[闲聊] 日本人喜欢汉堡排更胜于牛排吗？
楼主: herbert0716 ((っ・ω・)っ) 2025-06-24 09:54:37
如题 艾莉卡
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Best Girl
少战的每个角色都有喜欢的战车 花跟食物
艾莉卡是汉堡排 原名是索尔斯伯利牛排
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设定是艾莉卡对汉堡排的痴迷
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是突破天际
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飞向宇宙
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浩瀚无垠的
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甚至还有催眠效果 比APP好用
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为了汉堡排愿意出卖黑森峰
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汉堡排有这么好吃吗？？？
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这张超婆=U=b
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看动画 日本生活都是吃汉堡排居多
牛排反而比较少见
甚至日式食堂 义式平价连锁店
都是在卖汉堡排
平价的牛排 有名的就いきなり！ステーキ
还要站着吃= =
所以日本人喜欢汉堡排更胜于牛排吗？
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我很好奇=U=
Best Girl
少战的每个角色都有喜欢的战车 花跟食物
艾莉卡是汉堡排 原名是索尔斯伯利牛排
设定是艾莉卡对汉堡排的痴迷
是突破天际
飞向宇宙
浩瀚无垠的
甚至还有催眠效果 比APP好用
为了汉堡排愿意出卖黑森峰
汉堡排有这么好吃吗？？？
这张超婆=U=b
看动画 日本生活都是吃汉堡排居多
牛排反而比较少见
甚至日式食堂 义式平价连锁店
都是在卖汉堡排
平价的牛排 有名的就いきなり！ステーキ
还要站着吃= =
所以日本人喜欢汉堡排更胜于牛排吗？
我很好奇=U=
作者: xsc (颓废的败家子) 2025-06-24 09:55:00
这两个是不同食物
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 09:56:00
いきなりステーキ哪需要站的吃 我去三四间都有座位了
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 09:57:00
汉堡排便宜的500，牛排1、2000起跳，完全不是同价位的料理
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 09:57:00
汉堡排可以用铁盘上的焼き石调整熟度 毕竟是绞肉 脂肪多
作者: dragon803 (wet) 2025-06-24 09:57:00
与其说喜欢哪个更胜过于哪个 是这两个是不同的食物啊
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 09:57:00
牛排上下限差这么多 一客一百到一客上万都有
作者: serding (累紧地们) 2025-06-24 09:58:00
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 09:58:00
不用怕烤烂影响口感 牛排就难搞很多 日本人又倾向吃油花多的牛肉 牛排又比较贵 就变成奢侈品了
作者: furret (大尾立) 2025-06-24 09:58:00
说起来高级肉做成汉堡排只是浪费而已
作者: Mark40304 (路麦斯) 2025-06-24 09:59:00
日本牛排是要庆祝什么才会去吃的东西 不是像台湾这样随便想吃就进去店里吃
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 09:59:00
但日本人是干得出高级牛做汉堡排这种事的
作者: toya123 (雷姆在我床上 闭嘴) 2025-06-24 09:59:00
(′ω‵)汉堡排跟意大利面是两大护法
作者: kumafez (桌子君) 2025-06-24 10:00:00
いきなり说平价也没平价到哪里去就是....
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 10:00:00
跟你拿A5和牛做牛肉汤差不多意思
作者: h75311418 (Wiz) 2025-06-24 10:00:00
也没有吧就洋食店家庭餐厅常出现，牛排就上下限很高了
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:00:00
说到意大利面，日本也有原创意大利面拿波里趟
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:01:00
炸牛排那又是另一种概念的料理了，炸牛排反而比牛排便宜炸牛排现在台湾开蛮多店的
作者: jack0204 (Jarbar王朝) 2025-06-24 10:02:00
拿边角料去做没什么问题，拿整块下去就...成本问题
作者: hank81177 (AboilNoise) 2025-06-24 10:02:00
炸牛排其实不错吃，当然不能炸太老
作者: furret (大尾立) 2025-06-24 10:02:00
炸牛比煎牛轻松一点
作者: CowBaoGan (直死之马眼) 2025-06-24 10:02:00
いきなり早就不用站着吃了 去过好几间都一堆座位
作者: Landius (原来我是漆原派啊) 2025-06-24 10:03:00
汉堡排就洋食文化,最后就是不关多好的肉都拿去变绞肉...
