※ 引述《alvptt (alv)》之铭言：
: 喝拿铁满一年了，最近开始爱上手冲，使用器材为V60 01款，手冲壶为宝马700CC那款入门
: 壶，因为只有自己一人喝，冲的量大概就是10G冲200CC，常看有人说某壶可冲大水柱云云
: ，请问大水柱是冲多人份时才用得到吗?还是说像我的使用情形也会用到大水柱?目前尝试
: 用大水柱的结果就是冲完没有漂亮的粉层QQ。
一人份也是可以用大水柱，
可以制造扰动增加萃取率，
也可以大片给水缩短萃取时间，
这些都会造成不同风味结果，
没有好坏，只有选择与喜好，也是手冲魅力之一。
如果要漂亮粉层，
闷蒸完直接大水搅拌拉高水线到需要萃取的量，
出来的粉层就会薄薄一层贴杯壁，
不过有没有粉层跟咖啡风味没绝对关联。