※ 引述《than09138 (悔改中)》之铭言：
: 日本人对于外食 好像1000元 是个门槛
: 当初日本打破长期通缩 开始迎来通膨之后
: 很多拉面店也因为成本压力 调涨 但是都不敢涨超过1000日圆
: 我很好奇
: 对日本人来说
: 外食1餐1000日圆 算是个制约吗？
: 感觉跨过1000日圆 就像跨过一个大鸿沟一样
: 好奇问？
日本常常讨论外食费超贵的问题
去年电视台做了专题看平常上班族外食吃什么
有些人去买个现成的便当 这样700元(161台币)
https://i.imgur.com/gReQdgb.jpeg
或是廉价便当 一个420元(97台币)
https://i.imgur.com/xTU94R4.jpeg
国民便当x2 640元(147台币)
https://i.imgur.com/tCFB11s.jpeg
吃好一点的餐厅 一顿炒饭 2500元(575台币)
https://i.imgur.com/v0yEYAK.jpeg
看那菜色...同样价格台湾可以买到鸡腿排骨便当了
一餐外食达到平均1250圆 自炊只要1/3
https://i.imgur.com/fvNMRuC.png
所以日本人把前一天的剩菜饭拿来带便当
之前在别板讨论这个话题还有人吵说外食怎么那么贵我想要吃寿司
请看看日本人吃些什么好吗

台湾外食真的便宜，尤其蛋白质很好取得，也不太需要屈就加工食品

还有一点是日本人外食在蔬菜上摄取不足，自炊真的比较健康

台湾外食说便宜也还好，绝大部分都是白饭在充数要吃鱼吃肉就会很贵了自助餐夹鱼又夹菜的话，200起跳吧鸡腿一支75倒是亲民一点

随便夹点肉 价格就上去了台湾应该是你要吃低价区的话很好活 但价格往上一点的话

最扯的是蒸蛋小小一碗就45了

砍到1/3那的确自炊比较划得来

不知道自助餐的肉跟超商的鸡胸肉比起来哪个加工程度比较高。

就开始变差了

如果是便当固定主菜就还好吧，自助餐比较危险

菜肉自己去市场买，最简单的用电锅煮你会发现其实不贵

啊还有台湾超商真的太方便太强 外国望尘莫及

市场半斤猪肉100块，可以吃2餐都有找以营养师建议的每餐蛋白质需求来说吃3餐都够

日本薪水比台湾高3-5倍所以你要比照台湾的话 价格要除以4

台湾自炊也没有比较便宜吧

没有便宜多少，就是吃自己喜欢吃的而已

台湾自炊要人数多一点或一次煮很多餐 一两个人不见得划算

台湾外食贵啊 超出便当的范畴之后就开始起飞

台湾自炊你就看菜肉买多少 外面一份多少

台湾外食算便宜了 当然自炊可以更省没错

不划算的是时间成本，食材成本固定，你一次煮好下次再热

自己煮一人份贵死了 菜色种类还没一个便当多

台湾自炊有兴趣的可以去看一下日本的食材

不过这个就要挑菜吃了，叶菜类的不能这样搞

现在日币贬成这样，也就台币200

他们的菜品跟调味品不管是价格还是种类都屌打台湾

台湾自己煮没有比较便宜 只是比较健康

全联只有台风天去比较便宜平常日的话去传统市场才会便宜

会觉得好像很贵，实际买相同类似的食材回来煮就知道要煮到外面那个量就算不算瓦斯水电调味料之类成本，还是没有比直接买外面的便宜到哪去超市对标超市啊，要比传统市场那就得去日本市场比了(