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 10:03:00
南美也有炸牛排啊
作者: diabolica (打回大師å†æ”¹ID) 2025-06-24 10:04:00
组合肉屁孩餐==
作者: phatman (phatman) 2025-06-24 10:04:00
有钱当然选牛排，高级汉堡排顶多拿高级肉的边角料做
作者: digitai1 (大抠) 2025-06-24 10:04:00
汉堡排跟拿坡里义面就是和化洋食的大代表
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 10:05:00
一客两千日币的话我会选汉堡排，踩雷的机率低很多
作者: digitai1 (大抠) 2025-06-24 10:05:00
与其说喜不喜欢 应该说是更平民化 渗入生活了
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 10:06:00
牛排的话就算一客三四千羊还是很容易踩雷
作者: h75311418 (Wiz) 2025-06-24 10:06:00
汉堡排基本就是绞肉下去做，高级肉做太浪费啦
作者: dickec35 (我不如我) 2025-06-24 10:06:00
汉堡排好吃，但是吃完第二块就开始腻了
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2025-06-24 10:07:00
就不同定位 和问板前和回转寿司比较喜欢吃哪个差不多有钱当然吃牛排
作者: a7788783 (猫仔贤) 2025-06-24 10:07:00
我比较好奇的是汉堡排算和食还是算洋食？
作者: AndyMAX (微) 2025-06-24 10:08:00
边角肉也是肉
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2025-06-24 10:08:00
好吃
作者: fire32221 (fire32221) 2025-06-24 10:11:00
不同料理不能这么比，而且人家汉堡排又不是早餐店或麦当劳那种的
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:11:00
汉堡排要算洋食，原本是德国发源的料理，但和式和洋式吃法都有
作者: umapyoisuki 2025-06-24 10:12:00
觉得汉堡排真的比牛排好吃 又更便宜
作者: ThreekRoger (3kRoger) 2025-06-24 10:13:00
把贡丸压扁
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:13:00
汉堡排如果吃到好吃的真的会想一直去吃，但还是会有很雷的
作者: secsalisyu (secsalis) 2025-06-24 10:14:00
其实日本吃牛排庆祝的习惯也渐渐消失了，现在日本年轻
作者: scott29 2025-06-24 10:14:00
前几年不是说いきなり在日本扩张太快反而快倒了？
作者: secsalisyu (secsalis) 2025-06-24 10:15:00
人对牛排满满刻板印象，还有觉得是老人食物的
作者: andisay2002 (andisay) 2025-06-24 10:15:00
这两个是可以比较的吗
作者: sky226778 (青蛙呱呱呱) 2025-06-24 10:17:00
汉堡排好吃好吃好吃但热量很高
作者: doremon1293 (模仿者) 2025-06-24 10:18:00
不可以 但萨莉亚卖的汉堡排比他家的牛排好吃太多
作者: Pep5iC05893 (结束) 2025-06-24 10:18:00
牛排这料理重素材又重技术 一般常见中低价位的吃起来差不多难吃 且更多的是连这种差异都吃不出来觉得都一样
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:19:00
不用现在啊，十年前就已经有汉堡排牛排的世代差了
作者: sustto (sustto) 2025-06-24 10:21:00
阿知
作者: dreamwing11 (呜咕) 2025-06-24 10:24:00
前阵子才去吃挽肉と米的和牛汉堡排 好吃但贵
作者: hmcedamon (day蒙) 2025-06-24 10:26:00
就他们很积极在推广和制洋食 文化植入他们一向很在行
作者: FAQmakeMEsad (粽皇的狗) 2025-06-24 10:28:00
我也喜欢汉堡排 便宜好吃 对 重点便宜一个当日常吃 一个偶尔才吃的感觉吧
作者: chuckni (SHOUGUN) 2025-06-24 10:29:00
日本的本土化是真的会做到日西合璧的，一堆东西进日本直接变成日本风格
作者: v21638245 (等雨婷) 2025-06-24 10:33:00
在日本觉得平价牛排很不划算，自己买来煎只要花1/3的钱，不过高级牛排就反过来了，比台湾cp值高
作者: efkfkp (Heroprove) 2025-06-24 10:34:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">这就是台湾最常见的汉堡排啊，跟食材贵还是便宜无关，有些人就是喜欢汉堡排的口感作者: v21638245 (等雨婷) 2025-06-24 10:35:00
然后如果撇除价格，和牛其实很适合做汉堡排，边角料直接绞也算是再利用
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:37:00
汉堡排就Hamburg steak 真的是德国汉堡料理
作者: bobby4755 (苍郁之夜) 2025-06-24 10:37:00
汉堡排价格比较平民 喜欢吃牛排就比较难产生亲近感
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:38:00
美国的汉堡就是来自汉堡的水煮牛肉丸压扁 用面包夹着吃
作者: Winux (Windows X Linux) 2025-06-24 10:39:00
美国汉堡排是纯牛肉，日式汉堡排才会混淀粉
作者: Oswyn (Oswyn) 2025-06-24 10:40:00
汉堡排是从小吃到老的东西很多肉店、牛排店也是拿精肉完的边脚料做汉堡肉或可乐饼
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:41:00
不过美国的汉堡排英文是patty 日本汉堡排是hamburgsteak 已经是两个不同的东西了边角料=>做绞肉 炖汤 做牛排酱汁
作者: Winux (Windows X Linux) 2025-06-24 10:43:00
日式汉堡排我记得还是猪牛混合
作者: naya7415963 (稻草鱼) 2025-06-24 10:43:00
平价牛排有时候很干有时候难咬，汉堡排绝对不会有这些问题，相对不会踩雷吧
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 10:44:00
英文里的牛高汤 beef stock 是牛骨高汤beef broth 是指牛肉+蔬菜(西洋芹 洋葱 红萝卜)的高汤
作者: knight72728 (Kenkata) 2025-06-24 10:52:00
汉堡在一般家庭要做不难，牛排就麻烦很多了
作者: Cishang (辞..) 2025-06-24 10:55:00
汉堡比牛排麻烦多了吧..
