就教科书级别拉面漫画 拉面王啦
第18话开始探讨札幌味噌拉面
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女主角的跟其他人的评语 是不难ㄘ也不好ㄘ
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主角也说因为每家店都没发现味噌拉面的缺陷
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甚至看到有店家只是往高汤加水
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追根究柢就是味噌太好ㄘ了 随便喇点水喇喇A 保底就是味噌汤
努力煮高汤跟没煮高汤的差距不大
肥宅我暑假要去札幌啦
开始在找餐厅
发现原来札幌车站旁边的拉面共和国倒了
剩下薄野旁边的拉面横丁 (两个都是那种一堆拉面店聚集的地方)
拉面横丁看起来区域小小的 挤一堆店
8知道484也跟漫画讲的一样加水喇喇A就上菜惹
札幌味噌拉面过誉了4真的假的???
去札幌值得ㄘ味噌拉面吗?
还是照肥宅我自己的喜好ㄘ沾面就好了?
imgur要啥时才会开放台湾ip?
有没有这方面的八卦?
芹泽来 你讲看麦

问广志，中午吃不到味噌拉面的那个广志

你就去吃创始店味之三平就对了 我觉得味噌拉面就像巷口阳春面一样 没特色就是卖点 没那么重油重咸较能常吃

味噌好吃但没到能cover一切的程度吧 日本人味噌情节而已都怪味噌太好吃了 整个意义不明

其实新千岁机场那排就有不错的

味增加下去除非高汤是那种超浓郁的汤不然都会被盖过去

拉面横丁大概倍煎舍吧

之前吃一家排队名店前半段吃很开心，后来把旁边附的姜加下去就后悔了，怎么吃都只剩下姜味

味增泡水就好喝了 根本没有汤头

以前打工的日料店是还会加寿司剩的鲑鱼边角和虾壳进去熬当时打工很爱他们的味噌汤营业中汤不够了确实是直接加水然后补味噌，但是休息时间会重煮然后一样加新的下去熬汤，看他们分店越开越多应该是有其道理

https://i.imgur.com/RmpMkeD.jpeg 蛮好吃的

主要是味噌就已经是料理的完成型态了你要在味噌的基础下改良非常困难,味噌和猪骨鸡骨高汤不搭,唯一能走的路线就是鱼骨/昆布..但就算这样还是有问题就是好喝的味噌+拉面并不会变成好吃的味噌拉面

薄野那有间拉面雪风，从早到晚都排满人的名店

5月初排过彩味 第一次吃味噌拉面 不太习惯XD

还有这间在狸小路的，特色是给你加一堆葱https://i.meee.com.tw/B8C8f7z.jpg

味噌拉面也是豚骨当底 点豚骨不就知道了?

不知道在咸什么

去吃信玄 最好吃的味噌拉面 排队要2小时起跳

吉山商店的焙煎芝麻味噌拉面超赞

推五丈原拉面

直接加水所以是味增汤面？

我吃的就是薄野拉面横丁的弟子屈我那一次也有去吉山商店 很适合外国人或全家一起去https://i.imgur.com/MNhuZB2.jpeghttps://i.imgur.com/6GMVCBo.jpeg

就味增加水就汤呀XD

我为什么要凌晨看你这篇...