都买一份回来超过外食的钱很多还要调味料跟水电瓦斯时间成本，虽然煮起来很多，大概会是2-3倍份量，但对不浪费主义，变得一餐吃超多

但自己煮的好处就是你可以控制食材的量，要吃多少煮多少

一人份就真的自炊没比较便宜到哪……

用单餐计算一定便宜不到哪去 除非你每餐都3-5人去摊的

煮久了就知道该怎么省了啦比起餐餐外食是能省大概一半吧

我自己是反而相对变省，因为买外面一份量常常过度摄取

其实并没有想吃这么多，但外面就是卖这样一份，自己煮就能

我是外食便当菜肉份量都不够所以才自煮

自己斟酌量

自助菜肉份量够但又太贵= =

不同份量那当然会比较省

我吃饭没在省的，一餐300都无所谓

150就只是便当和小吃等级，料理要拉到300以上

但单位食材自己换算一下价格就知道，自己煮并没有省

要贵也可以啊，好市多牛小排一盒2500，我可以吃一周

只是把外面吃两份的钱，拿去买一份食材回家料理而已

其实饮食费真的还蛮看人的，我是只要好吃，我不在乎吃什么我能一整个礼拜都吃差不多的东西也不会觉得烦但我朋友只要你让他连两餐吃差不多的东西，他就会哀哀叫了

台湾自炊的菜来源如果是超商、全联或生鲜超市等就别谈了，便宜的都在传统市场，但对上班族时间有点挑战就是了

六日传统市场都有开，星期一公休其实还好食材选择可能要选比较耐放的还有保鲜盒得多准备几个

自己煮只是麻烦 绝对比较省

然后自炊还有个点是自身厨艺决定菜色种类XD

像咖喱就很适合一次煮起来冷冻厨艺也不需要多好

不过好处是至少你知道这餐你加了什么鬼东西，哈哈

咖哩是那种妳要失败比成功还难的料理...

