[翻译] Matt Perger: The EK43 Part One gnimai PTT批踢踢实业坊

[翻译] Matt Perger: The EK43 Part One

楼主: gnimai (无所谓先生) 2014-05-12 15:09:01

Matt Perger在2013年掀起的EK43风潮，至今仍未稍减。越来越多顶尖的精品咖啡业者、
Barista Championship参赛者，相继采用EK43做为提升咖啡品质的秘密武器。为了探寻
EK43的秘密，我们得到Matt Perger先生的首肯，将他第一手的经验与研究译成中文，与
所有的咖啡爱好者分享。
Part Two与Part Three即将上线，敬请期待！

作者: FerrariSpA (Enzo) 2014-05-12 20:41:00

.........................................手骨不够粗推翻译

作者: ledutemps (被玩咖说是玩咖科科) 2014-05-12 21:49:00

推翻译 2340镁... 遥远的未来再来投资好了

作者: tiramisue (drinker) 2014-05-12 22:49:00

推翻译

作者: redddd (咖啡大毒枭) 2014-05-12 22:57:00

推这篇，我今天怎么硬干，萃取率顶多19%多一点，前提是流速正常能喝的情况下，这台机器的评价就是干净，但没有我的爱，我还是喜欢喷一点的口感现在台币报8脬,还没现货，要等8万多

作者: stja (风) 2014-05-12 23:07:00

push

作者: redddd (咖啡大毒枭) 2014-05-12 23:21:00

补充，我的磨豆机是major

作者: Dylan (糖奶都不要) 2014-05-12 23:54:00

红大，我也是喜欢喷一点点的味道耶

作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼) 2014-05-13 00:18:00

1大推

作者: lynked (左手不只是辅助而已) 2014-05-13 11:46:00

google Mahlkonig EK43 会出现奇怪的图 -_-

作者: Ignor (斗塔老师) 2014-05-13 12:51:00

好文翻译，要跪着推了orz

作者: freshroast (RebA CoffeE) 2014-05-14 08:36:00

推辛苦翻译～

作者: themurmur (murmur) 2014-05-15 23:54:00

好翻译，泪推

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