楼主:
hirundo (hirundo)
2024-05-14 17:55:22日本商业捕鲸一直是争议话题之一
漫画美味大挑战也有关于鲸肉的内容
https://i.imgur.com/hLlEHMY.jpeg
作者雁屋哲还曾经因为日本捕鲸船被妨害而抨击澳洲政府
https://i.imgur.com/i0u1fPS.jpeg
日本原本的商业捕鲸目标是以小须鲸、布氏鲸、塞鲸为主
不过最近日本政府想把长须鲸也列入目标
这种鲸鱼IUCN是列为易危(VU)物种
根据日本政府的说法
这是要传承食用鲸肉的饮食文化
虽然日本政府想增加捕鲸目标
但日本的鲸肉市场需求其实没有那么大
https://i.imgur.com/BBdN0O8.jpeg
而且众所皆知鲸肉重金属含量很高
那日本政府为什么还要新增目标物种、补助捕鲸业啊
日本捕鲸业势力是不是很大
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 17:57:00我看到日本政府最近要放宽捕鲸业也是不知道在干麻...
作者:
bamama56 (bamama)
2024-05-14 17:58:00日本人自己不是也没有很爱吃吗阿宰了都卖到哪去啊这么有市场
作者:
felixden (cheny)
2024-05-14 17:59:00鲸宝那么可爱不要吃啦QQ
作者:
Cishang (辞..)
2024-05-14 18:00:00日本政府一直都不知道在干嘛吧
作者:
HarukaJ (神王川春贺)
2024-05-14 18:00:00听说因为属于兽肉所以腥味很重
楼主:
hirundo (hirundo)
2024-05-14 18:01:00印象中日本学生营养午餐也有鲸肉,不知道现在还有没有,给小孩吃重金属==
作者:
b160160 (HG Life is Foo~~~)
2024-05-14 18:02:00因为有赚头 民间应该是有常识不会想去吃鲸鱼
作者:
falken (诚意)
2024-05-14 18:02:00老人觉得那是儿时回忆啊,吃情怀的
之前忘了是在哪里看过,日本捕鲸业势力太大,政府允许捕
作者: MADAOOO (中年大叔) 2024-05-14 18:03:00
在日本吃过一次鲸鱼肉干,个人觉得很难吃
作者: RDcat (Giro) 2024-05-14 18:03:00
市场买过炸鲸鱼排,油油又腥腥的,不好吃
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 18:04:00日本自己内部调查都说国民平均食鲸比率超级低了他们抓鲸鱼基本不是为吃,可到底干麻我也不知道....
作者: AfterDark (我祇是来借个电话) 2024-05-14 18:05:00
相关加工品还有门路之类的?
作者:
anpinjou (大炎上、确定ですわ。)
2024-05-14 18:05:00日本好像还是一直有吃马肉?
作者:
jpnldvh (儿子长得像隔壁老王)
2024-05-14 18:07:00就…满难吃的 日本人也不爱 完全意义不明的坚持
作者:
BMotu (BMotu)
2024-05-14 18:07:00fuk u dophin
作者:
Bugquan (靠近边缘)
2024-05-14 18:09:00不好吃又不爱吃,不知道到底在抓三小
我觉得比较好奇的是 一般路上根本没看到在卖鲸鱼料理啊 这样需求量还有这么大?
作者:
nanachi (娜娜奇)
2024-05-14 18:12:00血色海湾
作者: bobby4755 (苍郁之夜) 2024-05-14 18:13:00
非常大 全世界也动不了
有总说法是故意拿这个当筹码来交换其他利益 比如鲸鱼是我们自古以来的饮食文化 你要减少我们补的量就要拿鲔鱼的捕捞量来换
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2024-05-14 18:13:00认识的网友也没几个爱吃的 之前倒是在筑地看过肉
作者:
Syd (Wish you were here)
2024-05-14 18:14:00今年在网走吃到炸的,说是二战后供应学校食堂的菜单,不怎么好吃
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2024-05-14 18:15:00类似像台湾鲨鱼肉那种也很少人爱吃吧
作者:
Cishang (辞..)
2024-05-14 18:15:00喔喔喔 拿去换鲔鱼捕捞量这个说法有说服力多了
如果台湾鲨鱼是指鲨鱼烟,这个很多人吃啊,小吃摊很常见
作者:
iam0718 (999)
2024-05-14 18:16:00我是很疑问日本捕鱼的族群 看起来都有定时开会探讨如何让生态产量回归 真的有用吗
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2024-05-14 18:17:00不止鲨鱼烟 很久之前吃过整桌鲨鱼料理 就煎煮炒炸炖什么都有的 只能说大部分都不合一般人胃口
根本就不是传统 有一个合理的推论是日本是用来钻漏洞
作者:
mouz (曼联精神)
2024-05-14 18:18:00我也是想到将太的寿司
作者:
Cishang (辞..)
2024-05-14 18:18:00鲨鱼肉没说到好吃但也没说到难吃就是了
作者:
anpinjou (大炎上、确定ですわ。)
2024-05-14 18:18:00拿这个换鲔鱼听起来很有可能
作者:
mouz (曼联精神)
2024-05-14 18:19:00之前去唐户市场有看到炸鲸鱼肉还特地点来吃,不好吃,随便一种鱼还是猪鸡牛羊都好吃多了
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2024-05-14 18:20:00那可能我吃的那间厨艺比较差 不过大众应该还是做鱼浆类制品吧
作者:
HarukaJ (神王川春贺)
2024-05-14 18:22:00要比喻的话可能用鳄鱼肉来比喻会比鲨鱼贴切?鲨鱼烟在台湾蛮常有人吃的
作者: jasonae86 (SealMan) 2024-05-14 18:22:00
干 鲔鱼也快被吃绝种了,日本有在在意?
作者:
mouz (曼联精神)
2024-05-14 18:23:00卖不出去的肉拿去做成营养午餐,怎么似曾相识鳄鱼不能比,鳄鱼太丑了,没人同情鳄鱼啦。而且鳄鱼还可以用养殖的
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 18:26:00鳄鱼肉其实满好吃的....个人想法只是少见难买不便宜
其实根本就不是什么多久远的传统,日本也没啥人爱吃,就是强行维持着产业链和利益关系而已
真的好吃,不用日本出手,另一边会先把鲸鱼灭绝就是难吃才没人想管
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-05-14 18:29:00鳄鱼肉我怎影响吃起来老老的,不爱。
作者:
pauljet (喷射机)
2024-05-14 18:29:00有看过美食up主煮鳄鱼汤 看起来很像浓豚骨汤
作者:
rasen9 (na)
2024-05-14 18:30:00就有给预算为了$$捕的 根本没人要ㄘ 难ㄘ
作者:
eva05s (◎)
2024-05-14 18:30:00我吃过的鳄鱼汤还行,就(鸡+鱼)/2的感觉
作者:
pauljet (喷射机)
2024-05-14 18:30:00但是鸡肉口味
记得以前有阵子再传市场买的鲨鱼都是假鲨鱼 然后有人去验DNA发现台湾人吃的都是真鲨鱼
作者: PDbear (PD熊) 2024-05-14 18:30:00
因为二战时是鲸鱼指挥投下的原子弹
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-05-14 18:31:00岛内吃鲨鱼也不是很奇怪的事,总会捞个几只上来比较靠北的是那种捞起来割鱼翅后再放回去
这个所谓的“传统文化”其实根本就是非常近代才被捏造出来的
作者: PDbear (PD熊) 2024-05-14 18:34:00
作者:
Cishang (辞..)
2024-05-14 18:38:00查了一下鲨鱼全身都有用不是只有肉的事
作者:
iam0718 (999)
2024-05-14 18:40:00鳄鱼吃起来真的很像鸡肉
作者:
shiyanin (shiyanin)
2024-05-14 18:42:00日本也有赏鲸、赏豚观光业,却又猎补他们
作者: AI007 (邓林) 2024-05-14 18:43:00
欧美流行的政治正确啊日本这传统文化,根本是近现代才开始韩国狗肉历史都比这悠久
作者: SunnyBrian (人気薄二冠马) 2024-05-14 18:48:00
极右派的民族主义作梗吧
作者:
Dayton (今夜如此,夜夜皆然。)
2024-05-14 19:00:00记得以前捕鲸一部分是要拿鲸鱼油脂当燃料…现代人的饮食观点来看可能就是呕呕呕呕呕
他们南北朝133X年就有在吃鲸鱼肉了啊虽然有吃不代表是文化
以前捕鲸不是一部分,而最主要目的就是拿鲸鱼油当燃料
那时全球捕鲸业之盛行。难吃的鲸鱼肉只是顺便吃不得已才拿来做为蛋白质来源然后有人发现黑黑的石油不只可以拿来做沥青原本当废物的副产物-汽油很好用全球捕鲸业一夕之间、真的是用非常快的速度瓦解大概只剩日本还在坚持吃当初不得已才吃的鲸鱼肉说传统其实也是近代才大量吃的*说汽油不太对,而是其他的可当灯油的石油产物
作者:
ashclay (灰泥)
2024-05-14 19:39:00超腥超难吃
作者:
gpxman77 (鸡丝凉面Miss无敌 006980)
2024-05-14 19:40:00另外有猎杀海豚的传统,不过是为了抓海豚卖给表演团体,不合格就全杀了,被曾是训练师的老外踢爆。
作者:
ice76824 (不成熟的绅士)
2024-05-14 19:46:00谁叫鲸鱼开轰炸机攻击日本
作者: sustto (sustto) 2024-05-14 19:47:00
如果用传统捕猎是还好 像因纽特人只能滑独木舟补独角鲸
作者: a96316 (黎明的天空) 2024-05-14 20:01:00
台湾人自己也爱吃鱼翅啊 管海边喔
作者:
louis0724 (louis0724)
2024-05-14 20:02:00感恩家族势力范围有关系吧 好像说几个大头政治家的家族都是捕鲸盛行的地区发家的
我不反对人家各民族的饮食习惯 只要不是吃人 其他吃什么我都尊重
作者:
Ikaruwill (浮き世から舍てられし)
2024-05-14 20:21:00前几年肉品罐头还能带回国时有买罐鲸鱼肉罐头回来,吃起来感觉就是一般兽肉没什么特别的,一起买的鹿肉罐头还比较好吃
作者:
jcjczx (无限转生者)
2024-05-14 20:44:00不是捕鲸,而是整个渔业都很强大
作者: kinji0812 (kin) 2024-05-14 21:28:00
我记得看介绍文章说捕鲸一点都不赚钱真的商业化早就倒闭了,现在是骗补助阶段
作者: peteboy 2024-05-14 21:47:00
新宿有一间鲸鱼为主题的居酒屋,各部位的生鱼片吃起来都还不错,倒是没有想到吃了一堆重金属…
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2024-05-14 22:16:00台湾远洋渔业也差不多啊 国际有名的
作者: fmp1234 (刁民H) 2024-05-14 22:59:00
龙涎香