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 10:55:00
いきなりステーキ还活得好好的 至少在东京是这样汉堡比牛排方便多了 你去超市就能买到绞肉 甚至牛混猪直接卖给你 你都不用自己混 也不用自己绞肉 整盒买回家直接下锅这样弄起来就已经有家庭餐厅水准 虽然成本可能比家庭餐厅
作者: efkfkp (Heroprove) 2025-06-24 10:58:00
汉堡排做法是不难，可是牛排更简单啊XD汉堡排还要绞肉跟绞肉混合加入面包粉跟各种调味料揉匀抛打塑型之后才开始煎，牛排就原块擦干热锅冷油下去大火煎两面就结束了。
作者: grende (チャチャの主様) 2025-06-24 10:58:00
汉堡排也很容易在工厂大量生产 对连锁店就方便又好赚
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 10:58:00
售价还高就是了
作者: knight72728 (Kenkata) 2025-06-24 11:00:00
那要看讲究到什么程度吧，专业的牛排还要进烤箱的程序，一般家庭不会有专业的大烤箱
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 11:04:00
牛排汉堡排麻烦的点又不一样，汉堡排吃步骤牛排吃技术，直接跟肉舖买现成汉堡肉排不就直接煎就好
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 11:07:00
https://youtu.be/wdhikUmZJ7c?si=2jntJK9DDp_t6Fib&t=461不需要混合 不需要加入面包粉 不用揉匀抛打整盒绞肉给他按平直接下锅煎就好
作者: s2500205 (KingWon) 2025-06-24 11:09:00
日本牛排是高级品，不是本岛还有夜市牛排
作者: usoko (time to face reality) 2025-06-24 11:10:00
你去超市比一盒国产绞肉跟美国牛排肉的价格就知道为什么汉堡排会受欢迎了 就只是价格问题而已
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2025-06-24 11:11:00
汉堡排随便都不会太难吃，牛排上下限很高要吃平价的话吃汉堡排会爽很多，便宜的牛排就算了
作者: linzero (【林】) 2025-06-24 11:13:00
便宜，口感上跟牛排是不同赛道并不冲突
作者: pponywong (pony) 2025-06-24 11:13:00
汉堡排要抛打啦 要把空气挤出来牛排一定比较贵 可以做牛排的部位很少 就short ribrib eye, sirloin, tender sirloin
作者: lavendin82 (腰不好) 2025-06-24 11:16:00
这种远离原型食物的 材料好不好很难吃得出来啊
作者: h75311418 (Wiz) 2025-06-24 11:18:00
这两个客群上下限有差别不太冲突
作者: cat05joy (CATHER520) 2025-06-24 11:31:00
汉堡排通常不会差 牛排好坏差很多
作者: grandzxcv (frogero) 2025-06-24 11:32:00
作者: tamynumber1 (Bob) 2025-06-24 11:39:00
两者可以共存的
作者: devan35783 (阿西八) 2025-06-24 11:42:00
如果做smash burger真的超简单，一坨肉加盐跟胡椒下锅压扁煎香煎上色就好了，就是吃满满的梅纳反应
作者: kw003266 (大佬) 2025-06-24 11:52:00
可以一起轮流没啥影响吧！不过牛排的上下限真的超级高，之前去过一间店用平底锅煎他说名厨都用平底锅，成品贵又难吃他锅子煮其他餐点的油都渗进牛排了！后来去专门点有点价码3k多用专用铁板煎真的差超级多，完全的肉味专门店真的有差我都固定一分熟
作者: starwillow (In my life) 2025-06-24 11:54:00
便宜好吃啊
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2025-06-24 11:55:00
被创造出来的美食记忆
