[器材] 金属(或非塑胶)滤网选购

楼主: akikusa (レオ)   2014-08-14 09:15:23
大家好,在下是新手中的新手。
最近终于让家人接受黑咖啡,从三合一改到滤挂式,
但不到两个月喝掉一盒50包后发现这样的支出似乎不太对劲 囧>
想想反正都是在家里冲,那么买个滤杯不也是一样吗?
为了节省耗材,也怕劣质的滤纸或塑胶杯溶出不好的东西,
想找免滤纸、非塑胶的滤杯(玻璃、陶瓷、不锈钢皆可)。
根据这样的条件,找到了:
贵松松的 KINTO CARAT 和 日本有田烧陶瓷聪明滤杯(真的超神奇的啊这滤杯)、
还有神器(太夸张) 无牌金属咖啡滤网No Brand Metal Dripper。
虽然有点像在做料理(喂),价格考量下应该就会选择滤网。
因为在下是木嘴(抛弃三合一已经是很大的进步了)
之前喝滤挂有些细粉也不太在意,
所以先撇开冲出来的味道不谈,
请问这样的选择方式有没有什么盲点存在呢?
如果滤网OK
我查到的资料是说在台北万华环河南路的餐具材料行有卖。
印象中台北中正桥下自强市场一带也有一些这类餐饮设备店,
(偶然经过瞄到的浅薄印象,有错请指正)
不知道有没有人在那一带买到过呢?
新手刚起步,问了蠢问题请见谅
PS.虽然说是慢慢在学这些手冲咖啡的知识
之前也不过是喝10元等级的滤挂式咖啡
请手下留情,别推太大的坑XD
作者: snowcoat (excess)   2014-08-14 09:32:00
http://coffeeworm.pixnet.net/blog/post/169324476前几篇逛到的 觉得有趣 XD自己是塑胶跟陶瓷各一个 比较喜欢V60螺旋状就是...
作者: monster0604 (MONSTER)   2014-08-14 10:05:00
我也喜欢V60~多种材质可选,滤纸一张大约1.5元左右
作者: kanbruce (布鲁斯)   2014-08-14 10:08:00
个人觉得这类滤网的咖啡渣清起来颇麻烦,久了就变懒现在又改回手冲+滤纸,不想花时间就用Aeropress
作者: vein828   2014-08-14 13:02:00
我有No Brand 连锁食品材料行 艾X 有卖不过磨豆机不够厉害的话冲出来还是微粉很多喔而且我比较好奇是哪一家的耳挂有细粉= =
作者: evilgeo (嗯)   2014-08-14 13:55:00
文中提到的no brand metal dripper, 本来是拿来滤茶渣的虽然双层叠织不锈网目对茶叶绰绰有余, 但煮咖啡细粉很多手冲ok, 流速也可以接受, 粉新鲜也会发起来, 细粉量远比hario金属网多,与kinto carat接近.应急勉强可用你可以到露天搜寻一下关键字"达人 咖啡",找个全304不锈钢滤网来用,细粉少,清洁容易, 价钱也只要有田烧的1/3小的就行了,滤网本体是一样的,只差在size与下壶搭配不同or 搜寻关键字"免滤纸", 有更多的选择可以慢慢看
作者: jorwy (问咖啡)   2014-08-14 20:00:00
driver 双层金属滤网
作者: djdjdjek (djdjdjek)   2014-08-14 23:34:00
有田烧好可爱
楼主: akikusa (レオ)   2014-08-15 08:05:00
谢谢大家!e大推的正是我想找的,还是台湾制超开心之前喝的是西雅图大滤挂,其实细粉也不多,面积约一元的一半,还是说那根本不算?XD
作者: snowcoat (excess)   2014-08-15 09:23:00
西雅图的我也喝过 没细粉耶 是破了吧 XDDDD
作者: vein828   2014-08-15 14:39:00
破了XDDDDDDDDD

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