[闲聊] 吃汤面时，你面条是硬派还软派的？☺
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2024-10-15 23:07:32
乳蹄
《拉面王》当中提到
https://i.imgur.com/dCSMphM.jpeg
https://i.imgur.com/EivzuDI.jpeg
日本人煮得硬爽的面条
对台湾人而言太硬了
浓厚的鲜味则是太腻了
虽然台湾不乏重口味的调味方式
整体来说跟许多国家相较之下
饮食调味确实是相对清淡的
面条的部分，尤其是上两代（爷爷奶奶那辈）
小时候吃他们煮的方便面
不夸张那个面条几乎煮到都要化掉了
丝毫没有半点嚼劲…像在“喝”面那样
虽然平常自己煮方便面也是会泡比较久
但是整体来说还是比较喜欢硬面一点
尤其是吃拉面时
细面+超硬是基本配备
https://i.imgur.com/aDMOJ2P.jpeg
吃面时你面条是偏好硬派的
还是喜欢煮到软烂、糊成一团的软面派呢？
☺
《拉面王》当中提到
https://i.imgur.com/dCSMphM.jpeg
https://i.imgur.com/EivzuDI.jpeg
日本人煮得硬爽的面条
对台湾人而言太硬了
浓厚的鲜味则是太腻了
虽然台湾不乏重口味的调味方式
整体来说跟许多国家相较之下
饮食调味确实是相对清淡的
面条的部分，尤其是上两代（爷爷奶奶那辈）
小时候吃他们煮的方便面
不夸张那个面条几乎煮到都要化掉了
丝毫没有半点嚼劲…像在“喝”面那样
虽然平常自己煮方便面也是会泡比较久
但是整体来说还是比较喜欢硬面一点
尤其是吃拉面时
细面+超硬是基本配备
https://i.imgur.com/aDMOJ2P.jpeg
吃面时你面条是偏好硬派的
还是喜欢煮到软烂、糊成一团的软面派呢？
☺
作者: reaturn (廿年后回头看台湾) 2024-10-15 23:08:00
听说日本拉面很咸，我是没去日本吃过正宗日式拉面啦…
作者: dalyadam (统一狮加油) 2024-10-15 23:09:00
我是20秒派 https://i.imgur.com/LNemnJ5.png5秒/20秒/30秒
作者: crimsonmoon9 (绯月) 2024-10-15 23:10:00
5秒根本可以直接当筷子用吧
作者: jeeplong (chickenhammer) 2024-10-15 23:10:00
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!) 2024-10-15 23:10:00
乌龙面那样刚好
作者: dayinout (day in day out) 2024-10-15 23:11:00
当然偏硬，吃到后面一样好吃
作者: kaj1983 2024-10-15 23:11:00
硬的吧，但软的也可以接受
作者: roger51306 (肥宅二等兵) 2024-10-15 23:12:00
绝对是特硬 特浓
作者: kaj1983 2024-10-15 23:13:00
像这篇图片筷子可以夹起来的硬度就很刚好
作者: laugh8562 (laugh8562) 2024-10-15 23:13:00
看吃什么面啊
作者: paul26277 (空杯子) 2024-10-15 23:14:00
拉面就是要浓汤硬面
作者: e49523 (浓浓一口痰) 2024-10-15 23:14:00
我去日本吃过，根本没问题啊 没有不能接受
作者: devan35783 (阿西八) 2024-10-15 23:15:00
最硬
作者: hlb5828 (Benson) 2024-10-15 23:17:00
吃软的怎么不去吃洨
作者: aa851202 (郭嘉门前有萧何) 2024-10-15 23:17:00
因为小时候吃我爸煮的面常常硬到夹生，所以长大后我吃面都是偏向吃软派的
作者: Muilie (木籁) 2024-10-15 23:17:00
不加汤派
作者: wayneshih (漂流虚海的雁太保) 2024-10-15 23:17:00
可是你的图是牛肉面
作者: devan35783 (阿西八) 2024-10-15 23:17:00
