[器材] 法式压滤壶询问

楼主: Ssha   2014-12-12 12:35:47
小弟最近尝试法式压滤壶,想说以塞风壶的概念下去泡咖啡。
以浅焙咖啡粉入水后约40秒,就视为冲泡完成、倒出饮用。
但观察许多Blog他们都是热水浸泡2分钟再倒出,不会过于苦涩吗?
想询问板上玩家是否也有建议浸泡时间?
作者: tomomo520 (tomomo)   2014-12-12 12:39:00
因为粉比较粗,所以可以泡久一点 ,40秒反而没什么味道
作者: photoless (Photoless)   2014-12-12 18:18:00
泡四分钟喔
楼主: Ssha   2014-12-12 22:25:00
谢谢前辈!尝试久一点真的味道好极了!

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