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Coffee
[问题]请问咖啡产地与风味问题
楼主:
love1981
(画个圈圈~b)
2015-02-10 12:23:10
请问各位大大们
咖啡的产地与饮用起来的风味是否有直接关系呢?
例如美洲地区的风味大致味道一样,
只是差在味道细节与不同地区生产
接触咖啡后真的觉得这太奇妙了, 这品尝起来味道
每次都有惊喜, 可是不知道该是以各大洲为大方向
来挑选自己喜欢的味道, 还是就算是同一区域产的
咖啡豆也会有明显的口感差异呢, 如果是以价格
都相近的前提下去挑选, 还请各位大大经验分享一下
谢谢各位呦^^
作者: monster0604 (MONSTER)
2015-02-10 12:59:00
我也喜欢从各大洲开始选,洲>产区>处理法
作者:
Ianthegood
(杂碎。)
2015-02-10 13:15:00
洲际之间的差异还满大的我的话是洲>处理法>产区
作者:
bluemkevin
(WHO WHO)
2015-02-10 13:52:00
看情况 洲的差距可能会很小
作者: waterduh
2015-02-10 14:19:00
品种,海拔,处理法,烘焙,冲泡都会影响
作者:
a19887754
(J )
2015-02-10 16:02:00
同产地风味都可相差不小,所以精品咖啡迷人,因为永远不知道何时会突然被惊艳到
作者:
ms16140864
(笨小孩)
2015-02-10 19:31:00
也永远不知道何时会突然被惊吓到 (逃
作者: djacky
2015-02-10 19:52:00
土质差异影响也很大/例如有火山的产区
楼主:
love1981
(画个圈圈~b)
2015-02-10 22:08:00
推~ 我真的也怕不知何时会被惊吓到~价格 或是 踩到地雷
作者:
a19887754
(J )
2015-02-10 23:42:00
没关系采多就习惯了,跟玩踩地雷一样久了比较会闪
作者: rone0804 (丸啾啾)
2015-02-12 15:12:00
洲及产区是有差,但豆豆品质好坏更重要 再来烘培技术也是一大考验
作者:
jeremy2089
(捡糯米)
2015-02-14 21:30:00
同产区不同处理可以天差地远,譬如耶加水洗与日晒就是
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