不知道是否我有漏看
从早期的料理漫画
妙手小厨师
中华一番
美味大挑战
将太的寿司
炒翻天
中期的特定主题料理漫画
大使阁下的料理人
铁路便当之旅
深夜食堂
到近代小品的料理或美食漫画
昨日的美食
孤独的美食家
等等
好像比较没有特定以素食为主题的篇章
或是整本都是素食主题的漫画
可能偶而出现干瓢寿司这种素料理
但只是恰巧
并没有要探讨素食主题的意思
不限日本
国内外有料理或美食漫画
是曾经整本或有单独篇章
以素食为主题的吗？

中华一番一开始的炒青江菜

妙手小厨师那里没有

日本素食很少阿 我唯一看过的只有《彩虹拉面》里面有一章在寺院里面比赛，要做素食拉面

因为素食太无聊了

第17还是18最后倒数第二话。不就有一哥投手因为不爱吃蔬菜导致无法投完9局

是现代社会太习惯吃肉了，以为吃肉才是好棒棒。事实上要是没有蔬菜水果去腥，没调味过的肉没几个人吃的下去

神之水滴XD

之后阳一做了早中晚全素食的特别餐吗

美味大挑战55集有讲精进料理，106集有介绍总持院的精进料理，都是素食

还是说 你说的是要探讨素食带来的影响或是利弊之类的？

哪个时代不是吃肉好棒棒吗

日本好像菜很少

国外以前有一档实境秀节目叫《TOPCHEF》，某次在博物馆里面比赛，一队是肉食性恐龙组，不能有植物；另一队是植食性恐龙组，不能有肉。猜猜谁赢了？

限定地区就不一定啦 比如印度的婆罗门就一定要吃素

所以要追溯到恐龙时代吗

小森食光(?

精灵小姐，精灵是吃素的

对，那是组别最后是植食性恐龙组大获全胜，只有盐可以调味的肉，完败给各种蔬食

只有盐也不见得差啦 煎牛排或烤牛肉这种就还可以啊

实际上肉要是真的那么好吃，干嘛一直强调放血、去腥、熟成等等技法。不就是原本很腥臊，才要整这些花样吗你随便去找YT里煎牛排的影片，是不是都要放个大蒜、百里香、胡椒

可是以肉为尊，不代表只吃肉吧

食戟之灵 幸平爸爸的纯素拉面 我觉得做得很仔细

是不是一个饭店的顾客来着，食戟

你吃青菜也是要挑过、去掉根部、老化跟一些不能吃的部位啊，比如玉米、茭白笋你连外皮都吃喔，又或米饭你是连稻谷都吃喔

肉本来就是极易腐败的食材，要是没其他食物，谁要啃骨头。考古学研究也推测，是因为冰期循环导致世界森林面积缩减，人类祖先才开始从采集转向游猎

我是没看过吃荤的绝对不碰苏菜水果啦，吃素的倒是常看到

纯属抬杠的滑坡废话我就不认真回了。你吃猪牛鸡鱼不扒皮去鳞的吗？可食用部位还要解释吗

是你先讲肉食要处理过的那香蕉皮呢，一般是丢掉的，但处理过还是可以吃

真要细究 奶蛋制品应该都可以用 酱油不行但是鱼露可以(?是不致于整不出好吃的啦..

主要在种类有限，而且味道变化不大，你吃个烫鱿鱼也得加个什么酱

印象中有 但我忘记哪本了

一堆发酵的制品都没办法用，连寿司、意大利面都不能做

比如弄个起司汉堡排 用蠔油做个沾酱如何?

纯蠔油很腥的，而且光是没有糖这酱就很难做出来

不同流派的料理方式不同，有的就没这么爱调味的，有的就喜欢复杂一点，结果混为一起讲，你还是先去学点厨艺吧

又没人规定吃肉就不能吃菜，但吃素就绝对不能吃到荤类的，不懂在那边扯其他有的没有的做啥

料理作品经常有限制只使用蔬果食材的比赛吧....至于什么探讨素食好处的那是别人的事

严格的素食是连五辛 蛋奶跟有食品添加物的都不能吃

问素食料理篇章然后有人滑坡到只能吃肉不能吃菜是什么北七逻辑……

肉食动物就没在吃草啊都吃的是杂食

回归正题，华丽的餐桌好像有某些篇章有提到素食咖哩

放血算什么技法== 腥味就各部位有不同轻重 水煮鸡胸肉我很常在吃啊 没怎样 蔬菜也有很多很臭的部位不吃 所以那算技法吗 去根技？

素食不是绝对不能吃肉，是没必要吃肉。上面也有人说了，吃肉的人也要吃蔬果。为什么？光人体不能制造维生素C就够你受了，不吃试试看。事实就是，人不需要吃肉也有方法达成营养均衡，肉奶并不是人体必需品，那是畜牧业百年来买广告买论文买政客所进行的集团洗脑的结果。我再强调一次，先暂时把肉食好棒棒的成见放一边，仔细审视到底是哪些食物真正供应了身体的能量。素食无聊？不吃植物你的身体早就垮了。不是素食者不吃肉，而是你知道怎么吃的话，你根本就不用把自找麻烦选择吃肉。

是喔 素食者没有不吃肉 天才

呃 基本上吃素有什么坏处就看你就行了

还真的是这样 科

不吃肉也能营养均衡...对啦，补充一些营养化合制剂就好了啊这不就跟只吃肉然后吞维他命差不多意思...

通篇有哪个吃肉的说不吃植物吗，不要自我感觉良好欸

可以说肉蛋奶不是必需品没错，但是没有的话很麻烦啊，植物蛋白质的吸收率就是比较差啊，不反对吃肉跟肉食至上是两回事，就只是当成一种来源而已，为什么要把有吃肉的人说成反对吃蔬菜啊？

只有吃素的才会自我感觉良好说不吃肉啦，吃肉的都是杂食性，即便不喜欢也是会吃

怎么有素食推广厨？啊你是看过几个只吃肉不吃菜的人？

素食最科的就是这样,吃肉的没有要你不吃菜,吃菜的整天要人家不吃肉,不吃肉人类还在当猴子拉

没有排斥素食主义的意思，但没必要把吃肉的都当成邪魔歪道

素食主义会被讨厌就是因为这种人

人类这种动物天性就是比较喜欢动物性蛋白，这个倾向好几万年了，从历史跟考古结果都很清楚你如果坚持要说是畜牧业买广告洗脑，去找未开发部落，看他们比较喜欢吃蔬果还是鱼肉，就能很清楚是谁被洗脑

美味大挑战记得有类似的篇章，不过说真的自己有在下厨就知道素食真的很麻烦

肉类的完全胺基酸比植物丰富，为了推素食把肉讲得一文不值真的蛮好笑的

如果不是人类比较喜欢吃肉，那从一开始畜牧业就发展不起来，哪还会有什么畜牧业阴谋

从人类有犬齿这一点就可以知道，人类就是适合杂食，吃肉又吃菜，不需要无限上纲各人的偏好吃肉也是有吃肉的问题要面对

素食就难吃啊

突然想到 美食猎人特瑞科的臭氧草篇和AIR篇应该算吧

异世界食堂有不吃肉的精灵

小当家的慧星炒饭

笑死 只吃肉不吃菜的人几乎没有好吗

难到动物乳的存在也被素食主义者排除了吗？不想想“哺乳类”这个名称怎么来的？况且人体若真的偏向植物为主食，那么盲肠就不该演化成小小一段而已吧

妙手小厨师有一篇林间寺庙