Re: [闲聊] 日本人游台湾抱怨饮食1缺点
楼主: Justapig (就只是一只猪我心领了，) 2025-09-20 17:22:39
好奇问一下
其实走出华人国家
欧美日韩好像都蛮喜欢吃生菜的
只有华人才会直觉蔬菜就是要料理过
这是为什么呀
然后之前去日本玩
就有听领队说
你们台湾人就是生菜吃太少
酵素被高温破坏光光
饮食摄取不够才会爱去日本买酵素吃
其实平常多吃生菜就好根本不用买那个
感觉好像有道理又好像有点奇怪
本来以为这样讲是要卖他有抽成的健康食品
但是也没有
那他讲的
料理过煮熟的青菜比较没营养到底对不对呀
然后题外话说一下
正港晴王真的又脆又香又好吃
![]()
啥小阿共阳光玫瑰伪物根本不能比
其实走出华人国家
欧美日韩好像都蛮喜欢吃生菜的
只有华人才会直觉蔬菜就是要料理过
这是为什么呀
然后之前去日本玩
就有听领队说
你们台湾人就是生菜吃太少
酵素被高温破坏光光
饮食摄取不够才会爱去日本买酵素吃
其实平常多吃生菜就好根本不用买那个
感觉好像有道理又好像有点奇怪
本来以为这样讲是要卖他有抽成的健康食品
但是也没有
那他讲的
料理过煮熟的青菜比较没营养到底对不对呀
然后题外话说一下
正港晴王真的又脆又香又好吃
啥小阿共阳光玫瑰伪物根本不能比
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2025-09-20 17:23:00
没吧 我觉得印度料理里面没怎么看到生菜说
作者: VIP (VIP先生) 2025-09-20 17:23:00
煮过比较安全吧?
作者: yokann (欧洲) 2025-09-20 17:23:00
酵素还是卖本国人居多阿...代表本国人有此需求
作者: RINPE (RIN) 2025-09-20 17:24:00
饮食文化一样的好兄弟
作者: keyman616 (bigpow) 2025-09-20 17:24:00
中餐所有食材都是白饭的配角
作者: a210510 (随风) 2025-09-20 17:25:00
炒过才香啊 生吃根本像在吃草
作者: idatenjump (美树) 2025-09-20 17:25:00
老实说除了生鱼片以外，我不爱吃生食就是了
作者: a210510 (随风) 2025-09-20 17:26:00
沙拉酱虽然蛮好吃的 但那是沙拉酱的好 生菜一样难吃
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2025-09-20 17:27:00
唯一支持千岛酱
作者: gino0717 (gino0717) 2025-09-20 17:27:00
你走去非洲国家人家会觉得蔬菜要煮到成泥状
作者: e5a1t20 (吃饭) 2025-09-20 17:28:00
因为中式炒菜好吃啊！
作者: ltytw (ltytw) 2025-09-20 17:28:00
44444 搞到我都以为欧美青菜生啃 日本人鱼肉都生吃都生啃
作者: New2422 (库帕) 2025-09-20 17:29:00
不爱生食吧
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2025-09-20 17:29:00
差在有没有爆香啦 没爆香就算有煮过一样很难吃
作者: qq204 (好想放假...) 2025-09-20 17:29:00
我反而无法理解生菜 XD
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 17:31:00
炒过也是在吃油，跟沙拉酱有差吗= =
作者: a210510 (随风) 2025-09-20 17:32:00
沙拉酱可以单吃 但不会直接喝油吧？
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2025-09-20 17:32:00
没 我跟你说 你没有爆香 加油也不好吃 爆香真的hen重要
作者: horrorghost (恐怖复苏) 2025-09-20 17:32:00
日本有那些产品就是因为日本人会吃啦
作者: RINPE (RIN) 2025-09-20 17:32:00
菜烂才会用炒的掩盖
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:32:00
生菜吃的就是酱而已
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2025-09-20 17:33:00
生菜也有其草味啦 看你怎么品尝
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:33:00
没酱就是吃草
作者: Xavy (グルグル回る) 2025-09-20 17:33:00
沙拉酱也是在吃油
作者: a210510 (随风) 2025-09-20 17:33:00
炒过一样吃的出菜的好坏 尤其高丽菜特别明显
作者: kenkenken31 (呆呆傻蛋) 2025-09-20 17:33:00
台湾老一辈很坚持合菜......一堆食材混在一起大家各自夹，什么营养素都算不准......