可是日本章鱼烧是软的……
作者: laugh8562 (laugh8562) 2024-10-15 23:18:00
可是你的图是正常面 不是细面
作者: loltrg42972 (Rui) 2024-10-15 23:18:00
这篇在讨论面 突然出现章鱼烧有点好笑
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2024-10-15 23:19:00
软的。去日本吃过冰拉面 那个面条咬起来真的很累
作者: jeff666 2024-10-15 23:20:00
软
作者: hk129900 (天选之人) 2024-10-15 23:21:00
要吃硬面就去吃意大利面啊 面条主要是有弹性 不是硬就好
作者: jeff666 2024-10-15 23:21:00
日本的拉面口味真的比较重一点
作者: aaaaooo (路过乡民) 2024-10-15 23:21:00
怎么有人牛肉面不用宽面的
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2024-10-15 23:22:00
像面屋猪一的拉面我觉得还好 没有很咸 不知道这算不算淡口
作者: sft005 (WTF) 2024-10-15 23:22:00
拉面不吃硬的 干脆去吃乌龙面
作者: sasadog (派派我老婆) 2024-10-15 23:23:00
都泡汤了当然要硬一点啊==
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2024-10-15 23:23:00
我吃拉面都挑最硬
作者: yyc1217 (somo) 2024-10-15 23:25:00
看汤头 浓的就硬一些 反之软一点
作者: alan3100 (BOSS) 2024-10-15 23:26:00
拉面大多硬面比较搭 要口味不浓软面大概就喜多方
作者: ahw12000 (ä¸è‚¯çš„癡肥阿宅) 2024-10-15 23:26:00
我喜欢硬细面 然后要沾面 沾面最好ㄘ惹
作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2024-10-15 23:27:00
喜欢硬面
作者: lyt5566 (无糖奶茶很难喝) 2024-10-15 23:28:00
硬面
作者: carllace (柚子) 2024-10-15 23:29:00
关西的拉面汤头只有酱油的比较咸其他还好，一些餐点附的味噌汤也蛮咸
作者: Koyomiiii (Koyomi) 2024-10-15 23:29:00
我喜欢有点硬又有点软的那种
作者: kanzerbee (伏羲氏 已知用火) 2024-10-15 23:29:00
硬爆
作者: goseienn (无) 2024-10-15 23:30:00
方便面的面条派
作者: carllace (柚子) 2024-10-15 23:31:00
福冈那边的豚骨汤头闻起来有个怪味，也比关西的咸一点
作者: james1201 (宇都宫紫苑) 2024-10-15 23:31:00
一定要又硬又浓
作者: mashiroro (~真白~) 2024-10-15 23:31:00
重口吃粗硬的，鲜甜吃软细的，认真，没开车（？
作者: YLTYY (winter) 2024-10-15 23:33:00
硬
作者: hylio7754 2024-10-15 23:34:00
硬的吃到后面变软的
作者: laigeorge89 (laigeorge89) 2024-10-15 23:36:00
硬
作者: E7lijah (Insfire) 2024-10-15 23:39:00
一定是硬面+汤要最浓最咸的版本
作者: yniori (伟恩咖肥) 2024-10-15 23:42:00
欧派
作者: Tads 2024-10-15 23:43:00
硬的
作者: Nighty7222 (霞菊的美食家) 2024-10-15 23:43:00
吃过一次家系拉面的特浓豚骨 你们不觉得太咸了吗 我还要配生洋葱吃才吞得下去….
