※ 引述《hsiangiyu (蠢鼻音)》之铭言:
: 因为家里没有微波炉,最近想购入一台可温热牛奶并可打奶泡的奶泡机。
: 但版上对于奶泡机的文不多
: 台湾可买到的为
: 1. 捷宝 约1200左右
: 2. 歌林 约1600
: 3. 荷兰公主 约 2500
: 偶然看到breville 600这台,
: 看了amzon 的评价为4.5/5, 但是台湾没卖,可是看了YouTube使用的影片好生火,但价格
: 也是不得了,美国境内就卖129.99美金,还要加代买跟运费
: 想问大家是否有推breville 这台,或者
: 各位是否有推荐可打出绵密的好奶泡机??
: 还有,请问奶泡机打的奶泡可拉花吗?
: p.s 不考虑大创手动的39元,因无温热牛奶功能
: 也不考虑aeroccino, 爬了文很多人都说不单卖
: bellman 的cx-25是否需使用电磁炉,若是,也不考虑,因为我家也无电磁炉XD
: 人生第一次po文就献给coffee 版了,麻烦各位爱好咖啡者解惑了,感恩!!!
我有买
Bialetti 电动冷热打奶泡器
本身还有手动奶泡杯
Jura Z7
Ikea 39元奶泡棒
这四种方法制造的奶泡
除了Jura Z7
其他三种排名
价格:Bialetti电动 > 手动 > 奶泡棒
口感:手动 > Bialetti电动 > 奶泡棒
便利性:Bialetti电动 > 奶泡棒 > 手动
C/P 值:手动 > 奶泡棒 > Bialetti电动
个人经验
只要是电动打出来的奶泡
都没有很绵密 喝起来会有一种 空洞的感觉
Bialetti刚到手时很兴奋 喝了第一杯之后
觉得他最大的功能是加热牛奶 发泡的原理和奶泡棒一样
反而是我同事用手动奶泡杯打出来的最好喝
但需要先用电磁炉加热 (买那种双层网会自动弹起来的比较好)
我也买过Bialetti乳牛摩卡壶 打出来的奶泡直径 > 3 mm
喝起来比热咖啡牛奶稍微好一点
家中如果有微波炉 没有瓦斯炉或电磁炉
可以买Hario玻璃奶泡杯
先用微波炉加热后来打
结论:
要好的口感 就选半自动的蒸气或手动奶泡杯制作奶泡 (需要练习才能制作出好喝的奶泡)
便利性就买台便宜的电动奶泡壶 (原理都一样 喝起来也差不多)
附带一提:
很懒惰又不太挑剔
全自动咖啡机带有自动奶泡功能的机器
可以列入考量 缺点是 比较贵
但算算看 外面卖一杯50元来计算
一台40000-50000元的机器
只要喝800-1000杯就回本
一个人一天一杯 两年就回本
如果二个人一天各两杯 不到一年就回本了
只要买好一点的豆子 就再也不会去便利商店买咖啡