[闲聊] 炸臭豆腐你是完整派还是中出派的？☺
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-12-27 09:20:18
乳蹄
看到某臭豆腐名店要来台北开分店的消息
https://i.imgur.com/LWxbL9q.jpeg
想到小时候臭豆腐都是像这样方方正正的
https://i.imgur.com/0c47uyZ.jpeg
https://i.imgur.com/ebMQ5fH.jpeg
后来出现这种中出派的，在中间挖洞
https://i.imgur.com/0n7bEGX.jpeg
https://i.imgur.com/l29tAfq.jpeg
https://i.imgur.com/foDVJHl.jpeg
https://i.imgur.com/rcGVgoT.jpeg
直接把酱料、甚至是泡菜
粗暴地塞进臭豆腐体内
https://i.imgur.com/oBFTCAm.jpeg
还有像这种炸的特别酥
有点像在吃饼干的流派
https://i.imgur.com/PypAAYn.jpeg
你是哪个流派的呢？☺
看到某臭豆腐名店要来台北开分店的消息
https://i.imgur.com/LWxbL9q.jpeg
想到小时候臭豆腐都是像这样方方正正的
https://i.imgur.com/0c47uyZ.jpeg
https://i.imgur.com/ebMQ5fH.jpeg
后来出现这种中出派的，在中间挖洞
https://i.imgur.com/0n7bEGX.jpeg
https://i.imgur.com/l29tAfq.jpeg
https://i.imgur.com/foDVJHl.jpeg
https://i.imgur.com/rcGVgoT.jpeg
直接把酱料、甚至是泡菜
粗暴地塞进臭豆腐体内
https://i.imgur.com/oBFTCAm.jpeg
还有像这种炸的特别酥
有点像在吃饼干的流派
https://i.imgur.com/PypAAYn.jpeg
你是哪个流派的呢？☺
作者: tom11725 (奥特斯) 2024-12-27 09:21:00
我家附近的炸完之后会直接帮客人在中间开洞的那种
作者: koromo1991 (小YA) 2024-12-27 09:21:00
男人应该都喜欢射在里面吧 把酱料
作者: orca1912 (翻滚虎鲸) 2024-12-27 09:21:00
完整
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-12-27 09:21:00
中出派
作者: zsp9081a (蓦然回首) 2024-12-27 09:21:00
分尸成小块去炸的
作者: jack34031 (人人人人人) 2024-12-27 09:22:00
直接开个洞的比较方便
作者: james3510 (Land of Ooo) 2024-12-27 09:22:00
不喜欢太干的 刮口
作者: ihateants (Naruhodoh) 2024-12-27 09:22:00
我喜欢中出
作者: kane7410 (痕冰) 2024-12-27 09:22:00
我们这也是帮客人开完洞让客人自行插入
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2024-12-27 09:24:00
我家附近都是开洞的耶 个人倒是没啥特别喜好反正能吃就好
作者: hiimjack (凤梨田ㄈㄓ) 2024-12-27 09:25:00
我是切小块派的 这样比较酥脆
作者: angel6502 (仓木彻 TetsuKuraki) 2024-12-27 09:25:00
中出+1
作者: Satomisan (小恶魔石原) 2024-12-27 09:25:00
挖洞的没看过欸 南部才有？
作者: newgunden (年中むきゅー) 2024-12-27 09:25:00
蒸得 四口田有些店有
作者: wylscott (林 佳树) 2024-12-27 09:25:00
随便 不要炸太干就好 会刮口
作者: SuperSg (萌翻天的时代来啦°▽°) 2024-12-27 09:26:00
看100层大冒险完成没
作者: DEGON (你先听我讲一句就好) 2024-12-27 09:27:00
完整派 店家帮忙开洞就好
作者: Sessyoin (杀生院祈荒) 2024-12-27 09:28:00
= =
作者: bnn (前途无亮回头是暗) 2024-12-27 09:28:00
现在很多尺寸直接缩水成一口酥就不开洞了
作者: nopetw (pom-poum) 2024-12-27 09:29:00
切八段派
作者: b425k1719 (千濑之火) 2024-12-27 09:30:00
中出
作者: sakurarein (佐仓雨音) 2024-12-27 09:30:00
中出派的是什么洨啊 好恶
作者: WindowsSucks (大桥家的DD) 2024-12-27 09:30:00