作者: b77889999 (逼机) 2024-10-15 23:43:00
有多硬点多硬
作者: RiaHorisaki (RiaHorisaki) 2024-10-15 23:44:00
一定硬的阿，有面心才是最好吃的口感
作者: gerry10364 2024-10-15 23:47:00
一定要硬的，但是回家都会消化不良，肚子绞痛
作者: j9966330k (白玉楼的厕所) 2024-10-15 23:56:00
超硬 超爽der
作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2024-10-16 00:04:00
拉面硬 牛肉面刀削
作者: Bencrie 2024-10-16 00:04:00
硬的。粗的。细的也可以。就是不要泡烂的
作者: twnd1836432 (新) 2024-10-16 00:05:00
硬，面心QQ的超爽
作者: geminitea (维亚) 2024-10-16 00:05:00
我喜欢软的，连饭都喜欢煮软一点==
作者: trialmoon (邪恶番茄) 2024-10-16 00:06:00
夹生的只能接受意大利面
作者: WayneChan (THEPandaEXtra) 2024-10-16 00:09:00
硬
作者: shinobunodok (R-Hong) 2024-10-16 00:13:00
硬
作者: sunshinecan (阳光罐头) 2024-10-16 00:16:00
煮透不软烂
作者: mkcg5825 (比叡我老婆) 2024-10-16 00:17:00
硬 太软难吃
作者: Ken210430 (A-Ken) 2024-10-16 00:26:00
硬面
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2024-10-16 00:43:00
鲜咸分不出来
作者: wangyc (╳乂ㄨメＸ乄χ×ｘ) 2024-10-16 00:44:00
软
作者: mlnaml123 (mlnaml) 2024-10-16 00:49:00
拉面的传统就是用碱水面，面会偏硬是正常
作者: opeminbod001 (nickname) 2024-10-16 01:01:00
硬面
作者: rainveil (多栗) 2024-10-16 01:02:00
面条是既不能软也不能硬，但以拉面的说法就是偏硬
作者: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2024-10-16 01:06:00
前一阵子去日本吃拉面，他妈的咸爆==
作者: lordofidiot (白痴之王) 2024-10-16 01:34:00
我吃日本的咸度，但是喜欢软面
作者: icrticrt1682 (30) 2024-10-16 02:02:00
硬，不喜欢软烂的面
作者: carson1997 (cargp) 2024-10-16 02:02:00
硬的是好吃但难消化 后来都吃软的
作者: Wooper (乌波) 2024-10-16 02:24:00
超咸硬面才爽
作者: ikachann (喵喵) 2024-10-16 02:50:00
选硬面然后给他泡 刚好
作者: tim5201314 (花美男) 2024-10-16 03:47:00
乌龙面算哪种
作者: P2 (P2) 2024-10-16 03:59:00
Q弹派
作者: pulululu (奈皮改) 2024-10-16 04:11:00
软
作者: Eyrie (拎北是男的) 2024-10-16 04:28:00
硬
作者: sam0533 2024-10-16 04:47:00
硬的
作者: rickey1270 (我大奈亚子毫无死角！！) 2024-10-16 05:32:00
偏硬吧，不过有个没品的东西
作者: Shadouie (影谦殁鵺) 2024-10-16 05:43:00
台湾面大部分都煮太软 我喜欢吃硬面
作者: wsx88432 (马德法课) 2024-10-16 06:40:00
刚刚好
作者: dyc2008 (DYC) 2024-10-16 06:50:00
年轻时喜欢硬的，现在40多岁吃软的
作者: LIONDOGs (LIONDOG) 2024-10-16 06:51:00
当然是面硬、汤浓、背脂多https://i.imgur.com/NLupFhV.jpeg面吃完再点一碗白饭加进去
作者: dc871512 (阿日) 2024-10-16 07:07:00
想吃软的就自己把它泡到烂掉吧
作者: Agent5566 (探员56) 2024-10-16 07:15:00
硬 不过其实好吃就行
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2024-10-16 08:19:00
一律点面硬 会比较早上菜==
作者: chrislai (pony lai) 2024-10-16 09:03:00
偏硬 吃到后面至少还有口感不会糊
作者: stu25936 (MillionCoinser) 2024-10-16 09:42:00
Always面硬
