Re: [讨论] 宁可让客人排队都不要让客人在餐桌等
楼主: eh07 (欸) 2024-11-28 23:13:41
※ 引述《Sinreigensou (神灵幻想)》之铭言：
: https://youtu.be/NpGDHRRH4ls
: 难怪拉面店几乎都是小店面
: 因为拉面做起来比较费工
: 客人多出餐就会跟不上
: 但是很神奇的点就在
: 客人在外面等他心态上是自愿
: 等到进店内坐下之后等待的时间就是被迫
: 这种心态的差别导致拉面店座位都不多
: 人类真的是很神奇的生物
: 在外面晒太阳等他不会抱怨
: 在店里面坐下吹冷气等反而会不耐烦
阿肥之前有一阵子在朝圣台中各家沾面
有先在台中板po文得到名单
其中一家
看乡民的推文感觉人气属一属二
该店只营业晚上6点到10点
第一次6：09到店门外已大排长龙
候位号码牌28号
后来实在是等太久受不了
跑去附近另一间吃完8：30看app号码还没到
下次学乖提早5：4X到
这次拿到7号
想说应该6：00一开门就可以进去坐了吧
结果6：22才入座
接着点餐
6：39上餐
6：50左右吃完走人
很有人气的店没错
但阿肥不会再去了
: https://youtu.be/NpGDHRRH4ls
: 难怪拉面店几乎都是小店面
: 因为拉面做起来比较费工
: 客人多出餐就会跟不上
: 但是很神奇的点就在
: 客人在外面等他心态上是自愿
: 等到进店内坐下之后等待的时间就是被迫
: 这种心态的差别导致拉面店座位都不多
: 人类真的是很神奇的生物
: 在外面晒太阳等他不会抱怨
: 在店里面坐下吹冷气等反而会不耐烦
阿肥之前有一阵子在朝圣台中各家沾面
有先在台中板po文得到名单
其中一家
看乡民的推文感觉人气属一属二
该店只营业晚上6点到10点
第一次6：09到店门外已大排长龙
候位号码牌28号
后来实在是等太久受不了
跑去附近另一间吃完8：30看app号码还没到
下次学乖提早5：4X到
这次拿到7号
想说应该6：00一开门就可以进去坐了吧
结果6：22才入座
接着点餐
6：39上餐
6：50左右吃完走人
很有人气的店没错
但阿肥不会再去了
作者: jeff666 2024-11-28 23:15:00
重点是好吃吗 值得等那么久?
作者: npc776 (二次元居民) 2024-11-28 23:16:00
你需要的是速食
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-11-28 23:16:00
所以是要照顺序按完点餐机才能进去才会等22分钟吗？还是前面有人解压缩？
作者: starsheep013 (星绒绵羊) 2024-11-28 23:19:00
重点是好吃吗？
作者: qazw222 (诚实手套) 2024-11-28 23:56:00
故意要你们排队啊，制造假象
作者: gaym19 (best689tw) 2024-11-29 00:14:00
营造人气店的假象啊 但我看到大排长龙都是选择闪人然后头七号还要近半小时 这我真的吃不起 告辞
作者: npc776 (二次元居民) 2024-11-29 00:41:00
这还不到故意 我碰过最故意的店是老板娘点餐算帐都超级慢然后内用跟外带画单排在一起曼慢慢慢慢要先结这家是卖米粉汤的就是了
作者: shintz (Snow halation) 2024-11-29 00:57:00
头七号还要近半小时???
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2024-11-29 00:57:00
台南有一家之前进去到出餐等50分钟 而且内场还5个人很明显流程有问题
作者: pigss00 (长毛猪) 2024-11-29 01:08:00
日本的拉面需要等这么久吗？
作者: rainyct (RainyCT) 2024-11-29 01:15:00
日本应该不用了啦，现在都用签名/抽票制，我新宿某间9点多去签12点半的位子轻轻松松，不然疫情前大森的麦苗8月正中午排了90分钟给你参考疫情前一灯我记得拿整理券都是两个小时后的事，现在不知道热度降了没
作者: StSoSnE 2024-11-29 02:28:00
马的 想到澎湖烧饼店，开店前排在前几个，结果开店后都在做民宿的单，一个小时后才轮到现场等的，也不讲就让你一直傻等
作者: w11918 (歪) 2024-11-29 07:04:00
澎湖都是敲观光客跟阿兵哥的钱啊