作者: rufjvm12345 (小饭) 2025-09-20 17:34:00
一堆以为吃生菜健康 其实那个酱就是最不健康的ㄏㄏ
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:34:00
而且也可以水煮阿
作者: waterjade (wj) 2025-09-20 17:35:00
台湾外食青菜也是一堆油啊XD
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 17:35:00
炒菜不油不好吃，不然水煮就好了
作者: shinobunodok (R-Hong) 2025-09-20 17:36:00
明明也有煮菜、炖菜巴拉巴拉烹煮法
作者: alankira (å°è‰¾) 2025-09-20 17:36:00
日本没有喜欢吃生菜吧，受中华文化响的应该都不会
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 17:36:00
话说为什么默认都加沙拉酱，没有别的选项吗？
作者: a210510 (随风) 2025-09-20 17:36:00
爱吃草就直说
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:36:00
我比较喜欢千岛酱
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 17:37:00
高丽菜切丝直接跟肉一起吃
作者: azrael1011 (AZreal) 2025-09-20 17:37:00
好吃的生菜不用调味就有清甜
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:37:00
还有胡麻，生菜有酱的确好吃
作者: ltytw (ltytw) 2025-09-20 17:37:00
青菜不油也好吃、大概就地瓜叶吧
作者: azrael1011 (AZreal) 2025-09-20 17:38:00
尤其是baby carrot 那我都买整包当零食
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 17:38:00
早餐可以直接跟优格一起吃
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:39:00
欧干，那叫秋葵
作者: azrael1011 (AZreal) 2025-09-20 17:39:00
Costco我每周买一包 每天啃很快就消失了
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 17:40:00
就说啦 沙拉.水果 不算菜 全世界除了华人地区才叫做青菜多
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:40:00
秋葵可以直接水煮，白白的很有特色
作者: Dayton (今夜如此，夜夜皆然。) 2025-09-20 17:41:00
美国蔬菜不少是煮在汤里或拿去烤啊green bean casserole就是加康宝蘑菇汤下去烤
作者: Ardve (Penguin) 2025-09-20 17:41:00
配主食还是要酱调味阿，但欧美的饮食可以只吃菜，中餐不能
作者: Xavy (グルグル回る) 2025-09-20 17:41:00
你要有绿叶的蔬菜才是青菜阿 到底为什么会拿水果来说 XD
作者: Ardve (Penguin) 2025-09-20 17:42:00
说只点个菜直接吃，但一盘中菜炒得好能配好几碗饭
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:42:00
对啊，青椒黄椒洋葱我都不当生菜的
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 17:42:00
然后日本什么饺子王将之类的连锁中餐馆也很多 表示他们也会吃炒青菜 但你各位去玩不会吃中餐馆啊
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 17:42:00
牛番茄算蔬菜还是水果？
作者: Xavy (グルグル回る) 2025-09-20 17:43:00
问番茄一律回答动物
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:43:00
直接塞嘴里时是水果，煮过是青菜
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 17:44:00
这个年代配饭不是优点了吧
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:44:00
牛番茄是大的还小的？大的算是青菜，小的是水果
作者: wsgg25482 (wsgg) 2025-09-20 17:44:00
我吃生菜也不怎么加酱 跟蕃茄配着吃就好吃又清爽了干嘛默认每个人吃生菜都会加酱
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 17:45:00
每次讨论蔬菜水果就想提番茄w
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 17:45:00
因为不说吃酱就没得嘴沙拉了
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:45:00
你看，你加了水果，不算数
作者: ghjkl5566 (56不能王) 2025-09-20 17:46:00
生菜你不加酱看你能吃多久
作者: k798976869 (kk) 2025-09-20 17:47:00
生菜其实挺危险的 印度用恒河水洗@@去出差吃了肠胃炎
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 17:47:00
先把一日蔬果吃满再来想健康
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 17:47:00
看菜的品质囉
作者: k798976869 (kk) 2025-09-20 17:48:00
还是饭店提供的
作者: a210510 (随风) 2025-09-20 17:48:00
不少人是那种没酱就别叫我吃沙拉的吧
作者: aa851202 (郭嘉门前有萧何) 2025-09-20 17:48:00
沙拉不加酱你干啃草？
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2025-09-20 17:48:00
不吃酱就算是超商买的酱包也是直接扔一边
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:49:00
不吃酱是因为你不常吃吧，每天吃白草你能忍？
作者: Redbeck15674 2025-09-20 17:50:00
有听说过因为当地以前水不干净、所以食物要用油炒过的说法，实际如何就不晓得了
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2025-09-20 17:50:00
还真的可以 可惜钱包忍不了
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 17:50:00
除非你单吃沙拉 不然有主食不加酱没啥问题吧
作者: ARCHER2234 (土波) 2025-09-20 17:51:00
所以代表你不常吃阿Xd
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 17:52:00
小当家演过w
作者: k798976869 (kk) 2025-09-20 17:52:00
小当家时是说要去土味 黄河水太混浊
作者: motorolaz (KEN) 2025-09-20 17:53:00
自己的体质吃日本的生菜蛮容易拉的....
