Re: [访谈] 特色咖啡厅的关键失败因素

楼主: crocis (咖啡毒虫)   2014-05-31 17:31:26
这一题有着满满的钓鱼风味XD
有些东西讲得太清楚保证会捅到人 太含蓄又不能劝退很尴尬的
某些时候店可以当作电 开开关关的这样....
更要命的是有些因素还会互相影响并且用别的型式呈现出来
当面问失败因素往往还要突破面子问题 对方还要能精准了解GG的原因
当局者迷 有时候旁人亲友还可以看到一些不能说(或不想说)的东西
请记得 访谈对象很可能转型后还是换汤不换药的陈年老鲁
确定想做这种题目吗? 双输喔 而且嘲讽也不是这样开的
如果题目切换成转型后打出一片天好歹不用突破面子问题
分享成功是多么的容易 还不用回忆起那些很让人讨厌的东西
而且对店家有宣传的好处 如果愿意访问完以后针对优点做个推广
程度够的话 要弄出一个双赢的局面并不难
曾经听过一个老板谈到员工没定性 常常做一做人就跑了没有责任感
现在的年轻人怎样怎样 巴拉巴拉的讲了一大堆
素质越来越差 以前高职会这样 现在变成大专就会这样
咖啡店开这么久练了大量的吧台 几乎每个都这样
(我自己估算是平均待不到1.5个月 假设无缝接鬼)
然后时机多坏 老板难当 顾客不愿意花钱喝好东西
房东怎样怎样 那一天下午我听了很久的片面叙述
深入了解以后才发现状况实在是太有趣了 但是讲出来会捅 还不想爆料就先跳过
以上的情形是原始题目很容易得到的结果啦
口袋名单别找我要 我不想开嘲讽
作者: mothertime (我超爱傅红雪这变态)   2014-05-31 18:28:00
不提名字也不能讲吗?说到这我觉得是看人品,我有个朋友也是开咖啡馆经常无预警店休,店里没插座,聊天不能大声最近还把休息时间提早,却还是人潮络绎不绝说客人不想花钱喝好东西吗?被虐成这样还不是照喝还是不知道,北中南东倒掉的咖啡店太多了
作者: Owla (欧拉)   2014-06-01 09:16:00
C大讲的那几点不是咖啡店常态?我听到过超过标准薪资的反而少
作者: PTTas (若)   2014-06-03 14:53:00
可以知道哪家这么有型无预警店休客人还络绎不绝XDD我好想去朝圣:P

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