你以为你是中出派，但其实你吃的是被别人中出完的臭豆腐
作者: schula (mabi-weaver) 2024-12-27 09:30:00
中出派，里面塞满爆汁真的很爽但不塞泡菜
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-12-27 09:30:00
店家直接中出的那种相对来讲口味会更重一点，因为酱料直接灌进臭豆腐里
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2024-12-27 09:31:00
臭豆腐里面不够软就是异端邪说
作者: CowBaoGan (直死之马眼) 2024-12-27 09:31:00
奶油派
作者: busman214 (busman214) 2024-12-27 09:33:00
中出爽
作者: easyfish (easyfish) 2024-12-27 09:34:00
挖洞才好吃
作者: h75311418 (Wiz) 2024-12-27 09:35:00
中间挖洞塞泡菜跟辣才好吃
作者: IFeelSoAlive (我感觉好活) 2024-12-27 09:35:00
中出才好吃
作者: bobby4755 (苍郁之夜) 2024-12-27 09:36:00
这种都太干会割喉咙 半炸半蒸的才好吃
作者: IFeelSoAlive (我感觉好活) 2024-12-27 09:36:00
也比较快就不烫可入口
作者: louis0724 (louis0724) 2024-12-27 09:37:00
中出派 特别有味
作者: KillQB (杀死Q贝) 2024-12-27 09:37:00
钓？
作者: iam0718 (999) 2024-12-27 09:37:00
一口酥的那种还不错吃
作者: MK47 (和牛第一) 2024-12-27 09:38:00
我常去吃那家中间都会开洞 方便把泡菜、小黄瓜、辣椒、蒜蓉塞进去
作者: alpho (Whyyyyy) 2024-12-27 09:40:00
我不爱泡菜 但臭豆腐里面塞泡菜真的很好吃
作者: yenkuass (YK林) 2024-12-27 09:40:00
从小到大都吃中出的 中部人
作者: HanzJunction (汉子) 2024-12-27 09:41:00
炸酥的不错
作者: iam0718 (999) 2024-12-27 09:41:00
现在应该北中南夜市这几种都有
作者: kimicino (kimicino) 2024-12-27 09:42:00
切块炸很苏的
作者: infi23 (流浪) 2024-12-27 09:42:00
完整
作者: shinjangli (阿良) 2024-12-27 09:42:00
都吃吖，哪有差
作者: kw003266 (大佬) 2024-12-27 09:43:00
我自己觉得中间挖洞那种超好吃的耶，只是很烫又冷的快不适合外带比较可惜
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王) 2024-12-27 09:43:00
这点是在哪? 有画张图就算?
作者: bigcho (bigo) 2024-12-27 09:43:00
不要煮汤都好说
作者: aaa00252 2024-12-27 09:44:00
中出
作者: orze04 (orz) 2024-12-27 09:44:00
用炸的都是邪魔外道
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-12-27 09:45:00
酥炸派应该算是最小众吧，特定店家才会这样料理
作者: papertim (吃纸小鹿) 2024-12-27 09:46:00
塞料才赞阿
作者: BruceChang (=A5e) 2024-12-27 09:46:00
饼干的不行
作者: Aurestor (水母) 2024-12-27 09:47:00
男人都喜欢中出
作者: kof78225 (圣剑天侠) 2024-12-27 09:47:00
中出派
作者: papertim (吃纸小鹿) 2024-12-27 09:48:00
通化街的雅口就是弄碎塞一些酱料进去，超爽
作者: olik0103224 (怜) 2024-12-27 09:48:00
狗都不吃臭豆腐呕呕呕呕呕呕呕呕
作者: peterisme17 (Totty~) 2024-12-27 09:48:00
没差吧不都一样
作者: bored60606 (bored60606) 2024-12-27 09:49:00
台中的臭豆腐和水煎包都是中出派
作者: YellowTiger (YellowTiger) 2024-12-27 09:49:00
我吃习惯完整派第一次在别的地方看到中出派真的不习惯东西就是要完完整整的 帮别人戳个洞是怎样 油饼
作者: MK47 (和牛第一) 2024-12-27 09:49:00
看到这篇突然想到 玉里那家很有名的臭豆腐最近要再台北开新店了 在美丽华附近
作者: papertim (吃纸小鹿) 2024-12-27 09:50:00