想吃的时候拿出来解冻再烫点青菜就能吃了

21楼太唬烂了吧 当人不会查中位数位 还三倍勒

日本薪水比台湾高3～5倍？认真？

还有高汤也可以这样做，想喝时拿出来解冻就可以

https://i.imgur.com/iW5zGoM.jpeg 我最近都一次煮4餐份分装冷冻，像这样的咖喱炊饭一份成本大概60元 要吃的时候就微波就好

台湾鸡腿排骨便当才120左右 屌打那些日式便当

3倍是很久以前啦，现在早就不是了，现在日本薪水甚至被台湾翻过来打

一堆说只煮一人份不会省的，但是一般自炊久了就是一口气做好几份冷冻啊

凉菜的菜像醉鸡也能做大量一点拿去冰

自炊没有算人力成本啊

https://youtu.be/cT9PSnsBJi4?si=m0YJmMBlixCb-Qfy 最近我都学这个日本YT的食谱

我都自炊准备中晚餐，平时一次准备一周两人份单人份算上时间成本绝对不会没比外面划算，自炊好处只有花样能玩的多一点

日本超市肉类价钱的话，上上礼拜在大阪超市看鸡胸肉应该是可以比全联便宜一点，猪肉就不一定了

自炊最麻烦是备料，外食就是付钱吃完拍拍屁股走人

我基本都现做现吃，没有在冷冻的

肌佬的话自己煮比较好抓营养成分

其实就是省钱或省时间的选择而已

我是放假做个5-6份冷冻，接下来一周的晚餐，就当作假日的固定活动了

日本薪资与物价现在大概都约台湾1.3倍而已

煮久了制程与效率都会变好啦钱和时间都不会花太多

那个炒饭要575！？

你把做菜当兴趣，别人看动漫耍废我在做菜，那也是我赚

但真的要把时间成本也算进来的话，那外食确实便宜

友善提醒，一般新卒日币薪水20万扣掉税大约16万（31621新台币）

蛋白质很好取得？几乎都是炸食吧 不然就是便利商店的即时鸡胸肉

其实接近了

人力成本吗...其实我蛮想知道省下这点时间会用在哪里

台湾旅日投手徐若曦受访时有说过在日本吃青菜不太容易XD

炊饭这种一次弄起来冷冻 当天要吃觉得蛋白不够就多煎三颗蛋 菜不够就多丢一份进去微波 很省时

然后日本牛排为什么都特别贵

睡觉打电动耍废啊，不然去运动也可以

在日本就是青汁 豆芽菜 高丽菜丝补充纤维了

所以日本一堆保健食品啊，台湾电视台一直打广告

因为近年汇率还有种种关系，现在日本薪水跟台湾没差这么多了

台湾不是外食便宜 是自炊贵到不可思议

台湾家庭自炊便宜很多阿@@ 如果是单身确实自己煮比较不划算贵也看你去哪里买吧 传统市场和全联价差不小

台湾想自炊省钱还有一个条件是得花时间去买菜，而且还不是去超市这种普遍贵1.5倍以上的地方买

你同样跟其他国家的超市对比食材成本就会傻眼了

没错以前日本对物价感受就万元是台湾千元钞等级不如说日本现在才涨到一千台湾一餐百元失守很久了

你要说传统市场的话 那只能说你也要拿国外的传统市场来

蛋白质很好取得 = 茶叶蛋 豆类

那大概是我习惯了，礼拜六早上市场 超市采买，煮完下一周晚餐的便当丢冷冻之后大概中午，然后视午觉几点起床决定下午还晚上去健身房，对我来说花一个假日早上换下一周每天吃的舒服的晚餐要比耍废划算

主要是全联没对手所以不知道在贵什么，能比日本食材还贵是真的很屌

日本的蔬果倒是不知道为什么在哪买都很贵

你去家乐福也是一样贵啊，全台的生鲜超市全联已经是相对便宜的那种了

其实除了特定商品，家乐福大多比全联便宜:)

毛豆跟饭一起煮就有蛋白质啦

要大量采买就只能选好市多

就大家都很贵 跟牛奶一样 吃定你没得挑(摊手

家乐福展店少太多 全联就方便 说贵也没贵多少

去爱买看价格也比全联高

台湾自炊比较贵，便当便宜有一说是人力资源太便宜，这说法我现在越来越同意了

家乐福如果还有那种没分切的一大块猪肉就会便宜，但是那个处理时间上就很头痛了，而且每次弄完刀子就要磨了

很多都是懒跟没时间吧 累了一天还要自己弄

我都是日常去全联 好市多 假日去传统市场 这样就够了

要更便宜就要去区域性的超市了全联那种要干到全台统一价就不可能便宜到哪去

真的贵 台湾的超市食材价格几乎是对标澳洲了 一个最低

说真的上班族也不适合搞自炊，除非是个人兴趣 否则下班放松

方便度就决定商品价格，没办法，不然7-11、全家也有在卖生鲜

都来不及了 还煮饭勒

便当便宜是因为他们买的量大所以食材可以用批发价进货...

