《吃烤鸡肉串的礼仪问题》将鸡肉拔出竹签？店长痛骂这种人就该滚去烤肉店
https://news.gamme.com.tw/1770183
烤鸡肉串是日本居酒屋常见的下酒菜，甚至还有许多烤鸡肉串专卖店，可见这道料理多么受
到日本人喜爱。然而正因为烤鸡肉串相当普遍，也因此造成每个人都有自己讲究的一套吃法
，进而导致各派系的争执不休。其中最容易引爆争论的，就是吃烤鸡肉串的时候，该不该把
鸡肉拔出竹签了。最近有一位烤鸡肉串店长，就因为说出了“拔出鸡肉的人就滚去烤肉店”
，再次点燃了这场战火！以下就跟着宅宅新闻一起来看看，这位老板究竟有什么坚持吧～～
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吃烤鸡肉串的时候，某些人会基于“拿起来吃很难看”、“想要跟大家分著吃”等等理由，
将鸡肉从竹签上拔下来。而这究竟算不算是没礼貌的行为，长年以来都在日本网络上战个没
完。
最近日本媒体就拿着这个问题，去问了一间知名烤鸡肉串专卖店的老板，因而再次点燃了这
场战火……
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“‘不要把肉拔下来’烤鸡肉串店长如此生气的理由。”
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Google Map上的评价只有1.5颗星
老板的其中一个坚持，就是坚决禁止客人将鸡肉从竹签上拔下来，一旦违反规定甚至还要罚
钱！！！
店里的海报就明确写着……
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“入境随俗，这才是烤鸡肉串的正确吃法，要把肉拔下来就滚去烤肉店！一旦拔下来就要加
钱！”
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“酒量弱的人不要来，只会给我们添麻烦！！”“不配合本店的客人加收30％服务费”
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“我们家的烤鸡肉是从第一口就要抓住客人的心。每家店的烤鸡肉串法都各有不同，有些店
会在第二口串上比较大块的肉。但我们家希望客人从第一口就觉得好吃，所以第一口就会串
上最大的。跟我的体型一样，倒三角形的鸡肉。”
原来老板表示，他们家的鸡肉都有计算过大小和形状，希望客人能够照着顺序去吃！
至于“拔下来要加钱”的海报，老板也说他是认真的……
“‘拔下来要加钱’这句话当然是认真的。我在前置作业花了这么多心力，如果有客人擅自
把肉拔下来，我肯定会生气啊。至于不拔下来的客人，下次来的时候，我也会持续提供好肉
给他们。好客人就值得好肉。”