作者: GaoLinHua 2025-09-20 17:53:00
华人连水都不喝生的
作者: mofass (真相调查委员) 2025-09-20 17:54:00
日韩传统都是醃渍菜吧？
作者: jympin (别跟我大声) 2025-09-20 17:55:00
以前卫生不佳 不煮熟容易拉肚子
作者: zizc06719 (毛哥) 2025-09-20 17:55:00
我不吃草
作者: macocu (傻傻的匿名) 2025-09-20 17:55:00
除了炒青菜，以前也有烫青菜吧…
作者: IAMCSH (BorninMCMXCVIII) 2025-09-20 17:56:00
吃生菜能解决那么多问题吗？？？
作者: ocean11 (深海) 2025-09-20 17:57:00
煮过炒过本来就会营养流失，不过这跟酵素无关吧。
作者: aa851202 (郭嘉门前有萧何) 2025-09-20 17:57:00
喝生水这件事情直到买了RO逆渗透才接受
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 17:57:00
欸真的 带团鬼故事 热水才算水 不知道为啥
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2025-09-20 17:58:00
去印度应该就不会有这样的疑问了吧
作者: sai007788 (九条寺サイ) 2025-09-20 17:59:00
麦当劳的生菜沙拉有人吃过吗，那个还可以吧
作者: yoyun10121 (yoyo) 2025-09-20 18:01:00
蔬菜煮过营养会流失, 这种能直接量出来一翻两瞪眼有什
作者: mainsa (科科) 2025-09-20 18:01:00
吃生菜嘴巴会很酸 我轮夜班的时候蔬菜补充不足会买超商沙拉 当然是不加酱 生菜咬起来很累的 后来有有温沙拉的季节都会直接改买温沙拉 光微波过吃起来就轻松很多可惜温沙拉不能去酱 歪国人常吃沙拉咀嚼肌一定很强
作者: yoyun10121 (yoyo) 2025-09-20 18:02:00
么好争的, 你说酱很肥阿也是不少人吃低热量油醋酱呀
作者: hk129900 (天选之人) 2025-09-20 18:02:00
也有加热过油才能吸收的 例如胡萝卜素 不是啥都生的好
作者: yoyun10121 (yoyo) 2025-09-20 18:03:00
要找特例, 那很多炒菜放一堆油或拌肥肉卤汁的那还不一样肥
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 18:03:00
外国面包你买来啃看看
作者: hk129900 (天选之人) 2025-09-20 18:04:00
台湾就是习惯热食 可以去除草腥味 控制加热时间就好欧美直接吃橄榄油我尝一口直接吐出来
作者: VIP (VIP先生) 2025-09-20 18:05:00
吃橄榄油?
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 18:07:00
他们会直接淋在沙拉或披萨上吃没错 甚至也有沾面包的
作者: k798976869 (kk) 2025-09-20 18:08:00
生酮饮食吧 直接喝油 很神秘
作者: a22345e (停驻之风) 2025-09-20 18:08:00
我喜欢吃水煮菜…私以为台湾年轻一辈满多人口味跟我差不多的说 最近水煮菜的店也越来越多炒的要看炒的油不油 快炒店也是一半以上都炒很油
作者: homygodpppk (柯南道尔) 2025-09-20 18:09:00
台湾农业社会比较知道菜种出来有那些流程
作者: yoyun10121 (yoyo) 2025-09-20 18:10:00
不是生酮啦, 欧洲很多沙拉就是生菜拌起司和橄榄油
作者: a22345e (停驻之风) 2025-09-20 18:10:00
生菜是咬起来很累 而且看起来满满一大盆其实煮起来跟一小碗烫青菜差不多 吃生菜觉得吃的累摄取的蔬菜又少
作者: mainsa (科科) 2025-09-20 18:10:00
橄榄油本来就不是加热用的 而且也没那么适合加热 歪国一堆食谱是直接加橄榄油没错
作者: Xylinwh 2025-09-20 18:11:00
之前有大联盟球员吃生菜吃到刺穿食道
作者: ymsc30102 (囧脸葱) 2025-09-20 18:12:00
香蒜面包沾橄榄油赞
作者: ikachann (喵喵) 2025-09-20 18:14:00
所以吃这么多菜的罹癌率远比大家说很难吃到蔬菜的日本非常多
作者: yoyun10121 (yoyo) 2025-09-20 18:15:00
橄榄油加热生吃都行呀, 西班牙橄榄油蒜虾赞
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-09-20 18:15:00
