[问题] 雕花用焦糖酱 mister12 PTT批踢踢实业坊

楼主: mister12 (zzzz) 2014-09-08 15:40:40

刚买了tiamo的焦糖糖浆，想说来雕个花
结果用上奶泡发现颜色很淡，而且会越变越浅
这样根本看不出图案来...
请问哪里可以找到颜色比较深而适合雕花的焦糖酱呢？
另外想请各位推荐适合雕花的巧克力酱，好像常常会碰到太水的问题
谢谢大家

作者: eddance (eddance) 2014-09-08 17:16:00

星巴巴的焦糖酱很稠

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-09-08 21:06:00

你需要的是焦糖酱不是焦糖糖浆Google了一下Tiamo有出焦糖糖浆也有出焦糖酱 XD

作者: underking (有人会Autocad吗？？？) 2014-09-08 21:57:00

作者: OHGURO (大黑) 2014-09-09 01:16:00

http://ppt.cc/L0tE 不知还ok吗?我是用HERSHEY'S待会做一杯焦糖玛琪雅朵看看...

作者: Ianthegood (杂碎。) 2014-09-09 10:15:00

自己做啊牛奶跟很多糖滚五分钟

作者: OHGURO (大黑) 2014-09-11 00:12:00

发现问题是,焦糖酱和咖啡的颜色蛮接近的,所以雕花效果不好

作者: yethours (玫瑰色的脸颊) 2014-09-16 06:26:00

把糖煮更焦?

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