Re: [情报] Rubasse 咖啡免费试喝

楼主: fsk (阿哈)   2014-07-26 09:55:48
: 1) 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲 科契尔 G1
刚才冲了这一支,在喝之前还不知道编号一是什么,
一口进来有非洲豆的酸香,
有股略苦的后韵 (平常我喝的科契尔G1 没有)
工具:
Kalita Nice Cut 刻度 3.5,20g 豆
KONO 名门 + MD-25 filter
85C H2O
磨完粉否了一下,是股让人想吃碳烤的味道 XD
KONO 流冲法,打湿粉末后试着要闷蒸,
不大会膨,只好画圈圈冲完
边喝边发文现在温度掉下来了,
略苦的厚韵消失,变成平时的科契尔G1。
作者: mf27262000 (Chuya)   2014-07-26 11:34:00
是喔,竟然有苦味Orz 我们会再改善烘焙曲线的!也感谢您的心得回馈喔!!!可能7分钟还是太熟...
楼主: fsk (阿哈)   2014-07-26 16:45:00
那份后韵是舒服的 ~ 我平常爱喝酸甜这味的觉得这苦很ok
作者: Ignor (斗塔老师)   2014-07-28 02:16:00
刚刚有冲普隆地跟曼特宁,前者酸感还好,但是风味不错,尾韵够甜,后者我不喜欢曼特宁,,但是他没有我不喜欢的味道

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