网志好读版 http://goo.gl/4FiZEq
批踢踢图文版
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终于把porlex mini换掉了，之前跟傻爸买了无痛调教版，没想到磨豆花费的力气还是比
想像中的要来得高，20g的中焙豆也需要转上5分钟，所以用没几次就锁在抽屉里，改用家
里磨义式用的900n来处理冰滴与手冲需要的粉。
对岸的匿名2出来以后，网络上也你来我往讨论的很多次，其中最令人玩味的是所谓的滴
血认证，因为匿名2的轴心/螺丝/螺母/固定座几乎都是不具磁性的不锈钢，但是毛边处理
得不好，所以在手磨的过程中，一不注意就会被毛边划播手指。这点我这只(2016/07/22
购买)匿名2也有出现相似的问题，但我是没有被划破手指啦，小心一点还是很ok的。
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容易被割到的毛边就是入洞口处，注意一点就行了。
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手感的部分，手摇比起porlex mini真的轻松很多，我是女生都觉得摇起来轻松写意，虽
然匿名2的重量比起porlex mini来得有份量许多，匿名2重量约630公克，而Porlex mini
全部含手把重也才235公克，几乎是三倍啊，但是手摇的过程中稳定性非常足够，再来是
柱体外径大约是50mm，抓握的手感对女生来说也不会吃力，但如果可以有防滑垫更好(听
说可以用小米行动电源的保护套?!)
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调整粗细还算直觉，按下旋钮往右或往左可以按照手磨上的指示，我的习惯是原厂出厂再
往粗的方向转半圈，均匀度表现真的很好，让人忍不住想立刻来一杯手冲，但因为这几天
天气还是太过于炙热，热到如果发生我跟男友妈妈一起掉到水里的意外，我会告诉他先救
妈妈，让我在水底多泡两分钟的XD，所以我还是决定忍着点，第一泡直接冲冰滴(IWAKI)
。
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说实话，最后的表现出乎我的意料，才让我兴起了写开箱文的兴趣。这次使用的豆子是肯
亚缇利库AA，风味描述：柑橘、绿苹果、葡萄、BODY细致、余韵持久。
使用900n研磨制成的冰滴，第一天有强烈的果酸味，大约要冰到第三天才喝得到淡淡的柑
橘味，但是使用匿名2研磨制成的冰滴，大约1.5日就已经喝得出浓烈的柑橘清香以及淡淡
的苹果味，非常顺口，这是我很惊讶的原因，匿名2会让人重新认识一款豆子的风味。
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整体来说，我有点庆幸自己换了匿名2，匿名2淘宝转集货大约是2500以内可买到，
porlex mini大约1400左右，但无论是研磨效率，还是磨出来的咖啡风味，以及咖啡粉的
均匀度等，匿名2都大胜。
最后想请教咖啡版友们，目前有哪一款电磨的表现和匿名2一样好的吗？后天就要去日本
了，有机会再搬一台回来XD
谢谢大家