※ 引述《Exmax1999 (两千)》之铭言：
: ※ 引述 《Sinreigensou》 之铭言：
: : 日本现在缺米
: : 就进口不少台湾的
: : 然后评价似乎很不错
: : 台湾米美味认证！日媒证实在日本“属热销商品”：甜味香气没差别
: : 2025年05月28日 18:42
: : 所以说不定有吃到呢
: 台湾米没有比日本米差
: 但台湾外食普遍都煮的比日本外食难吃
: 不是米的问题
: 是人的问题
: 结案
上图:
https://imgur.com/6eLJt8K.jpg
https://imgur.com/HjJLawR.jpg
上次去玩想说会买东西,回程行李买了 25KG, 最后一天发现不到25KG亏了.
经过 Bic camera 就买了个电子锅,没时间也没研究,就扛个销售前几大的回来.
反正日币便宜,随便买都比代理商便宜.
https://imgur.com/gfNDOq8.jpg
https://imgur.com/xqzUnpZ.jpg
操作很简单,照着锅内的记号装米和水,选单选到对应的品项煮就好.
我对吃的比较没概念,但煮出来的饭的确差蛮多的.
以前用电锅煮的容易黏锅,IH 压力锅煮的就不会.
口感差蛮多的,现在煮出来不会太干or 太湿,口感粒粒分明.
加上不黏锅,清洗方便很多. 早知道就早点买了...

米的品级有差啦

用过就回不去了

日本的电锅都高科技成什么样了台湾还在大同结果吵米,退一步讲台湾人就没那么爱吃米

锅子的材质也很重要，贵的很硬不怕刮伤也不黏锅

虎牌去年日亚免运+特价就买了一个，比台湾代理划算多了大同也有出IH电子锅呀，又不是只有传统电锅

还不都铁氟龙 还是现在有什么神奇魔法

有啊 现在有内锅是土锅的 有养锅就不沾原PO这个泡火就是土锅

我也从日本带虎牌回来 好吃

内锅是土锅那跟直接用土锅有什么差..

压力温度都是自动控制当然有差 你是煮饭大师当我没说

压力可能有差温度的话..嗯

买个虎牌或象印的铁器锅就差很多，我家换了以后大家吃饭的量都变多了

煮饭就是科学 不是靠感觉==

其实就是米的等级有差，先前去全联买一包日本的米回来按照上面教的，浸泡一段时间在丢进大同电锅煮，煮出来就是超好吃的饭了

水质和煮法也有差，每次回去来都会带新潟越光米，但吃起都差不多

当然有差 土锅直接放火上煮和电子的可以控温差很多

不会黏是锅子有涂层 记得别刮花了

铁氟龙锅不要直接洗米

之前日本公司有解释说近年新的电子锅内锅有加强过所以可以洗米，不过我觉得还是分开洗比较保险

压力IH好用 煮出来的米都有相当不错的口感老婆有买两种土锅 上下限比较浮动 压力IH就是很无脑稳定可口内锅是土锅跟真正的土锅还是有差 但土锅蛮敏感的 光是换个米或是浸泡时间或是气温有差煮出来就差很大想挑战土锅的可以试试长谷园伊贺烧 台湾就有得买 多一个内盖煮饭效果不错

温度是一个微调料理的点，没电子化设备是真的很难控制；不过也确实不是所有料理都对温度很敏感就是