Re: [闲聊] 烧鸟店店长:拔出鸡肉的人就滚去烤肉店

楼主: pickchu22001 (天啊~无薪假~)   2024-12-26 23:03:25
※ 引述《hdjj (hdjj)》之铭言:
: ※ 引述《sai0224sai (塞啦)》之铭言:
: 很简单啊,外国客不是他的目标客群。
: 你也说了,观光客的素质有好也有烂,而且流动性大,不确定性高。
: 发展观光业势必要因应这种特性,走短期高消费的一锤买卖。
: 对于传统商家来讲,这种客人其实很麻烦。要面对这些各式各样不同
: 的要求,对老一点的生意人来讲不是那么容易的事。
: 如果我靠本地固有的客群就可以经营的很不错,那我干嘛要花精力去
: 伺候那些外来客,更别说这些客人很可能一辈子不会来第二次的。
: 在我老家乡下也有不少这种老店。店主通常都有点年纪了,做的都是
: 他们几十年下来的传统生意。因为做的时间久了,品质都有一定的水
: 准,也都有固定的老顾客。有外面的商家要向他们大量订货,全部都
: 被拒绝了。一来是嫌麻烦,二来是不缺钱。
: 像这种店家要接待什么客人,都是看店主心情。很多只做老客人生意
: 的,其实都是这样子。
: 顾客是上帝? 很抱歉,人家根本不想跟你做生意。
不是这样的吧? 除去奥客故意来找麻烦的,如果是一个正常客人,店家和消费者
是互相尊重的关系才正常吧?
今天我进一间店,一堆莫名其妙的规矩不知道还被老板破口大骂这是正常???
真有如此多规矩有你的坚持,就学我上次在台北吃的私厨一样,不开放一般客,只接受预订.
反正有什么基八毛规定在电话中先讲好,双方接受后再接客.
不搞预约制,还不是怕没那么多客人来店赚不到钱?
要赚钱还要耍机歪,说啥不想做你生意? 那吃客人负评就不要靠邀.
作者: goldfun (我只是无聊)   2024-12-26 23:07:00
没有正常,但是老板不卖最大
作者: gully (沟鼠)   2024-12-26 23:09:00
你也是从你的要求去规定老板怎么开店阿 笑死
作者: aa9012 (依君)   2024-12-26 23:09:00
正常
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)   2024-12-26 23:09:00
没什么正常不正常 就供需
作者: limbra   2024-12-26 23:10:00
你的正常不一定是他人的正常 END
作者: ssarc (ftb)   2024-12-26 23:10:00
他的老主顾都接受,你不接受,那他就不做你生意啦
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)   2024-12-26 23:11:00
大概是搞预约制还要一一说明很麻烦我也是很不爽这种店 但人家不缺客人94能嚣张
作者: aa9012 (依君)   2024-12-26 23:14:00
客户至上时代过去了。老板最大
作者: devan35783 (阿西八)   2024-12-26 23:14:00
可是老板有贴在墙上啊
作者: MythWalker   2024-12-26 23:17:00
快要笑死,吃个饭规矩多到像是在拜妈祖,还沾沾自喜不接外客避免争议方法多的是
作者: gm3252 (阿纶)   2024-12-26 23:18:00
老板不是有先讲不要拔了
作者: a79111010 (鲁肉兄)   2024-12-26 23:21:00
你怎么会觉得他想避免争议 他没想理你 爱吃买不吃滚
作者: MythWalker   2024-12-26 23:23:00
那怎么不贴个非熟客与狗不得进来,不是很呛吗
作者: ShiraiKuroko (白井黒子)   2024-12-26 23:29:00
他吃负评也没靠夭吧
作者: gully (沟鼠)   2024-12-26 23:30:00
需要你帮老板出意见筛客人喔 笑死 哪来的自信自我膨胀
作者: jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)   2024-12-26 23:39:00
至少这样台湾玩不太起来啦前几篇讲什么估狗评Tabelog评分低根本搞错重点 会这样的你以为他在意分数? 至少台湾老板普遍还是怕的
作者: WHOKNOW4 (^_^)   2024-12-26 23:41:00
老板这样搞没靠腰评价我觉得还行吧 他靠腰的一直都只有他店内的规矩要去就遵守
作者: LIONDOGs (LIONDOG)   2024-12-26 23:42:00
他不是有在门口贴规矩了吗?你能接受就进去
作者: Lhmstu (lhmstu)   2024-12-26 23:43:00
反正不能接受就不要去就好了,他活的下去是他的本事为了两个平行线价值观吵架,太累了
作者: killmax2 (My Angel~)   2024-12-26 23:48:00
都贴在店门口了,一定要照你意思?
作者: Dheroblood (神手1号)   2024-12-26 23:51:00
看向我国很多拉面店
作者: ftes (幽暗的背后灵)   2024-12-26 23:53:00
他有靠腰负评再说啦,这老板就是没在怕负评,所以你拿他没皮条才会在那边恼羞
作者: kayliu945 (kali)   2024-12-27 01:10:00
世上怪人真的很多啦 也没什么
作者: budaixi (wei)   2024-12-27 02:18:00
的确,怪人真的很多,默默远离方为正道。
作者: miyazakisun2 (hidetaka)   2024-12-27 07:57:00
怪咖开的店不要过去就好了
作者: keerily (非洲人要认命)   2024-12-27 10:31:00
他规矩贴在门口,不看不依他规则进店,还在嫌老板不尊重?

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