楼主:
Darko 2016-03-25 09:37:55我是建议不用这么辛苦
去店家买来半磅熟豆就直接打开喝了吧
因为买来一支豆子
你无从知道它在哪一天会呈现出最佳风味(店家强调这包豆子要再放几天才好喝除外)
而且除非你半磅一次能喝完
不然养了半天，豆子在所谓"最佳状态"的时候你也只煮了几十克
剩下的豆子还是在风味走下坡的时候才喝得到
既然如此何不干脆买回来就直接喝了
从头到尾去体验豆子的风味在哪个时段风味最佳(冲煮条件尽量固定之下)
这样喝到最佳风味的机率也比较高
作者:
sixinch (六吋)
2016-03-25 10:04:00好像有点道理
如果比较常买半磅,想整包塞进去,哪种罐子比较推荐?
楼主:
Darko 2016-03-25 10:32:00意大利FIDO玻璃密封罐，便宜好用
作者:
JW (Jason)
2016-03-25 14:02:00同感，如果每天泡1~2人份的话，放一个礼拜后喝，后面喝起来的确比较差所以我觉得烘焙完两个礼拜喝掉比较好
作者:
DFV (DFV)
2016-03-25 14:48:00我觉得倒出来放罐子，罐子若染上了豆子味道，会影响后续新豆
作者:
unair (夏雨中~~)
2016-03-25 15:53:00偶都买1/4磅，不想把豆子放太多天
作者: Hildebrandt (music) 2016-03-26 13:05:00
台中coffee stopover和网购傻爸都有1/4磅的豆哦！
作者:
sam215 (阿è¯)
2016-03-26 20:29:00我目前在考虑用橄榄油瓶装豆子的可行性...
作者: NOKIA3210 (诺基亚3210) 2016-03-26 23:01:00
我都用装酱瓜的罐子装
作者: Hildebrandt (music) 2016-03-26 23:29:00
coffee stopover有网购，你去他脸书私讯留下email，他每个月都会寄豆单给你，再跟他订购就行了。