敢讲明规则就佩服

他谁啊 很重要？

有时要和朋友分者吃咩 气个屁

光看内文就能回味起之前去日本居酒屋吃的 饿了

昭和老人的坚持吧

1.5分……

这种毛一堆的店能存活下来也算是有本事吧

拔出鸡鸡

1.5分是真的惨 日本GOOGLE 通常分数会比食べログ高

日本老板真的很爱管顾客怎么吃…

这样看起来更想去吃了 日本超多这种很怪的店

阿我就不想拿那个沾满酱黏黏的竹签阿

真的好吃会只有1.5吗

1.5分应该就太多歪国人跑去被教训

不拔会比较好吃吗==

难怪1.5分 我爱怎么吃干你屁事

1.5也太惨了吧？

你要用筷子把肉弄下来也是要一只手抓竹签啊

当然你不想卖我就不买而已 各取所需

台湾没上新闻大炎上那种我看过最低的也就2.2

二郎系烤肉串

1.5肯定难吃== 好吃才不会管你那么多规则

所以1.5分啊

这个就真的管太多了

他有先贴公告就没问题

为什么把鸡肉弄下来 因为我不想要做用嘴去啃竹签上的肉这个动作

想多赚几串吗wwwwww

想到我去过一间烧肉店，老板会盯着我们有没有照他推荐的烤法烤肉、沾他推荐的调味

真的是管太宽

毛一堆 控制欲强的怪物店长

1.5感觉就是毛一堆又不是很好吃

1.5==

1.5真的可怜

有先说还好，不喜欢不要去就好

不想被管可以外带R

有点白痴 没什么意义的坚持 难怪1.5

不过看评论1星的很少是这个问题 都是服务态度

反正有说清楚就好 不想被管不要进罢了

我以为串肉的方式是考虑炉火，原来是看心情的吗

让我想起吉伊卡哇去吃拉面还要先上网查规则的剧情

我以为拔下来这是日本人的习惯结果竟然不是吗

我觉得真的好吃的再怎么龟毛都有3.5以上吧？

大部分日本人评论是东西普通老板态度嚣张

1.5星仔讲话哪来的公信力

用嘴巴咬下来算不算啊

职人精神

有些拉机店 肉根本黏在竹签上 吃的很不爽==

还行吧，自己把客人标准设出来，就不要到时候没有新客人在那边抱怨

这个很适合来台湾开店XD

显然就算照他的规矩吃也没多美味吧 不然肯定不止1.5

1.5通常是客人气到不留不行 不是吃的问题

爬了一下估狗评论 是真的规定毛很多 比这篇写得还多总之我是不会想去xd

以前吃过高级烧鸟店还会帮客人把肉从竹签拿下来欸

你把竹签一起吃下去我就认同

上餐厅！亲爱精诚！ 置板凳！好！

评价低还活着不就一直有人踩雷吗 还云客人日本人是你爹啊？

结果就只是味道平庸 但毛一堆的店

跟拉面一样

以碗就口 不准发出声音 板凳只能坐三分之一

台湾拉面店

可以来台湾开拉面店顺便价格贵一倍。

想怎么吃甘他屁事 我高兴的话买了喂狗也不甘他的事

1.5分就洗洗睡==

这么嚣张难怪评论1.5星

这家评论有 女人不能点酒因为喝太慢 团客全是女的不能入店

连酒量不好都要管真的莫名其妙，没看过酒精过敏跟胃食道逆流吗

日本人会有犯贱精神知道很烂就想去看有多烂

明显歧视女性啊 1星评论一堆不给女的喝

对了 还有些竹签品质太差 直接咬会被分支插到

可以低于两星那是真的不简单。

日本的1.5星，值得推荐吗？

真的意见有够多欸

还有日本人带会说日文的外国朋友被拒绝的

服务费那句还满好笑的(?

他在日本网站评分就中上阿 毕竟日本美食网站就是三星起步

这么坚持就别因为生意差倒闭 加油

规则讲明就无所谓你怎么限制

难怪1.5分

日本人不意外

还有人在讲什么昭和老人的坚持XD 到底多云啊

不过我也赞同前面说的 应该还是会有斗M仔跑去朝圣

没见过这么机掰的昭和店长

查了一下 食べログ上有3.48，算是还不错，google map低应该真的是被外国人洗

这种的多好吃我也不会去

烧鸟店很多是情侣约会餐厅不准女生喝酒很有病

这个规定也太奇怪了XD 比拉面店的那些还奇葩

反正他先讲明白了，他在筛选客人，就给能接受的人去吃

不过新桥附近好吃的店很多，可以去其他家

我猜实际上也没那么好吃吧 好吃不会只有1.5

Google评论看看就好 连隔壁没冷气都能客诉

https://www.ftnn.com.tw/news/14299去年有报过，他的低分是一种噱头

3.48算挺高了吧 连锁店的话都3出头而已

tabelog高分那就肯定好吃 有规矩不想管就真的去别间就好吃过只要有快4分的都是好吃

要不要干脆规定要嚼多久，什么时候要拉出来

看食べログ的评价也很好玩，基本上要求低消三杯酒 三串，我一个人不会想去吃，两杯还差不多XD

哈哈哈哈哈哈哈哈 难怪1.5颗星 笑死ㄌ

他敢不敢把女人不能点酒贴在店门口?

吃糖葫芦的人是不是也会一颗一颗拔下来?

别去吃不就好了干嘛委屈自己

看起来是有跟网友杠起来过才被洗到这种星数的

跟他一样的倒三角…自恋狂

女生不能点酒不敢写在门口也是在怕

日本一般都有3左右吧，1.5应该真的雷

我怎么吃关你什么事

划了一下，也不允许一人的客人...

