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巴黎奥运又讲环保:高蛋白食物供应不足 供应的肉又未煮熟”
巴黎奥运会因为注重环保的关系,弃用冷气而选择在地板下安装水管降温,令运动员投诉
选手村房间太热后,再因为提供大量植物性(plant based)食物,但运动员极度需要的
高蛋白质食物反而不足。
主办单位尽管吹嘘有米芝连名厨主理的膳食,但英国Team GB向《泰晤士报》爆料,投诉
选手村内的蛋、鸡肉及碳水化合物等食物供应不足,供应的肉又未煮熟,令团队要配给食
物。
英国奥委会CEO Andy Anson表示,由于食物供应不似预期,运动员宁愿到Team GB自家设
置在Clichy的训练及休息中心觅食,所以要再安排多一位厨师飞到到当地救亡。运动员不
但要去训练中心食午餐,还要把晚餐带回选手村。
负责选手村餐膳的供应商已表示会改善,并承诺增加受欢迎的食品种类供应,尤其是高蛋
白的蛋和鸡肉。
选手村每日提供约4万份餐膳,但主餐厅只有3,300个座位。有Team GB运动员表示,食物
目前来说是一项挑战。餐膳的供应并不似得上届日本般管理得非常有系统。随着近日大量
选手进驻,目前来说是一片混乱。“他们说要讲求环保,所以供应大量植物性食物。在高
峰时间,可谓一块鸡肉也难求。”该运动员说。
Team GB划艇队因为要住近比赛场地的湖边,于是要另行入住酒店。队员周三到选手村探
访,看到选手村的食物质素后,有队员对于可以在酒店用膳倍感到安慰。
没比较没伤害,但跟日本比较,只会加深对自己的伤害。一切只怪希望奥运选手讲环保,
改吃植物性食物的天才。
#又系边个天才
弱弱一问:plant based我知系环保,raw food又系咪故意嘅呢?
在说好是米芝连的选手村餐厅沙律吧前的国际奥委会主席Thomas Bach。(The Times图片
)