[器材] tsk-183新手打奶泡问题

楼主: luwanzen (人善被人欺...)   2016-03-10 10:12:31
昨天新购入tsk-183第一次打奶泡,
有几个问题想请教各位前辈
1. 看youtube的影片发现别人的蒸气管都是大约成45度角,但我的机器是90度垂直于水平
面,这可以调整吗?怎么调?
2. 他的蒸气旋钮有两段一强一弱,要选哪个呢?用强的打最后要拿出来时牛奶喷得到处
都是是否要先关掉再拿出
3. 纯粹打奶泡水要加多少?两杯份?要打到蒸气喷完吗?
不好意思因为是新手所以问题很多,请见谅
作者: n510191 (攸月)   2016-03-10 11:09:00
我有改强但我奶泡也打不好 最后都只有一坨白色也请教各位前辈有何好角度
作者: hsiaohsian (Delta)   2016-03-10 11:13:00
1.我的没有像小子影片那样那么斜,可以试着斜你的杯子2.选强,要先关才不会喷,记得拿出后开蒸气清一下管子才不会牛奶干掉造成阻塞。3.纯打奶泡的话,假设我若要打两杯我会量三杯水,打到你一支手摸著外钢杯壁,牛奶的热度使你握不住即可。本身也不是专家,上面给你参考,建议谷歌一下,奶泡先打发再打绵。
作者: KunioFAN (阿捌=ADS)   2016-03-10 11:25:00
没记错的话,蒸气管可以稍微扳一下调整角度
作者: howcrazysss   2016-03-10 11:28:00
板一下会比较好打...大概45度,水量的话就大概他附的杯子装一下,印象中可打四五次,600ml的拉花杯装一半,可以参考小子用TSK打奶泡的方式。
作者: yuinche (助教)   2016-03-10 11:54:00
1.1 扳下去 1.2 找灿坤换一台 1.3 倾斜机台3 水量要多到够打完奶泡,但也不能太多。这台水量超过一定量时喷气就会不稳定,就是热机热很久了,但是每隔几秒还是会喷一堆水出来那样
作者: mbmax323 (尖头雕花鞋)   2016-03-10 14:20:00
改独立加热吧,不然不是很好用
作者: volts1549 (华特梅伦)   2016-03-10 16:27:00
小弟也有一台tsk183 请问是直接用力扳吗 很怕坏掉
楼主: luwanzen (人善被人欺...)   2016-03-10 22:33:00
刚刚试过可以直接硬扳成45度
作者: Telumendil (ιτεγ)   2016-03-11 01:29:00
水加到满也没差,重点是要让蒸气变成"干"的,不要用别用湿蒸气打奶泡,倾斜钢杯打奶泡即可,不需折管用这台需要会控制发泡量,它没法像高阶机种,突然打很多空气进去还可以打得很绵,所以空气不能一下给太多牛奶体积大概上升15~20%就要开始打匀,别再注入空气回头看小子拉花示范,后面的时间都在转牛奶而已,牛奶的体积变化很小,若牛奶一直上升,最后就是粗奶泡...其实把机台垫高就可以随意控制钢杯的倾斜的角度了
作者: KunioFAN (阿捌=ADS)   2016-03-14 10:46:00
水太满,蒸气容易喷水,可以用手或布接蒸气感觉没有明显水珠时再开始打奶泡
作者: Telumendil (ιτεγ)   2016-03-15 23:49:00
让蒸气一直喷就变干了XD 水不要装太满,变干速度较快

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