※ [本文转录自 Food 看板 #1JtEiVmy ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] [苗栗市]-日式建筑有家的温暖-老家咖啡馆
时间: Sat Aug 2 21:43:56 2014
餐厅名称:老家咖啡馆
消费时间：103/07
地址: 苗栗县苗栗市中苗里6邻建台街1巷13号
电话: 037-321756
营业时间: 周二至周五pm1:00~pm9:00 / 周六日am10:00~pm9:00 / 周一公休
价位: 0-200
此次食用: 布朗尼 起司蛋糕 拿铁 家和万事兴
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所谓的老家是什么? 对于家的记忆又是什么?
生在都市的我很少有乡村的记忆，对于我来说老家是那在三芝的外公外婆家
而对于你而言，又是在哪?
这间老旧木造建筑，带点日式风格，就这样保存在苗栗市巷弄里
每个人的家有新有老，有大有小，有的有年纪，有的是新盖好
或许长住一处，或许不只一个家
但每个人对于老家，一定有那浮上来的画面
木造建筑透著微微黄光，温暖只是一种附加价值
更多的是那人与人的情感交流，还有今晚的咖啡之夜
走进老家，风格就犹如回到爸妈或是阿公阿婆的时代
那有点困苦又非常富足的年代
保存著众多过往年代所出现的家具、摆饰的老家，所营造的就是一间如同回到老家的喜悦
有时候在想，近来许多店家
刻意的营造复古风格，老宅改建，所谓何事?
噱头、卖点还是真的有其历史
"老家"本来是闲置了二十年，在年轻人回家之后
将老家重整，经营成了一个特色咖啡馆
保留了许多原本的元素，而非从外头般来，刻意塑造
并且和当地的文艺做结合，提供了一处很棒的展演空间
"老家"所提供的，或许不只是那气氛所在
而是真的一种，舒服而稳定的存在
这儿真的很适合拍照，很适合取景，也很适合回忆
也提供了一个很好的人文空间
没想到在苗栗市能有如此棒的咖啡馆，值得夸耀!
换来吧台区这块，虽然不是个开放式的吧台区
但前头放了一些座位，与客人的距离不会太过遥远
吧台底下一块块由木块组成的矮墙
里头有五六片是可以抽出来的，可以来玩玩看，试试自己手气
除了前头的座位外，一旁还有用门板做成的大张桌子
简单的利用过往所留下来的，真正的老宅才孕育而生
老旧的窗框，老旧的配电(有个专有名词我忘了!)
虽然老家里有些是翻新过的，但还是很努力地保持着过往的风貌
而主导这一切的进行，便是屋主的小孩
那离乡多年后，再回到老家的孩子
组成了一个团队，经营了在地与社区的文化
原本念电影的他，回到老家回到苗栗要让大家重新看到苗栗
阿姨的酪梨
阿姨说她不敢进有装潢看起来消费不便宜的空间
阿姨说她不习惯有人请他喝咖啡
阿姨说她不熟悉有人对她说谢谢
但来到老家的阿姨，把酪梨交给了年轻人，告诉他们，这酪梨转咖啡色便能吃了
阿...这是狮子最喜欢的咖啡馆故事，与在地民众的情感交流才是那最棒的
而不是那咖啡有多厉害厉害厉害
菜单 MENU
简单的轻食，和果汁咖啡
咖啡有义式也有手冲，也因此老家也同样是个精品咖啡馆
豆子是跟巷内咖啡拿的，也有各地送来的一些豆子
可以跟老板讨论看看，或许会有小惊喜
布朗尼和重乳酪蛋糕
蛋糕上头撒著柠檬皮，香气十足
味道偏向轻乳酪蛋糕的轻盈，而非重乳酪的无比浓郁
口感绵密但有点软，喜欢在更扎实一点的口感
布朗尼表现得比蛋糕更棒
外头一小层酥酥的，里头却是扎实绵密还会黏牙齿
略为甜了一点点，但那口感很难忘记
老家的拿铁很大一碗，上头的奶泡流动性低一点
属于口感绵密一点的类型
使用LAVAZZA的阿拉比卡配方但是仍有罗豆的影子在
有淡淡的椰子糖味道
家和万事兴
这是混和了三种豆子的手冲咖啡，有耶家，阿卡特南果和哪我忘了
烟燻、坚果味道比较强烈一点，算萃取的很浓的咖啡!
总结:
老家咖啡馆，除了让大家有回到老家的回忆之外
也提供了一个很棒的在地文艺空间
透过咖啡和文化还有在地的结合，为苗栗市注入了一个很棒的活水
期待老家团队能替在地带来更多的新气象喔!