这几天出了趟远门，导致进度中断，非常不好意思。首先要恭喜台湾选手刘邦禹，在
World Cup Taster Cup取得压倒性的胜利，不仅是台湾首位WCE冠军，也是亚洲各国第一
个WCTC冠军。其次则要恭喜本系列文章作者Matt Perger，赢得Coffe in Good Spirits冠
军，抱回他的第二座WCE世界冠军。可惜的是，他在澳洲咖啡师大赛居次，无缘问鼎WBC。
然而，EK43已经深植精品咖啡界，我们可以期待在今年的WBC中，看到更多选手用不同的
方式以EK43诠释他们的咖啡。以下是本系列Part Three。