小弟前几天败了901N来煮espresso
在网络上看到大家901N差不多都2以上
我刚开始也用2左右加上我还蛮重填压的力道都有13公斤以上
萃取出来的espresso流的非常的快压力也大概3-5bar
我使用的机器是Breville bes920Xl
我慢慢往刻度1.5以内调才慢慢有到8-9bar
流速还ok但是咖啡饼敲出来只有一半
另外一半还要用刮的才出来
我用的豆子是用costco红色
想说先买便宜的豆子来实验
不晓得到底是出在什么问题
怎么觉得这么难啊
有点sad 哈哈
请各位帮小弟解答喔
感谢

粉量几克?

滤杯double 粉量没量过但是边接边敲最后刮平

Gee, 约刻度7, 20g, 刻度好像是随便贴的

咖啡粉饼裂成两半应是压粉时出问题产生通道效应 网络上很多布粉及压粉的文章可以搜寻 我也还在练习中

我调1.6

好市多红我也用过,但马上就拿去退了。流速ok,但怪的是粉饼确实特别湿...也没机会调整了。另外...这包很难喝...

网拍上便宜新鲜的综合豆不少 可多看看 ex.露天胡永泰