没有到顶尖好吃的等级就别出来讲规则了

有明讲我觉得就还好

老害

串物只能点一次，然后厕所不能不用两分钟以上，这...XD

Tabelog大概是3.0左右就快逃，3.1一般般

会降低去的意愿 不过有写明还算好的了

不能用两分以上（上面打错）

职人精神 简称 管太多

看起来像拉面厨另辟战场是不是

人家规则都有讲清楚就没问题啊？又不是你吃到一半才靠北

酒好像也不能只点一杯

人家讲明你还去不就是自找的吗

他爽就好但是哪块肉比较大那段真歪，是不能每块都很大吗

1.5是澎湖41000海鲜的等级了吧

1.5星也太低 微笑碳烤也没这么低

这种只剩熟客在吃吧，不然路过的都会被气走

感觉还好 老板应该是喜欢客人喝醉大声聊天的氛围吧

这种店就摆明只想接熟客 不过规则有先写清楚就还好

我在台湾看过最低的就北投微笑碳烤 1.9颗星1.5是什么....

先写清楚就没啥问题吧，又不是吃到一半才跟你说管人家店里吗要设立什么规矩是不是也是管太多的一种(x)

老板逻辑：我这么辛苦串上去你干嘛拔出来

日本人真是你爹 这都能护成这样

tabelog里面有更多照片，要求要喝三杯以上，没到达要加30%服务费，同行的人有一人没达到整组罚（有个1分的评论提到），还有规定说呕吐罚3万...这毛也太多

最雷的是那种不先讲清楚 都进去了才在那边靠北靠母

被抓到在厕所偷抽烟要罚100万圆(未税价)

毛真多，又不是什么大餐，我爱怎么吃关你屁事

Tabeblog，店家花钱就能买评价，倒也是没啥公信力

店家串肉是因为方便烤方便出餐 并不是因为这样会比较好吃

1.5笑死

什么都还好，呵

1.5还是闭嘴吧

看到这间店还有规定 你一定要喝3杯酒 不然也是+30%每串大概要300羊 每杯酒600羊 算贵了吧

Tabelog是蛮高分的

日本职人精神 你敢嘴？

当然老板都有先规定 要进去受也行

1.5分XDDD 还5百多评论 就是粪店中的粪店

住海边

1.5通常不会是口味的问题，而是店员店长做人有问题

日料店的规则怪谈果然其来有自啊

被竹签戳到会痛很久...