这篇不就在说玉里的
作者: MK47 (和牛第一) 2024-12-27 09:51:00
我脑袋跳针了= =
作者: NotOtaku (闲~~) 2024-12-27 09:54:00
台中从小到大臭豆腐都是中出，连福州包小笼包也被东泉中出
作者: Himmel00 (这样) 2024-12-27 09:54:00
整串看下来怎么没有炸完剪开派 只有我吗==
作者: z0 2024-12-27 09:54:00
有没有加巧克力酱的混沌派啊
作者: piba228 2024-12-27 09:56:00
完整···
作者: Rhiner18 (Rhiner) 2024-12-27 09:57:00
中出派
作者: Valevale (所问) 2024-12-27 09:58:00
这个我两种都可以
作者: asdf70044 (A7) 2024-12-27 09:58:00
都可以无感
作者: boooosm 2024-12-27 10:00:00
清蒸派
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2024-12-27 10:00:00
不要炸得很硬的，喜欢外酥内软的，酱汁怎样都好
作者: jeans1020 (废铁狂热份子) 2024-12-27 10:01:00
我小时候吃的臭豆腐都是剪成三角形的
作者: A5Watamate (出荷済) 2024-12-27 10:02:00
我会把豆腐里面嫩的部分挖出来跟泡菜伴一伴用汤匙吃炸皮留给店家收拾
作者: Tiyara (------) 2024-12-27 10:02:00
炸完再切比较软硬兼具，切完才炸的就很容易碰上过硬的
作者: peterboon (用脸看草丛) 2024-12-27 10:04:00
今天才知道原来有分！！！！
作者: Xinz (Xinz) 2024-12-27 10:05:00
红烧、炸酥派的
作者: BOARAY (RAY) 2024-12-27 10:05:00
剪一块一块的派有吗
作者: iam0718 (999) 2024-12-27 10:06:00
a5w的吃法第一次听到 这臭豆腐不是炸豆腐耶
作者: ken10201020 (巴塞隆纳) 2024-12-27 10:08:00
立即 中出
作者: gremon131 (爱乱咬的灰鹦) 2024-12-27 10:08:00
中出吧 脆皮的这样吃好吃
作者: leo255112 (咖啡成瘾太容易) 2024-12-27 10:09:00
喜欢挖洞的
作者: ex990000 (Seymour) 2024-12-27 10:10:00
一定是台中来的
作者: sustto (sustto) 2024-12-27 10:11:00
方块中出派 真滴爽
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-12-27 10:13:00
切块派的有两种吧？一种是先用刀切好丢进去炸，还有完整一块炸完后用剪刀剪开的
作者: StNeverRush (circlehuang) 2024-12-27 10:14:00
不太喜欢切开的 要中出我自己来就好（X
作者: tenshou (tenshoufly) 2024-12-27 10:16:00
男生都是中出派比较多
作者: chinobe (SI) 2024-12-27 10:19:00
中出好啊 得弄
作者: neetarashi (无薪加班) 2024-12-27 10:20:00
直接在里面塞酱和泡菜吃起来方便
作者: JUSTMYSUN (小飞蚊) 2024-12-27 10:20:00
竟然有中出派？！ 太瑟了ㄅ
作者: MalcolmX (麥爾åŽï¼ŽX) 2024-12-27 10:22:00
当然要吃一整块的啊，切什么切
作者: Hsu1025 2024-12-27 10:24:00
我爱中出
作者: your025 (your025) 2024-12-27 10:33:00
中出派有看过图但没看过店...北部那里有阿
作者: WatsonChao (花枝) 2024-12-27 10:35:00
没体会过中出，想试试
作者: Articletimo 2024-12-27 10:36:00
从小就吃中出派的 后来在花莲吃到分尸派的还蛮好吃的
作者: venroxas (别说啦) 2024-12-27 10:37:00
中出
作者: Articletimo 2024-12-27 10:38:00
阿不过玉里那家吃过两家 觉得还是花莲那家好吃 桃园那家九层塔味道不够啊啊啊
作者: wa782653 2024-12-27 10:39:00
中出 泡菜一定要加在里面
作者: tiger870316 (Chien) 2024-12-27 10:40:00
当然是中出派
作者: ppccfvy (手心手背心肝宝贝) 2024-12-27 10:40:00
喜欢刮嘴感的，又痛又好吃
作者: timez422 (SIXTeeN) 2024-12-27 10:41:00
中出香菜九层塔葱末超好吃 可惜现在因为成本考量几乎没有这样的了...
