Re: [其它] 分享熟豆试喝包--已满噜!谢谢大家

楼主: x530123 (x530123)   2016-02-20 10:04:49
※ 引述《mykelly (新的?心的?认识~)》之铭言:
: 各位版友好,我们开始自家烘焙咖啡豆已经半年多,
: 之前有分享过一次咖啡豆,谢谢版友们之前给我们的回馈。
: 过年期间,我们也烘焙了一些咖啡豆,
: 想分享给版友们,也可以相互交流,更能让我们在烘豆上有所成长。
: (第二次分享,还是有点紧张,若有任何不足之处,也请麻烦大家见谅噜!)
: 为了维护品质,本次试喝依旧提供给前50名填单的版友!
: 会以PTT 私讯的方式回复给前50名填单的朋友已做确认!
: 本次有两支豆子,均为105.02.12烘焙出炉的!
: 1.苏门答腊(皇家宝石曼特宁-水洗-中焙)
: 2.肯 亚(蒙太罗庄园-水洗-浅焙)
: 填单时,请选择一种咖啡豆(每包15g)。
: 试喝包表单网址:http://goo.gl/forms/fKWYb0CjJM
: 咖啡豆会以平信寄出(如果邮寄日期有所延迟,请耐心等等唷!!)
: 麻烦请填写完整收件人,地址及PTT ID。
: 前50名的朋友,会以ptt 站内信告知唷!
: 品尝完后,请在PPT或“JU Coffee”粉丝页https://goo.gl/Wq4KLv
: 依照收到试喝包上之编号,留下试喝后的心得唷!
: 无论是好的的不好的,都欢迎让我们知道!!
一般路人乱煮试喝心得!
编号:50
豆子: 苏门答腊(皇家宝石曼特宁-水洗-中焙)
刻度:一般邮桶磨豆机
冲煮器具:TCA-3虹吸壶
冲煮法:十字搅拌法,50秒、200cc水
香气:冲煮好有淡淡的干稻草香
心得:入口有类似薏仁谷类味,含于口中带点微微的果酸,入喉留下甘甜味于口中。
整体而言味道偏淡(可能是水粉比或冲煮法的关系)没那么浓厚,倒是尾韵的甘甜味久久不
散极为迷人!
作者: mykelly (新的?心的?认识~)   2016-02-20 10:17:00
谢谢分享!这支皇曼我们自己试冲的感想,也是有谷物味以及尾韵的甘甜味挺舒服的!!谢谢你的试喝分享唷!!

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