店名: COFFEE LOVER’s PLANET
食用时间: 105/02
地址: 台北市大安区敦化南路一段246号 (太平洋SOGO台北敦化馆B1)
电话: 02 2752 4157
营业时间: 试营运期间(11.00-22.00)
价格:0-400
FB 官网
此次食用: SMILE咖啡六选
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好读网志版
http://leosheng.tw/coffee-lovers-planet/
忠孝复兴附近有三间sogo，基本上只去过复兴捷运站那两间
这间在敦化南路上的我都叫他贵妇百货，想当然我一次都没去过
结果没想到第一次去是去喝咖啡，不是逛百货
日本最大咖啡供应商UCC集团斥资在台湾开出一旗舰型超级咖啡馆
—〈COFFEE LOVERS PLANET〉
UCC在台湾品牌还蛮响亮的，当然与顶新的友好关系多少还是会有扣分
不过说到日本的咖啡品牌，UCC还是最为知名
既然是在贵妇百货的地下室，那质感想必是高尚到不行
除了挑高的空间之外，环状的吧台配上多样化的器材设备，完整性可说是非常高
果然是大企业，砸钱毫不手软，72坪的大空间所营造出来的舒适度还不赖啊
COFFEE LOVER’s PLANET的空间属于开放式的环境，侧边完全没有门
不少人是以逛百货公司的心态走过来，店家也摆放不少人力在这介绍
让客人可以从视觉到嗅觉去体验咖啡豆
从这区块的设置就能理解到ＵＣＣ的野心，从生豆，到烘焙到最后的咖啡
让你能在一间店以各式的方式了解咖啡这产业，虽说对咖啡人来说不新鲜
对于一般人来说就是个非常新奇的体验了！
咖啡的制作方式也是这间的大卖点，基本的义式机，手冲，虹吸，法压壶，到比较特别的
drip master，冷泡咖啡，冰滴，七种出杯方式可说一般小咖啡馆无法想像
当然要一次喝到七种咖啡要砸不少钱下去就是了！
这台drip master 5000，够酷炫，但其实也出来好几年了
上次喝到是在去年底的咖啡展上，味道还不错
因为是模拟手冲机，基本上能冲出个七八成的味道
另一特色就是烘焙室的开放，每日的下午有两个小时的时间会让客人参与烘豆的过程
烘豆室的12公斤级烘豆机摆在百货公司也是个创举，肯定是得砸不少钱在烘豆机排烟的处
理上
带有点表演性质的杯测也能让一般客人参与，当天也是加入一杯测，选出几只比较喜欢的
豆子
不过我不知道这些豆子是自己测好玩的，还是之后会出现在店内
搭配咖啡的轻食甜点，则是台北出名的甜点店珠宝盒
精致度还不错，价钱可就不亲近就是了，所以我也只点咖啡来喝，甜点就吃吃别人的就好
菜单 ＭＥＮＵ
各种豆子与各种冲煮方式的搭配，价钱从两百多起跳，就是个百货公司价钱
倒不如选右边的咖啡搭配比较划算，不管是3杯360还是冷泡的6杯320
听来都很超值，也能一次喝到多种产地
smile 咖啡六选–320元
看起来很澎派，还真像品酒而不是喝咖啡，这照片拿来炫耀自己的酒量也是蛮适合
每一杯的份量大概不到100 c.c，慢慢喝是喝得完拉
从左到右是艺伎，维维特南果，耶加，哥斯达黎加，巴西到印尼
以味道的轻重程度来说，是从左边开始喝比较好，不过店员到没特别说顺序
每一杯喝来味道差异是大，但都喝来淡淡的，所以说不定从印尼开始喝会比较有记忆的点
这六杯我比较喜欢的是耶加跟艺伎，冰凉的这两杯酸甜感讨喜，印尼这杯跟巴西就没啥特
点．
总结
完整性十足的环境空间，从豆子到烘豆到冲煮全包．
在一间店体验到咖啡产业一条龙，果真是百货公司跟大企业才会有的想法
ＵＣＣ看来是野心十足．
4颗星理由： 以味道来说普通，产地的风味还有表现的空间
但我觉得理念跟想法还是很贴合大众需求，还是很值得一访