作者: harryron9 (两个世界) 2024-12-27 10:42:00
都好吃= =
作者: daler9531140 (daler) 2024-12-27 10:43:00
小块根本是歪风，一堆店家乱炸成像石块一样硬
作者: BOARAY (RAY) 2024-12-27 10:48:00
玉里那个不是只有本家好吃吗 其他家开的普普
作者: Smart 2024-12-27 10:52:00
中出派，但我不吃泡菜
作者: rx0001q (猫熊) 2024-12-27 10:56:00
切半派+1,没办法,我家这边的太大块很难夹
作者: knight72728 (Kenkata) 2024-12-27 10:56:00
生物的本能就是喜欢中出
作者: lovez04wj06 (车前草) 2024-12-27 10:58:00
以前台北待过一阵子好像都是剪小块的，中南部比较偏向完整和中间塞酱的只能说切小块的通常很难吃，炸过头太硬太干，又吸不了什么酱料味道，不如吃咸酥鸡= =
作者: basebase (sss) 2024-12-27 11:01:00
中出派的
作者: skhten (skhten) 2024-12-27 11:03:00
塞泡菜蒜片 要自己塞
作者: hitsukix (胖胖) 2024-12-27 11:07:00
切小块再炸的最难吃，内里都干掉了
作者: abbg (我最讨厌西班牙了) 2024-12-27 11:09:00
台北小块 台中中出 南部没有熟不知道
作者: s8018572 (好想睡觉) 2024-12-27 11:13:00
完整 泡菜 呕呕呕呕呕
作者: silence5566 (我难过) 2024-12-27 11:14:00
中出 泡菜酱料全部塞进去一口咬超爽
作者: Segal (Dino) 2024-12-27 11:14:00
完整派，偶尔会想吃饼干但是八成会吃到灰
作者: coldcolour (Ghost的呢喃) 2024-12-27 11:18:00
不要泡菜派
作者: scotttomlee (ã»ã—ã®ã‚†ã‚ã¿ã¯ä¿ºã®å«ï¼) 2024-12-27 11:26:00
中出派，毕竟比较入味除非不是卖方块的那种我中部人小时是吃中间挖洞的，长大到台北才吃到第一张图那种，也不算完整，因为直接把方块对切一盘来卖
作者: ShamanOwl (萨满鸮) 2024-12-27 11:32:00
台中人，从没看过完整的
作者: pearnidca (熊猫船长) 2024-12-27 11:37:00
中出派
作者: cheng31507 (ShiKiRz) 2024-12-27 11:49:00
中出派的才好吃
作者: Niuromem 2024-12-27 12:06:00
中出派
作者: bibiwei 2024-12-27 12:16:00
我是小方块派
作者: jim8596 (休刊是童年的回忆) 2024-12-27 12:20:00
中出啊 老板直接把辣椒跟泡菜塞进去了
作者: a122771723 (小笨龙) 2024-12-27 12:20:00
开洞塞泡菜小黄瓜进去
作者: tsmh240 (tsmh240) 2024-12-27 13:10:00
炸酥只洒胡椒盐派的
作者: katanakiller (管他去死) 2024-12-27 13:13:00
南部中出北部整块
作者: bjmmk96526 (宫本ハヤト) 2024-12-27 13:16:00
炸很酥的 不管怎么搭都好吃
作者: RamenOwl (星爆拉面肥宅) 2024-12-27 13:30:00
肯定要中出
作者: SYUAN0301 (UCCU) 2024-12-27 13:41:00
喜欢中出 但我家附近找不太到
作者: kokonoerin (绝对一方) 2024-12-27 13:55:00
中出吧
作者: vericool 2024-12-27 14:01:00
Cream pie
作者: newin 2024-12-27 14:52:00
小时候吃都是中间挖个洞的
