开店前SWOT分析，哪一件事最重要
经营一家店、一个品牌，最初都是从一个想法开始，这是无庸置疑的。但我首先会提出给
创业者思考的是，想法本身是否有可实践性？可实践性并不是指实践上的难度﹙开一家店
本来就不简单﹚，而是对实践这家店所需要的：人才、资源、资金、地点等全盘思考。在
确认可实践之后，接着则需要考量的是市场性。市场可能已经存在，也可创造，在原本的
市场中找出差异性，才有机会创造独特市场。
http://goo.gl/qeGUiK
人事是最复杂的事，你知道要怎么经营你的伙伴吗
五个元素当中我认为人是最难的。人，最难找、最难留、最难教，也最耗费时间精力跟金
钱。人格特质往往也是决胜关键，尤其是小店经营。所以，如果你很幸运地已经有自己的
工作伙伴，筹备过程绝对会快很多。
http://goo.gl/7MRa6E
开店前你订好了营业的时间吗?你知道这有多重要吗?
咖啡店里有许多专业的设备与器材，并非上过几堂课，在家里有冲煮咖啡的经验就打算开
咖啡店，想要了解专业咖啡馆该有的装备及应该具有的技术，建议可以去看大型的咖啡展
跟设备展，亲身体验设备品牌与厂商交涉，在网络上、展览中去蒐集资讯。另外也可以在
踏店做功课时，常坐店内吧台的位置，观察他们的工作动线、并对其所用的设备有基本的
操作了解，借此思考想像自己店的需求。
http://goo.gl/oL6X3A
2016-06-12 (日) 14:30~15；30 新书发表会
活动地点:台中市西区公益路68号 (勤美诚品绿园道3F)
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