澳洲食材有这么便宜吗？

首先便当店的菜也是从菜市场买的，你自炊跑去全联家乐福等生鲜区买，光起点先输人，不然你叫便当店老板去全联买看看会不会做出艰难决定

全联就是用通路吃定你啊 享受方便的同时就要多付钱

我觉得7点前下班的人应该都还算有空闲的啊

要省钱就是一次买多一点然后一次做多一点，一个小型便当店的概念

我自己不喜欢备好几餐冷冻 都现煮现吃 所以都是买栉瓜

煮久了习惯就可以把煮饭当放松了，不过我好像痛苦了快一年才习惯

不走冷冻就是蔬菜鲜度维持问题了

我都看当令盛产什么吃什么

虾子 冷冻莓果买好市多 网购冷冻地瓜

什么便宜买什么，然后有适当的做变化与调味才能维持长久

没什么东西可以吃的时候就吃根茎类

之前吃极低碳饮食是真的省，一天一餐自炊，200内就能搞定，肉多一点250也够吃了。

便当菜好少，感觉很难吃

料理时间都抓10分钟左右就做完了 边煮边洗锅

3-5倍的那边是民国几年 记得买台积电

重点是吃自己喜欢吃的东西，外食不一定全都是喜欢的其他好处是附加的

我是外食很难吃到自己满意的口味 自己煮好吃太多了外面的健康餐盒不是菜难吃就是肉很柴

以后是加热食品的时代，超商和全联冷冻区越来越大柜

口味这点我同意，不过我还有当外食族时期每年会发生肠胃炎一两次的问题，还有不定时的莫名胀气

我现在自炊就是了，所以还得挑冷冻微波不会影响太多的食材==

冷冻地瓜太方便了 虽然自己去市场买便宜很多但没那么好吃又处理很麻烦

我看完了 美国公司是都没有食堂吗

好市多在台湾生意超好，它已经提前站在精致半成品领域，比台湾量贩店意识还靠前

地瓜处理很难吗？

我也是外食很容易拉肚子 自煮一段时间肠胃就稳定多了

真的欸 好市多超多半成品 超方便的

买回来要刷皮我觉得很麻烦 冷冻就直接丢微波炉XDD

地瓜我都洗一洗蒸一蒸切一切就扔进去冻，好吃程度感觉和是不是当季比较有关

冷冻地瓜拿出来自然解冻就能吃，生的地瓜先不论保存，微波炉也要跑一段时间吧

还有体积太大不好保存 要冰的东西太多w

地瓜我是削皮切块和饭一起煮我就不用吃太多白饭

比较类似的日本LOPIA也是，追求极致便宜的菜市场反而在萎缩半成品和冷冻海鲜反而抢了菜市场的生意，时间比较重要

地瓜我都去传统市场找那种蒸好的摊子拿回来冷冻

就…现在越来越少年轻人有花时间去逛菜市场的习惯

跟你卤肉饭干面一碗超过50不吃一样

菜市场有熟食和半成品就会去逛了

好便宜

日本外食确实贵

传统市场没有改装的话问题还是在环境清洁感不够

可是你自己煮就比台湾便宜太多了 人家超市的原型食材便宜到爆 鸡蛋牛奶肉类都比台湾便宜品质好 蔬菜水果跟台湾差不多

时间也是成本，自煮把挑洗食材、煮菜、收拾都排除在成本之外是不合理的，除非你时间不值钱

台湾外食是看租金，南北租金有差所以大部分的价格会有差。但是那种自己有房子的小吃店就比较没影响，所以北部也会有很便宜的小吃店。

台湾外食赛给你你一堆探水叫便宜吗？

自己煮省不到哪去，就吃比较饱跟健康一点而已

想当肥宅可能觉得便宜拉

考虑时间成本，自煮没有省，不过本来就在家闲闲的，会挑食材自己处理满省的

人工贵啊

在台湾自己料理最好是会省钱喇

自己煮要省 要大量一次煮好设计好。自由度有限

自己煮的话，蔬菜反而很容易便宜吧。XD外食的蔬菜都有够贵的，去传统市场买一大把没多少钱。

哇靠

台湾便当也差不多价格 薪水是人家1/3

(′・ω・‵)台湾自己煮厨房条件也不低

最近去日本，超市一份合鸭或牛舌才300，1000可以吃满爽的

反正早晚台湾价格要比照日本啦 啊薪水就不好说了

只有你的薪水是人家的1/3吧。连中位数都不会查 难怪只有人家1/3

这种话题牵扯到台湾人的玻璃心，讲贵还是便宜都有人崩溃

人家东西是贵在人力上 台湾是贵在房租上

租屋族，要租到有流理台的房子可不便宜

日本那个薪资缴的水电税交通费….

