Re: [问题] 日本的中餐厅为什么都偏难吃?

楼主: krousxchen (城府很深)   2026-07-12 09:22:12
就日本人做的中餐就是叫“中华料理”,都是改良成日本口味的
台湾人会觉得难吃的就是这些“中华料理”
而真正的中国菜叫作“ガチ中华”,也就是“真正的中华料理”
但其实日本人也不是每样都改的让台湾人觉得难吃
像“拉面”台湾人就很爱吃,现在的日式拉面就是改良成日本口味的
以前拉面就叫“支那そば”或“中华面”,后来改叫拉面
烩面改良成日本口味叫强棒面,台湾人应该也不会觉得难吃
然后韩国再把强棒面改良成韩国口味,叫炒码面
作者: macrose (再次重逢的世界)   2026-07-12 09:31:00
强棒面很难吃啊
作者: hk129900 (天选之人)   2026-07-12 09:33:00
还有皿乌龙 从广式炒面改的强棒面除了偏咸跟勾芡以外还好
作者: kongsch (子继)   2026-07-12 09:36:00
台湾人以为台湾料理外国人都得接受啊
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)   2026-07-12 09:46:00
工三小 外国人还不是只做自己喜欢吃的东西没在理别人的
作者: nickmath (汉堡神偷)   2026-07-12 10:00:00
就是在地化的意思 台湾也有很多料理有在地化过 这很正常
作者: snocia (雪夏)   2026-07-12 10:01:00
长崎四海楼发源的强棒面,他的创造者是福州人,这道主食属于闽系菜色,调味微调就会出现在自己家里了
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)   2026-07-12 10:10:00
阿抱歉 我是回我楼上不是原po
作者: gm3252 (阿纶)   2026-07-12 10:58:00
麻婆豆腐日本的好吃很多
作者: carllace (柚子)   2026-07-12 15:51:00
日本的麻婆豆腐可以直接吃不配饭

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