※ 引述《gomidonnsine (原稿)》之铭言：
: 问题就出在新社长
: 原本的天下一品各地的菜单都是加盟主自订的
: 售价也是按地区收入不一样
: 老社长退休换儿子上台后
: 想学ㄧ兰那样全国统一规定方便管理
如果你所说为真
各店菜单是加盟主自订
那就代表各加盟主的厨艺应该都还满不错的
通常这样搞的结果会是各店落差极大，很容易踩雷
变成中央厨房(俗称预制菜)的话
这些加盟主发挥不了厨艺
原本的优势就没了
天下一品我没吃过
不过他也不像鬼金棒或札幌一些绍兴酒调味的拉面
有独特的优势
全部中央厨房跟横滨家系(豚骨)有什么差别吗?

不少人在喷贵又不稳定没错 重点是大多分店还没无现金支付

爆干浓的鸡白汤拉面 台湾人应该不能接受

低血糖时吃很爽 但上次吃完他的鸡白汤后嘴巴油腻到回去狂灌两瓶矿泉水

老社长是路边摊起家的，做起名气后就有人去跟他拜师然后挂他的招牌，老一辈的加盟主都是他的学徒，汤一样但是面或酱汁自己调，以前是关东关西地方不同味

所以总店的味道特别浓不是错觉