini-E 磨盘是64mm(原mini为58mm) 淘宝总计约要2万5台币
以这个价格为基准,落在这个价位带的大概有
- Macap M5D 磨盘58mm 平刀 无段
- NUOVA SIMONELLI MDX 65mm 平刀 无段
- Mahlkonig Vario 54mm 陶瓷平刀 230段 (最便宜)
想请教有经验的前辈:
1. Mini-E的定量其实是定时装置,是不是所有的定量磨豆机都是如此?
2. 定量是否真的准确?
3. 有无其他缺点?如卡粉等
4. 能否推荐预算内最好的定量磨豆机?
以上,谢谢
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2016-09-23 22:14:00
Mahlkonig那台跟baratza有差异吗我是用forte,觉得定量很准!
作者: yamax ( )   2016-09-23 22:19:00
MZR mini定量使用,定时没错,豆子硬度应该会有偏差,除非用包装豆或许一致性高些,espresso的卡粉比大MZR严重很多
作者: efh9595 (林阿貓)   2016-09-23 23:56:00
多数定量是计时没错。forte有定时及定重功能。

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