领队那段纯鬼扯，大多数台湾人根本连自己酵素摄取量够不够都不知道
作者: chrisjohn214 (咪咪奖) 2025-09-20 18:18:00
农药跟寄生虫吃起来超香
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-09-20 18:18:00
生菜沙拉那就是吃法问题跟习不习惯的问题，老派贵族我家那种类型的牛排馆也会提供生菜沙拉或蔬菜棒
作者: fairytales66 (owen) 2025-09-20 18:19:00
韩国生菜吃到定时要吃杀寄生虫的药
作者: h75311418 (Wiz) 2025-09-20 18:19:00
不吃油等于健康是错误观点喔好的油还是要的要啃生菜不加酱可以呀但减重才想那样吃，一般还是习惯炒过
作者: chuegou (chuegou) 2025-09-20 18:23:00
生豆芽 生毛豆 生芥蓝 生地瓜叶 生菠菜 生川七 大家啃起来
作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2025-09-20 18:25:00
生苦瓜 啃起来
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-09-20 18:27:00
你说日本真的都在吃生菜也不对，这首先就是错误印象了，人家是外食生菜多，没有吃不到熟菜，需要提醒一下萨利亚有内建煮菠菜吗，而且拉面有些也是有放青菜的，更别提他们长葱本来就是拿来煮汤用的，要举日本吃熟的蔬菜的例子根本一大把
作者: mainsa (科科) 2025-09-20 18:29:00
你在台湾也可以找到很多有生菜的店 但是台湾人饮食习惯本来就是不吃生菜 拿日本有些一些煮熟的菜来讲没啥证明的力道吧
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-09-20 18:31:00
那日本人的饮食习惯也是一群台湾人讨论的没有说服力啊，这篇我还没看到任何人搬数据所以很懒得吵这个而已
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 18:31:00
数据找以前的文章就有了 这不知道吵几次了
作者: pokemon (缺工作) 2025-09-20 18:34:00
我也常吃生菜
作者: akway (生活就是要快乐) 2025-09-20 18:35:00
不喜欢生菜 牛排店的沙拉吧从来不碰
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-09-20 18:37:00
如果你要我说我查到的资料的话...没有数字，所以我不讨论实际上日本习惯偏哪一边，但我看的日文资料是说日本主要是以将蔬菜缩小体积的做法（加入主食一起处理、做成醃渍、切细吃）等等，炒菜跟生菜是放一起条列的没有感觉有什么特别侧重或习惯我自己在日本的感觉也没有真正的都在吃生菜的习惯，他们家常的花椰菜和常常在提的青椒问题也都不是以生吃作为主要摄取手段但我不会说没这个可能，因为在以前的讨论我就跟着提过日本外食是真的比较容易找到生菜也有乡民说过日本上班族实际上有买沙拉吃的习惯等等
作者: lewdster 2025-09-20 18:43:00
听领队在放屁日本人才爱在那吞酵素丸==
作者: henry200323 (Momo) 2025-09-20 18:46:00
前几天去日本 想了一下整趟行程吃的东西 吃到最多青菜的是壹角家拉面里的菠菜…再来才是松屋的生菜沙拉
作者: dnek (哪啊哪啊的合气道) 2025-09-20 18:48:00
买酵素吃确实多余，但有火不用才是愧对为人
作者: wcp59478 (真是邪门) 2025-09-20 18:50:00
生菜就很吃品质 好的就是鲜甜多汁
作者: a28200266 (阵雨) 2025-09-20 18:51:00
因为欧洲本身就是高纬度地区 跟东亚这种多雨的低纬度地区差别很大啊欧洲的生菜沙拉文化主要是因为罗马人 文艺复兴顺道重振的 中世纪的时候欧洲也不太吃生菜 都把青菜丢到汤里煮
作者: laugh8562 (laugh8562) 2025-09-20 18:53:00
听你领队在豪洨
作者: Oswyn (Oswyn) 2025-09-20 18:56:00
印度喝水就够生了 还用补什么菌
作者: z635066 (洋葱) 2025-09-20 18:57:00
营养对，但农药跟虫子也对阿；看你愿不愿意肚子痛看医生检查寄生虫只能说风险从左手换右手，医疗习惯不一样
作者: a28200266 (阵雨) 2025-09-20 18:58:00
日本人会吃生菜也是受到欧洲(英国)影响 本土历史其实跟本不这样吃 现代化的时候顺便学的
作者: sakungen (sakungen) 2025-09-20 19:07:00
生菜我几乎都不加酱耶，加水果跟肉很够了吧
