换机器心得、练习方法
换咖啡机囉~以下是一些关于 "拉花用" 咖啡机的心得
(短期内换了两次机器，每次换机都有如砍掉重练，很崩溃的心得)
首先板上推荐的机器实在是神机
TSK-183打奶泡、EES200泡咖啡、小飞马600N磨豆，实在是入门机种无敌CP值之王
TSK-183可用KRUPS、CX-25替代，但没用过无法评论
EES200可用TSK-1817替代 (TSK-1819A板上无分享、自己也没用过无法评论)
小飞马600N似乎可以用小飞鹰替代，但磨豆机相关可能只能有待板友补充了
会有这种感想是因为第一次换机
咖啡换成De'Longhi EC155、磨豆换成Capresso 560.01
其实这两台都算堪用，EC155和ESS200比、560和600N比，都大致同级，不会太输
但是EC155贵这么多、560也同样比较贵，只是"不太输"，这CP值完全惨败啊
接着因为一些原因怒跳了更深的坑，接下来是我主要想讲的
关于更深的坑，板上推荐的也都是好机
GEE、Silvia，往上Breville BES920XL，再往上expobar、La Spaziale S1等等等
通通是好机、好推荐
举例来说920，在这价位就有双锅，无疑也是CP值王之一
但这些都是 "咖啡" 取向的推荐
"拉花" 取向的推荐，可以说就算到了920等级，都还不会赢TSK-183
(咖啡部分当然大赢EES200啦，暂且不提)
"拉花用" 咖啡机，往上请看Nuova Simonelli Oscar，再往上Nuova Simonelli Musica
以价位来看，Oscar大概和920同级，那么两台蒸气差多少呢
同样打10oz奶泡，920约一分半、TSK-183约一分、Oscar不到半分钟
(920数据有错请指正，我没实际用过920)
但也有一件事要补充，要买Oscar请买Oscar II
Oscar虽然蒸气强度跟II一样强，但蒸气管形状、长度、角度等可调整范围太小
我现在为了Oscar太难乔伤透脑筋，虽然还是有找到一些角度可以用
但如果是II，应该早就乔到更好的角度了吧...
练习方法
四孔打奶泡和单孔打奶泡实在完全不同领域
以我目前还没找好打奶泡角度的状态，也没办法说太多
上一PO底下S大贴的连结很值得一看，推荐大家看看
http://v.youku.com/v_show/id_XMTM4ODM0NDkwNA==.html?f=26859434
看完影片我发现我有两个很大的问题：练习不够，和少练了归零
有多久没用二奶法重复练习了呢~
(就是同一杯奶泡多次练习那个，练完撒可可粉再练、再撒粉再练、再撒再练、...etc)
用水练习都看不出来自己歪掉，一定要用牛奶
这同时也带出我的第二个问题
歪掉了还继续练是没意义的，要照镜子或做tulip来归零修正自己的姿势
第1489–1661拉
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