关于购买生乳一事～ stylistalpha PTT批踢踢实业坊

楼主: stylistalpha (DoodleHairLounge@Alpha) 2014-10-27 21:05:33

帮隔壁咖啡馆很勤奋的港仔员工问～
他要买生乳用来练习咖啡拉花用
他很勤奋的每天练习
所以用量大概需要用到（5400ml/天）左右的量
因为不是要给客人喝的只单纯做练习使用
请问台北附近有哪些牧场可以买到大量生乳吗？
谢谢～

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2014-10-27 21:22:00

我也很好奇这样打到60度的生奶到底可不可以直接喝

作者: m9fghost (迷途的海鸥) 2014-10-27 21:53:00

可以但不好喝

作者: davegood11 (Mars) 2014-10-27 22:20:00

生乳的价钱我是不知道多少，不过要便宜的话或许可以去豆腐店买豆浆练习，也许会更便宜。此外，要更加省钱的话，豆浆或牛奶还可以加水...拉起来我觉得差不多，只是消泡很快速而已

作者: zeller (两难全) 2014-10-27 22:50:00

打完冰起来等消泡还可以重复练习之前有试过

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2014-10-28 00:12:00

不适用洗碗精+水就可以练习吗ㄜ....应该说水+一点点洗碗精

作者: casko (^(oo)^) 2014-10-28 03:12:00

生乳你有设备保存吗不然只能自己养头牛了

作者: efh9595 (æž—é˜¿è²“) 2014-10-28 10:18:00

保久乳即可

楼主: stylistalpha (DoodleHairLounge@Alpha) 2014-10-28 16:54:00

就是因为每天看他加水弄太稀所以来帮他问

作者: HareGun (小晴) 2014-10-28 22:45:00

可以把拉好的花倒回去倒一点咖啡撒点可可粉上去就可以再拉囉~~

作者: chewie (北极熊) 2014-10-29 10:41:00

costco买保久乳?

作者: qmailtw (爱八卦的主管滚远点) 2014-11-03 18:53:00

屏东牛奶伯很便宜。但运费贵

作者: m9505501 (68y男) 2014-11-08 09:21:00

洗碗精比较贵，可用起泡剂控制泡沫的细度

作者: bain1020 (逼逼逼) 2014-11-08 20:41:00

用奶精去练习

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