https://x.com/i/status/2046922523531689992
![]()
来自庞贝的古罗马面包
‘Panis quadratus’,中间有一个洞……
“女主人,你觉得那些军团士兵在吃这些面包之前,
会先‘使用’它们吗?”
“闭嘴!如果今天面包卖不出去,
我第一个就把你送去冥府。”
![]()
![]()
这种来自庞贝出土的面包叫做Panis quadratus。
考古实物可以看到它中间确实有一个孔,
同时表面还会切出放射状的分割线。
一般学界推测这个洞的用途有几个:
方便携带:可以用绳子穿过洞,把多个面包串起来。
利于烘烤:让热度更均匀进入中心
方便分食:搭配外面的切线,可以直接掰开
目前最被接受的说法还是
“方便用绳子串起来运输与贩售”,
因为在庞贝的壁画与遗物中,都有类似被吊挂的面包形象。
![]()
有趣的是,传统芬兰黑麦面包中间也有一个洞
不过我不认为有人会那样“用”它。 XD
Juzz in my Panis (x
素肚: