关于雪克杯摇酒你可以参考这个影片 他有循序渐进的指导抓握、角度等等的经验
https://www.youtube.com/watch?v=xdKlufXNSvE
不过新手第一反应应该都会这样XD
https://images.plurk.com/3E6GF8gXW1E6C3CoXhC5d5.jpg
https://images.plurk.com/4l94eVnEBWudvTwUnziNsm.jpg
https://images.plurk.com/5O2dnoRfoxiNPRFpQCjcWK.jpg
虽然这杯White Lady 其实也才摇20下
中国那边有一些调酒师习惯跟台湾不太一样 他们都喜欢摇(shake)到结霜或搅拌(stir)到结霜再倒调酒
那摇一摇可能都五分钟十分钟过去了
我是觉得都那表演性质>口味了 摇这么久、拌这么久 融水过多酒体的味道变很差
之前跟一些酒吧老板还有Bartender聊过 也是很多人觉得这样会破坏酒本身的风味 最后会只剩下尾韵 所以不建议这么做
另外就是有一杯比较特别 叫Ramos Gin Fizz的调酒 原始酒谱要摇12分钟 真的手会断掉XD
然后他可以拉出一条很长的气泡(因为加了蛋白) 所以观赏性不错 我记得中国很多流到FB上的短影片也很喜欢搞这个
https://i.imgur.com/0ova6BK.jpeg
你现在去酒吧点这种东西 一般店家都会有改良版了(例如加了弹簧(更快速打发气泡)、机器摇臂...等等) 其实不会需要摇这么久 但还是比其他调酒麻烦不少的一杯饮料
如果店家菜单上没写 你还是想叫 8成机率会被当奥客 虽然应该还是会做给你XD

推西洽调酒王

推 看起来自己玩还是乖乖戴手套就好XD