楼主:
medama ( )
2024-04-24 23:40:12[讨论] 喝喇仔汤(蚬)的时候会吃蚬仔肉吗?
喇仔(台语)又叫蚬
是一种小型贝类
生醃 煮蒜头汤 煮味噌汤 都很美味
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008
最近看到新闻在讨论这个问题
有人说是煮汤用的不吃 有人说会吃
我自己是会吃
但其实蚬煮完汤真的有点食之无味弃之可惜
跟生醃的味道差很多
鼻毛真拳也有探讨过这个问题
https://i.imgur.com/gT9T3rz.jpeg
大家会吃喇仔(蚬)肉吗?
作者:
peteru4 (幽浮上的幽香)
2023-04-24 23:40:00吃阿 有肉干嘛不吃
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-04-24 23:41:00不吃,里面都有沙子
作者: q4w5e680 (Brian) 2024-04-24 23:43:00
这么富有吗,有肉都不吃
作者:
gaym19 (best689tw)
2024-04-24 23:43:00吃啊好吃一直吃
作者:
ztO (不正常武士)
2024-04-24 23:43:00有空闲的话会吃,话说我很喜欢喇仔汤那种腥味很特别,这算是种海鲜特有的味道吗???
作者:
j147589 ((joyisbitch))
2024-04-24 23:47:00蚬仔牺牲了自己换来这碗美味的汤 不吃对不起他
作者:
arkman (小菜一碟)
2024-04-24 23:48:00阿基师有教,你若只要吃肉,就是水滚,东西才下锅;若只要喝汤,就是冷水东西就下锅。如果肉要吃,汤也要喝,那就自己斟酌啦。
礼仪讲师就是乱源,把食物留下来就是最失礼仪的一件事
作者:
woei8904 (生锈五十元)
2024-04-24 23:49:00有吐沙干净就吃
楼主:
medama ( )
2024-04-24 23:49:00谢谢阿基师
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-04-24 23:50:00我记得这种要把沙吐干净很难,不是像文蛤那种
楼主:
medama ( )
2024-04-24 23:51:00好像没吃过吵的
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-04-24 23:52:00热炒店有阿,配啤酒沙就不是问题惹
楼主:
medama ( )
2024-04-24 23:53:00咬到砂子很扫兴...
作者:
guolong (+9吼溜肯)
2024-04-24 23:54:00这要吐沙至少得放一个晚上才行,以前老家都是今天去市场买,吐沙一晚隔天再放个姜丝煮就行了
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-04-24 23:57:00说不是问题好像也不对,我热炒店吃的就很少碰到吃到沙。要嘛就是喝傻惹要嘛就真的没有
作者:
guolong (+9吼溜肯)
2024-04-24 23:58:00有些海产摊贩批货后就会放著吐沙了,这样你买回家也不用吐太久
楼主:
medama ( )
2024-04-24 23:58:00不同啊 蛤是海水 比较大,蚬是淡水 比较小台语一个叫蛤蟆 一个叫喇仔
作者:
guolong (+9吼溜肯)
2024-04-25 00:00:00军中出蚬汤汤锅底部几乎都是沙子XD
作者:
Fezico (尬广跟上)
2024-04-25 00:04:00伙委敢出蚬汤也是很猛,很容易一票人吃坏肚子这其实跟浪费不浪费没啥关系,这东西就跟姜一样用来提味的。真没啥肉
作者:
easyfish (easyfish)
2024-04-25 00:07:00不可能吃的
吃过日式居酒屋煮的大蒜蚬仔精力汤,只能喝汤,蚬肉煮到比鸡肋还无味
作者: Yohachan (ヨハ酱) 2024-04-25 00:18:00
从没考虑过不吃的选项欸
作者:
gully (沟鼠)
2024-04-25 00:20:00肉挖起来沾酱油,好吃
作者: uohZemllac (甘草精华雄没醉) 2024-04-25 00:28:00
从来没有不吃这个选项
煮汤不会煮太久,肉还勉强能吃精力汤或蚬精这种则是肉无味又烂,只能当厨余
作者:
shoube (B仔)
2024-04-25 00:31:00难道有不吃的理由吗?除非不新鲜(那整碗汤也不能喝了)
作者: rogerlarger (宅) 2024-04-25 01:26:00
我第一次听到有不吃这个选项
作者:
milkkiss (milkkiss)
2024-04-25 01:51:00水滚久肉缩到很小就不会吃
日本有蚬仔饭,用蚬仔熬出高汤后,肉挑出来加在米里面,然后加入高汤去煮饭
作者: yamaza (必必剥剥) 2024-04-25 02:09:00
不是很能接受那个味道...
作者: rikowendy (理子控) 2024-04-25 02:19:00
我觉得问题不在味道 是太难啃食==
作者:
GKKR (台北村一辉)
2024-04-25 03:31:00吃啊
作者:
abd86731 (HSEric)
2024-04-25 04:21:00还是比较喜欢蛤仔汤
作者:
lsjean (晓今)
2024-04-25 05:49:00它们都牺牲性命了当然吃
作者:
kamir (小K)
2024-04-25 05:58:00不吃浪费
作者:
wwa928 (无药可救的马尾控)
2024-04-25 09:02:00当然要吃啊!虽然是真的小很不好涑