※ 引述《leon131417 ()》之铭言：
: 接受外来食物加上“在地化”
: 这才是台湾美食的特点吧
台湾菜本来就是混血兼在地化啊
政治上面有土断制度，文化上面也会类似的在地化现象
一般认为台菜最直接受到闽菜影响
可是像流水席前菜沙拉生鱼片，很明显就是西化兼日化的影响
那以早餐为例，有饭团也有豆浆，饭团里面还夹肉松油条
蛋饼会有猪排高丽菜，这些都是混到不能在混的产物
这是移民国家常见的情况，也不是台湾特有
就好像美国人的汉堡和贝果，汉堡是德国移民重新"发明"的
贝果是东欧犹太移民传入的
但美国人大概也不会认为那就是"他国美食"或"祖国文化传承"....
讲难听一点
一些人在那边到处认祖国，心态其实还是以殖民地自居
还没有解殖的不自信表现

解殖，笑死...解完大家要去吃山猪肉

自信就不会刻意强调“在地化”了，美国人不会强调美国的中餐“在地化”，而是大方承认就是中餐。连闽南语都要强调因为加入了日语外来词所以不是闽南语，这不叫解殖而是恋殖。美国人也不会把自己的语言叫做美语，这才叫自信美国的国族认同是建立在“追求自由”这样的普世价值之上，而非像台湾的“本土主义”。美国也并不排斥移民对自己原生文化的心理认同，这才是真正的移民国家，这才是真正的自信。别给自己脸上贴金了美国人才不会计较林依晨说自己是成都人