Re: [情报] 天下一品 6月底关掉10家店 gomidonnsine PTT批踢踢实业坊

Re: [情报] 天下一品 6月底关掉10家店

楼主: gomidonnsine (ゴミ丼不倒台湾不会好) 2025-05-16 21:11:34

※ 引述《dragon803》之铭言
: 在爱吃拉面的小泉同学第一集就登场的天下一品拉面
: https://i.imgur.com/cQBM4JM.jpeg
: https://i.imgur.com/FECpFhf.jpeg
: https://i.imgur.com/CBEKXNJ.jpeg
: 今天宣布要在东京关闭10家分店
: 分别是渋谷店、新宿西口店、池袋西口店、田町店、目黒店、吉祥寺店、蒲田店、川崎店

: 、大船店、大宫东口店。
: 一口气把首都圈34间分店的3成都关了
: 不过官方没说明理由，也让蛮多人错愕的
: 我记得这间小泉还有提到这个要分段吃，先吃一半的面，然后剩下一半等面稍微被汤汁吸

: 收后，再一口气继续全部嗑完
: 所以他等的过程还会配饭+小菜跟炸一起吃，中和后继续吃面跟大口喝汤
: https://i.imgur.com/Vco2B8I.jpeg
: 附带一提，小泉吃的那间是高円寺店
: 是没在这次的关店潮中的，想去巡礼的还能去

问题就出在新社长
原本的天下一品各地的菜单都是加盟主自订的
售价也是按地区收入不一样
老社长退休换儿子上台后

想学ㄧ兰那样全国统一规定方便管理

又要学大企业开加盟主会议
每个月开直播讲废话

先是统一售价，原本地方一碗850东京一碗940
不管在哪全部涨到940

统一规定，东北11月已经冷的要死了还强制外带要保冷袋

然后就是省料
原本的买的好的味增拉面(味重ね)停卖
改成新的豆苗味增大爆死

最近又退出新的味增比豆苗味增好多了
但是还是没有味重ね好吃

花一堆钱搞网络宣传没见什么效果

几年前推出超こってり有点话题
其实也就在汤里多加一颗淀粉而已要加300

最近就一直加菜单

本业就是超浓汤头了

在那边搞清汤挂面、茶泡饭什么的

面、汤、炒饭、酱汁、饺子全部都要买中央厨房的

一碗才赚一成然后直营一直叽叽歪歪

搞得加盟主跑光光吧

新社长就少爷、早晚跟大冢家具一样被第二代搞垮

https://i.imgur.com/LD90S9A.jpeg

作者: ssarc (ftb) 2025-05-16 21:15:00

听起来新老板很形式主义

作者: k300plus (300plus) 2025-05-16 21:16:00

好悲剧...别最后全岛阿还想再吃的说

作者: dsa3717 (FishCA) 2025-05-16 21:17:00

可是这样超怪吧，都是天下一品可是从品项到价格都有差

作者: rronbang (Ron1) 2025-05-16 21:20:00

推

作者: awsq00000 (唧唧) 2025-05-16 21:20:00

地方各有各色菜单不是在日本蛮正常的吗

作者: Augustus5 (å¤©æ¯æŽè–å‚‘) 2025-05-16 21:22:00

专业的