今天下午到台中丰原丹曼想买个熟豆
一进门就向店员表明来意 于是店员就一一介绍他们店里的豆
这次我想买一款"有花香"的豆子
所以当店员介绍到西达摩有茉莉花香时 我当下就决定要买这一款
而店员却是一直强力推荐印度的风渍豆 直说这是一款老少咸宜的豆子
我脑中回想起在某本咖啡的书中对于风渍豆的风味介绍
立马就跟店员说我先拿西达摩这一款 印度那一款我再考虑看看好了
店员随即开始描述起这款豆子的风味 有小麦草 花生 等等香气
我笑着说我没有吃过或闻过小麦草 无法想像这豆子的味道
说著就示意请店员结帐 要结帐时店员突然问我赶不赶时间
尝尝印度风渍豆如何 我心想你真的是打死不退耶
看见店员如此强力推销 开始有兴趣这到底是什么样的豆子
店员选择用塞风来冲煮 豆子粉末闻起来并没有很恐怖的味道
对于饮品果然还是不要有先入为主的偏见
中焙的风渍豆喝起来有浓浓的麦茶味 (这难道就是小麦草的味道？)
不时带有些微弱的酸感 尾韵有坚果味的确和店员描述的一样有类花生的香气
整体给人一种温润的感觉 很适合在稍凉的天气品饮
店员果然没骗人 是款老少咸宜的豆子
如果下次光顾他们还有供应这款豆子 我应该会买个半磅回家玩玩