日本买同样的食材回来煮 vs 台湾买同样的食材回来煮

炒饭贵死

台湾外食便宜那是建立在给你省肉（蛋白质）的优势上啊10几年前台湾自煮还是可以省1/3的 最近几年只省1/2自煮就没优势了*省到成本只有外食1/3价格

日本薪水大概是台湾2-3倍 这个价格不是跟台湾差不多？

平常各个年薪三百万，讨论物价时就日本薪资高三倍野原广志年薪600万（120万台币），参考一下

就跟每个都股票收租被动收入超过本业 然后整天抱怨便当手摇又涨价了一样

日本薪资是台湾2～3倍(X)是你的2～3倍(O)

台北市还是有不到100的鸡腿便当 只是吃那不营养就是了

吃有够少难怪大多日本人很瘦

日本的便当份量真的少 不过半夜半价便当吃两个就很划算

台湾自炊>=外食费用 日本超市物价很多真的很便宜

事实是日本薪水税前大概1.3倍税后1.1倍

日本用外食价格来买食材超好超便宜 台湾用外食价格来采买的话 除非你都一次性买大量的批发价 不然只是买一般水准的食材也都贵得要死==

老话一句用中位数比例换算就是税前/7 别忘了日本税比台湾重 日本粮食自给率38% 台湾30% 然后稻米还没人吃过剩

台湾鲁蛇过的绝对比日本好别再羡慕日本了

其实这代表日本人工贵外食贵但是自炊便宜

中位数以上才慢慢拉开差距

所以日本食材比台湾便宜是理所当然的事

这个文章激得一堆绿共跳出来

但到高薪族群日本就大致跟台湾持平了，中间到中上才是

以中位数来算台湾54.6税率才12 日本380所得20住民10 重死

日本明显比台湾高薪

这串也能钓到一大堆 笑死

日本食物不管外食跟食材都很便宜 而且食材以日本人的收入水准来说超级便宜

炒饭那一点点量快600喔

讨论会这么剥离两个世界因为现在台湾薪水很M型化台湾要拿到两百万以上年薪的难度并不高但多数人仍然只有50万上下 所以会觉得两个世界

同事relocate过去消费比台湾贵不少但生活品质好很多在台湾能拿的换算日圆都超过一千万但过去只有拿到略低一点也有欧洲HQ(税率远高台湾日本)过去的反应物价超便宜

事实是日本通缩30年，基本收入薪水从高台湾2倍变成只高不到1倍。再把日本税金也算进去更惨

用考试比喻，日本考80比台湾简单，考95+比台湾难

目前开始通膨物价开涨，但是薪水涨幅没有跟上会很不舒服

你自己在哪个族群，对日本薪水感觉就会不一样

日本薪水也确实是台湾的数倍

日本超市超好逛的 业务用超市价钱更是神

问题我在台北平均午餐人均3-500 晚餐4-800的吃法 日本的食物品质、服务都是屌打。我平常都在Costco买牛肉跟海鲜，品质价格都是台湾里比较好的选择了，但是日本大部分好一点的超市都比台湾好一大截。台北只有在外食200以下有点胜算，剩下都是东京比较划算。日本薪水明明就很低 税前一千万日币就被当作高薪的地方 台湾至少年收三百才敢说自己薪水还不差 怎么可能日本收入有台湾的三倍 他们大学毕业税后拿个25万日币就觉得很爽了 竹科哪一间给这么烂的？

台湾自炊比外食贵

自炊怎么可能比外食贵…

日本薪水是台湾数倍的 你真的有在看资料吗？

就一个单位就像一个便当超过一百以前会嫌贵

东京最低时薪才1216, 说500台币的是哪个平行时空

自炊真的要健康又省钱又时间的话，就是不好吃。(？

三倍是20年前吧

那种一个电锅煮整套的料理，真的比不过外面小吃店。

有哪个族群会觉得日本薪水高很多的？明明前10%和后10%台日差距都不大日本中位数收入才360-400万日币2025同年台湾中位数67万

不管啦台湾世界第一省钱

2025每月经常性薪资中位数为39,890元

日本外内差确实大……毕竟餐饮人员收入高

你的汇率是不是怪怪的啊 我现在看1：5.多耶