这种我一律建议避雷==

写好就没差 但外国人看不懂的怎么办

我觉得孤狗评论比较准喇 至少是世界各国的游客经验 Tabelog比较多日本人评论吧？（？）是吗？

直接吃啊 弄下来干嘛……

Google评论大部分会比tabelog仁慈一点 可能是外国人比较多的关系XD

借问示意图是哪一部？谢谢

但烂的可能也会更低吧 毕竟观光客一气之下一星闪人的可能也不少

难怪只有1.5颗星= = 只有老板喜欢的宠物才去

Tabelog3.48算是很猛的了耶 看来他对观光客真的很不客气XD

可以来台湾开 一堆人很喜欢一堆规则

原来烤肉店也在二郎系吗

Google也可以洗一星没说比较准吧，但这间1星的问题在哪非常的明显w

看来就是这个人的坚持而言而已*

Google一堆日本人给一星 当没看到 嘻嘻

看他被评论的 就白目又毛一堆的老板而且味道也不是啥天下一品 烧鸟3.48很低了

外国人才比较敢在孤狗留一星 日本通常会演一下日本很少给1根5星的

并没有 点开评论就知道一堆日本人也给一星

应该...是不好吃才会这样XDDDD

烤串只是串起来好烤而已又不是串起来会变好吃

烧鸟3.48又不高日本爱吃很多都4左右

食べログ 烧鸟算均分偏高的部门

可以自己去看google评论 点最新往下滑就一堆1~3星的日文评论

3.48是水准不差的意思吧 哪有到很猛

1.5分讲话还能这么嚣张

老害太多了

烧鸟名店都4以上 比拉面均分高一大截

类似的评论 女顾客不是赶走就是灌酒到被报警

如果你是日本人带女友去吃被说女生不能喝酒会多没面子

妈的毛一堆的店根本不想去

灌客人酒是三小 这店太屌了吧w

来台湾开店阿,拉面厨一定排

1.5分可怜哪

我看日本人也会说进去要读小作文的店感觉就很牙败衣 所以包含日本人也不少不喜欢这类的吧

串烧职人？

好扯= =

来台湾大概被捧上天了

酒量弱那个大概酒类是主要营收吧

神金，但他有办法维持营业不倒闭，是他的能耐说外国人才留一星日本人不会的，到底对日本有什么幻想

老板应该只是喜欢一堆醉鬼走出他的店吧，墙上的酒单写

调淡要+200，喝浓的不用加价 XD

调淡+200是杀小

讲在前面的，违反店家规定是还要说啥

笑死真的毛有够多

老板规定看起来也是看心情 一下看到一群女生被拒绝入店的 一下又看到女生被灌酒

借问示意图是哪一部？谢谢

有差吗==

调淡加200 限制至少3杯会灌酒 吐再罚3万 都给他玩了

和歌子酒吧

是有差腻？

6.5星的服务

神经病，管我怎么吃

毛这么多不要出来开店拜托 自己在家没人会管你

为什么平均1.5却是"知名"店家？

看了一下规定毛确实不少 XD

饮食界SM店

现在居酒屋也要学拉面店一样吗？

有差好不好 他不是那种就一页规定写好的 他是到处贴小作文用我流的规定搞人欸 谁会把店到处的小作文全看完

强制赚酒钱 这老板有够恶心

老板看起来有倒三角？

1.5一定是难吃人又烂

1.5颗星ww

啊烧鸟店不是烤肉店吗

日本就一堆认为顾客欠教育的店家啊

不然就把串的签换成可食用材料啊，自己用不可食用材料还要人不准把肉取下喔

去吃的是抖M吧 再好吃都不会想去

这个根本不需要老外去，这规矩日本人自己就能给他1.5了

1.5分的店家就别秀下限了8

根本不用往外国人想，我甚至不太确定他有接过多少外国客

多管闲事

别扯日本不喜欢给低评，那只是你没看过日本人不给脸的时候长怎样

要跟朋友分著吃点两串啊

难怪1.5星XDD 人家怎么吃干你屁事店家可以教 但要不要做是顾客自由

毛多但好吃至少有3分

来台湾开一间 直接财富自由

日本人是不爱给5星，给4星就非常好了，很多时候给3星，但评论没什么坏话，

神经

1.5分XD

还好吧 直接拿起来吃到底哪里困难了

不文雅吧 尤其对女生来说 虽然这店摆明不做女性客群

建议来台开分店，我们最喜欢进场之前读作文

不拔下来是要连竹签一起吃？

进人家的店，守人家的规，很难？很难就不要去吃啊！

强制客人也一定要消费三杯酒难怪不会倒酒水饮料是餐饮业利润最高单品

不爽不要吃 让他岛阿

外国观光客根本不会去这种店这家店低分负评几乎都是日本人自己刷的一般来说日本人给餐厅评分不好吃不太会直接1分，好吃也不会滥发高分

那代表很多日本人也犯贱去吃了，不然哪来资格留评论？笑死

被Google刷到1.5星 老板做人太机掰可能性更高

tabelog3.48算中规中矩还行吧

#职人精神

职人精神

住海边喔管那么宽

烤肉店：再多说点

规矩真的很多欸，不过私人店家怎么规定是他的事，市场证明一切做不好自然会倒

看来真的好吃才敢呛声

歪国刁民 不意外

看起来他低分纯粹就是超多毛 但人家把这个当噱头 看新闻生意也很好 不能说是人家做不对吧还比较像是老子东西就是好 毛多怎么了 该完记得来排队

1.5分是要当吃饭兵吗 你各位不要给我拔鸡肉下来阿

拔出鸡巴

管好你自己

笑死 人家生意还不是好，国外网友喊烧还不是管很宽