※ 引述《apaokuo (apao)》之铭言：
: 刚刚看到的新闻～
: http://ppt.cc/X30a
: 提醒大家要注意豆子的保存喔～
上榜了~(不是赭曲毒素,我还蛮保护生豆也很用心挑豆的,是标示不清楚...)
版上有些卖家在活动, 提供一下网拍卖豆子时要标示的资讯
1. 制造厂商或国内负责厂商名称
2. 制造厂商或国内负责厂商地址
3. 制造厂商或国内负责厂商电话
4. 内容物名称
5. 原产地(国)
6. 净重
7. 有效日期
由前三项来看, 如果是个人户, 那应该是要去设个行号
第4项简单写咖啡,或是咖啡豆
第5项就杂了,单一国家的话就是埃塞俄比亚, 但是配方豆的话, 每个国家都要写上去
第6项写半磅或227g都可以, 挂耳袋就要写几入几g
第7项,烘焙日期他们不重视,他们重视的是有效日期,不能写"烘焙后x日",要确实的日期
到消保处上可以看到这份资料,从网拍到店家都有人被抽到
实体店家只需要注意第5项, 原产地(国), 就好了
网拍的话,这七项是必备的,所以很多网拍卖家都挂掉
另外, 一定会有人对营养标示疑惑,
100%的咖啡豆没有加糖跟奶精或是怪东西的都不用标
这是我之前去SGS准备做营养分析时,他们跟我说的,叫我不用花这个钱
再来....没了,我只好等著接下来要求改善的通知公文了!
以上报告完毕!