锅盔这个词到现代可以看成是很多不同的烙饼类食物的通称了
甚至像是豆沙锅饼的饼 肉夹馍的馍 都有人认为可以归类为锅盔
比较传统的定义应该就是烤得很硬的饼
辛苦一点的连酵母都没有 就是面粉加水和成面团拿去烤干烤硬
适合做为长期保存的军粮
其实西方也有类似的传统军粮 英文叫做 hardtack
用这个字去你水管上可以找到不少试作试吃的影片
https://www.youtube.com/watch?v=oPTdSMOQRnY
里面有提到 海军使用的 hardtack 号称可以保存一年
而如果不是在海上，甚至可能 "无限期"

南北战争....

听起来就是什么老祖宗的智慧之类的东西...

毕竟是干粮 保存比起好吃重要

不用期待军用粮食有多好吃，在以前的年代就是这样，尽量延长保质期

类似加强版的杠子头吧 这东西台湾还能找到 可以先试试 如果连杠子头都无法接受那就不用考虑了 这东西是用来塞肚子的

继光饼也是差不多的东西 都是军粮

禁止使用石头 枪托或干粮攻击同袍

南北战争那怎么保存的！？