[闲聊] 炭火烧肉 越毒越好吃
楼主: dog41125 (TL) 2025-09-20 13:35:51
https://i.meee.com.tw/aMuHgGP.jpeg
复习摇曳露营想到了关于烤肉
因应都市人无法炭火烤肉
最近也有很多瓦斯烤炉商品
可以用火直接烧肉
但是呢
吃起来总是少了点 火味
应该说是木炭味
虽然瓦斯火跟木炭火一样都是火
瓦斯火烤起来就是没有那么香
木炭火烤起来吃下去就是香味四溢但是很毒
还有一种烤法是把整块肉丢进木炭堆里的
更香
但也更毒
唉
果然越好吃的美食
他就是越毒的吗？
想吃木炭火烤如果不是在乡下的话
就只能去专门店吃了
复习摇曳露营想到了关于烤肉
因应都市人无法炭火烤肉
最近也有很多瓦斯烤炉商品
可以用火直接烧肉
但是呢
吃起来总是少了点 火味
应该说是木炭味
虽然瓦斯火跟木炭火一样都是火
瓦斯火烤起来就是没有那么香
木炭火烤起来吃下去就是香味四溢但是很毒
还有一种烤法是把整块肉丢进木炭堆里的
更香
但也更毒
唉
果然越好吃的美食
他就是越毒的吗？
想吃木炭火烤如果不是在乡下的话
就只能去专门店吃了
作者: vsepr55 (vsepr55) 2025-09-20 13:36:00
没有，难吃
作者: eva05s (◎) 2025-09-20 13:36:00
说起来中秋快到了但我还没开始采购肉
作者: ltytw (ltytw) 2025-09-20 13:37:00
所以以前的人类 人类寿命只有... 但是过的超爽ACG的长寿种都在嘴人类短命但多彩多资
作者: kirimaru73 (雾丸) 2025-09-20 13:38:00
洒点罂粟下去提味会更好吃喔
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2025-09-20 13:38:00
我用瓦斯炉烤太久了都忘了木炭要怎么烤
作者: vsepr55 (vsepr55) 2025-09-20 13:38:00
能有人觉得以前的人过得爽我是没想到==
作者: peterturtle (peter_turtle2000) 2025-09-20 13:39:00
与朋友去吃碳烤烧肉时在想到木炭没办法控火的瞬间让我傻了几秒钟
作者: a760981 (七夜刹那) 2025-09-20 13:39:00
因为你不是以前人
作者: syldsk (Iluvia) 2025-09-20 13:39:00
你不要天天吃那个剂量人体也是会代谢掉古代也没一堆添加物的酱汁跟饮料给你配
作者: dreamnook2 (dreamnook) 2025-09-20 13:44:00
没有 觉得好吃只是人在外面
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-09-20 13:47:00
说真的吃东西还要想这些有的没的不如别活了算了
作者: laladiladi (lalala) 2025-09-20 13:47:00
不是说是远红外线的关系
作者: as920909 (a^s_) 2025-09-20 13:48:00
可以用碳烤香精 ^^
作者: RINPE (RIN) 2025-09-20 13:49:00
觉得烤焦的肉不好吃是人生还不够苦
作者: Dirgo (静！) 2025-09-20 13:50:00
碳怎么可能会好吃呢
作者: dsa3717 (FishCA) 2025-09-20 13:53:00
烟燻味很毒吗？那我要多吃一点！
作者: belucky 2025-09-20 13:54:00
好吃你多吃点
作者: OEC100 (OEC100) 2025-09-20 13:56:00
瓦斯也有好吃的阿，会比较贵
作者: Shoukaku (翔鹤) 2025-09-20 14:00:00
现在还有人在自家烤肉吗?不都是去烧烤店解决?
作者: aaronhkg (阿金) 2025-09-20 14:02:00
等等 炭香不是指烤焦吧 那种不是类似薰制食品的感觉吗
作者: eva05s (◎) 2025-09-20 14:02:00
我现在在家都拿烤箱出来烤
作者: joy82926 (阿邦) 2025-09-20 14:06:00
我比较懒 有方便的用选方便的
作者: vios10009 (vios10009) 2025-09-20 14:06:00
人类又不能消化碳，碳本身无毒你把食材丢到木碳堆和直接丢瓦斯火上烤一样才让他有毒
作者: shlee (冷) 2025-09-20 14:12:00
不是常常吃就不用在意那么多了
作者: ssarc (ftb) 2025-09-20 14:16:00
以前人都炭火烧肉肉烤焦也没听到啥致癌问题，不过量就好
作者: nisioisin (nemurubaka) 2025-09-20 14:31:00
是多毒如果是说烤焦的部分 用瓦斯一样会焦
作者: syldsk (Iluvia) 2025-09-20 14:37:00
自由基是可能损坏dna但是从dna损坏到导致癌中间还有很多修复跟中止机制，所以最后还是看个人本身的基因影响比较大
作者: kanokazurin (我既是叶教授,也是博士伦) 2025-09-20 14:46:00
看过有种作法是先烟燻要醃渍肉用的酱料 燻制好后醃渍肉 把肉放进红外线烤炉内
作者: mainsa (科科) 2025-09-20 14:57:00
话说之前在7-11买过鸡肉串 咬下去那葛炭香整个吓到 觉得最近食品科技实在是厉害 第一次明显惊觉到就是荷包蛋洋芋片 之后就一堆各种神秘食物 科技真伟大
作者: QuaBu (qub) 2025-09-20 15:01:00
【为什么炭烤比电烤肉更好吃？【食录】-哔哩哔哩】 https://b23.tv/xkpG01x
作者: god78987 (god78987) 2025-09-20 15:04:00
我记得油还有酱料类滴到碳，会因为高温导致产生有毒物质的油烟
作者: ucha 2025-09-20 15:18:00
就是食材的油滴到碳上面会有烟燻效果好吃但不要多吃，之前卤肉忘记关火弄到下面都焦但其他部分吃起来味道超香
作者: felixr0123 (felixr0123) 2025-09-20 15:38:00
瓦斯的才有怪味吧
作者: aegis43210 (宇宙) 2025-09-20 15:41:00
瓦斯炉没红外线，食材要比较薄才好烤
作者: newgunden (年中むきゅー) 2025-09-20 15:56:00
木炭比生菜还要无菌好吗
作者: shiki1988 (七七) 2025-09-20 16:49:00
木炭滴到汁是真的不得了
作者: TexasIeyasu (德州家康) 2025-09-20 17:03:00
小蚪呢
作者: Tamato3310 2025-09-20 17:42:00
平常都在外面吸废气了，是有差这一点碳灰？
作者: guanhualee3 (冠花好月圆) 2025-09-20 18:21:00
迷宫饭也是跟着莱欧斯炼蛊啊 活下来的赢
作者: h75311418 (Wiz) 2025-09-20 18:54:00
阿又不是天天吃大量不然生活中很多事都能致死不健康