作者: danieljou (ã‚～ã¤ï½ž) 2025-09-20 19:07:00
听那个领队在放屁 那些本来就是给日本人吃的 高能儿领队
作者: sakungen (sakungen) 2025-09-20 19:09:00
但日本有都吃生菜吗？他们小松菜、菠菜、白菜这种都有煮熟吧
作者: believefate (小瑜) 2025-09-20 19:11:00
生菜脏死了 谁知道外面店家用什么水洗的
作者: sakungen (sakungen) 2025-09-20 19:12:00
欧美日本也没有都直接喝自来水吧，看地区跟管线脏到不敢吃生菜的店家，最好连熟食也不要去吃吧 XD之前食物中毒的餐厅也不是都生食
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-09-20 19:16:00
日本现在也有地区说不要直接喝自来水了，这个就看地区，日本本来的习惯应该跟中欧北欧差不多也是醃渍和锅物，不是醃的就是炖的
作者: wtfconk (mean) 2025-09-20 19:17:00
有些蔬果要煮过才有营养啊,生吃反而没用,例如蕃茄跟青花菜
作者: s87879961 (sekuhara) 2025-09-20 19:20:00
生菜吃了容易觉得自己蔬菜量够了
作者: pp810207 (屁股) 2025-09-20 19:41:00
台湾肺癌大肠癌不是开玩笑的多
作者: luweber88 (猫咪) 2025-09-20 19:45:00
没有纤维素的沙拉营养种类很少捏 要确定？ 维生素酵素是靠五颜六色的青菜来补充的 变化量和份量都要考虑
作者: Dayton (今夜如此，夜夜皆然。) 2025-09-20 19:54:00
生菜我配坚果/果干/鸡胸肉 酱只接受胡麻酱之前住美国直接买3kg即食生菜4.99一盒可以吃一星期
作者: h75311418 (Wiz) 2025-09-20 20:03:00
生菜还是要注意细菌农药或虫之类的问题
作者: Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚) 2025-09-20 20:09:00
生菜就那几种而已，大部分都要煮熟啊你空心菜会生吃？
作者: kimokimocom (A creative way) 2025-09-20 20:20:00
就一定要蒜头爆香，猪油炒+味素，觉得这样才香
作者: sakungen (sakungen) 2025-09-20 20:21:00
其实担心膳食纤维摄取不足，不如摄取一些豆类谷类坚果类，菜类膳食纤维含量最高的地瓜叶跟紫花椰，也远远比不上黑豆红豆杏仁这些。
作者: kimokimocom (A creative way) 2025-09-20 20:21:00
照他们食谱做过几种，很多都是原型小烫过加点调味料就直接吃了
作者: sustto (sustto) 2025-09-20 20:37:00
生菜给原始人吃的 懂吗 文明人要吃熟食
作者: louisroger95 (balumota) 2025-09-20 20:51:00
我是这样想啦 蔬菜就算煮了会破坏掉很多营养 但你要说吃生菜 最后还不是吃那几样 只吃那几样真的就够营养吗
作者: Garyisdog (WTF) 2025-09-20 21:10:00
之前干过去麦当当点沙拉+绿茶，后面觉得我根本盘子
作者: egg781 (å–µå‰) 2025-09-20 21:13:00
蒜头~猪油~确实很香阿,这是事实......
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2025-09-20 21:23:00
他们温带最好种的就是莴苣类啊，好种好洗土味少干嘛料理热带的叶菜改良比较慢，容易又土味，要料理过比较好吃
作者: Hsu1025 2025-09-20 21:41:00
好吃阿 你不觉得吗
作者: js0431 (嚎冷熊) 2025-09-20 21:55:00
吃生菜+1
作者: NiMaDerB (肥王) 2025-09-20 22:00:00
生菜不沾酱 根本难吃 难怪日本便秘药这么发达
作者: Tamato3310 2025-09-20 22:28:00
因为他们的菜煮熟很难吃
作者: atari77 (来去如风) 2025-09-20 22:33:00
温带不是可以种高丽菜 台湾还很流行高级高丽菜都高山的
作者: ganganx (埃阿) 2025-09-20 22:49:00
现在会常备有机高丽菜 洗一下整片啃 连切丝都省了
作者: mainsa (科科) 2025-09-20 23:15:00
温带不是可以种高丽菜 是他们主力差不多就高丽菜这类的菜这种就方便生吃阿 台湾一堆真的能算是野菜的菜 我就不信那些吃"野菜"的人有办法生吃台湾的野菜
作者: atari77 (来去如风) 2025-09-20 23:45:00
王刚都要先宽油 这样菜才会香
