[讨论] 明太子的美味程度到底多高

楼主: astrayzip   2024-03-07 12:14:23
博多豚骨拉面团里面
几乎就是在业配明太子了
几乎每个章节都能一直看到明太子明太子明太子
让人不禁好奇
博多的明太子到底有多好吃
那么
明太子在日本料理中
是什么等级的美味
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 12:15:00
软的乌鱼子,这样讲会不会被打
作者: felixden (cheny)   2024-03-07 12:15:00
楼下觉得乌鱼子屌打
作者: morichi (我把你们当人看)   2024-03-07 12:15:00
办桌跟过年常吃阿 一片橘色咸咸的
作者: BSpowerx (B.S)   2024-03-07 12:16:00
咸又微腥、其实不太好吃
作者: DsLove710 (DoraApen)   2024-03-07 12:16:00
高粱乌鱼子吊打
作者: felixden (cheny)   2024-03-07 12:16:00
高粱可以+乌鱼子?
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:16:00
台湾买不到吗? 要这样问?
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2024-03-07 12:17:00
朱元璋
作者: DiMammaMia (DiMammaMia)   2024-03-07 12:17:00
觉得还好欸….
作者: AndyMAX (微)   2024-03-07 12:17:00
日式乌鱼子
作者: Y1999 (秋雨)   2024-03-07 12:17:00
软的乌鱼子
作者: jerry0505 (我只会玩海未)   2024-03-07 12:20:00
乌鱼子跟明太子都不错
作者: silence5566 (我难过)   2024-03-07 12:21:00
很咸+辣(醃渍过的) 做成寿司的话还是吃鲑鱼卵吧
作者: a51078986 (Tony)   2024-03-07 12:21:00
去居酒屋吃明太子烤什么什么都好好吃,没遇过雷的
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:21:00
作者: proman614 (鍵盤達人)   2024-03-07 12:21:00
我觉得不好吃
作者: Hsu1025   2024-03-07 12:21:00
作者: silence5566 (我难过)   2024-03-07 12:22:00
明太子烤XX是明太子美乃滋 跟纯粹的明太子不太一样
作者: black80731 (坏坏)   2024-03-07 12:22:00
很咸
作者: fanrei (我不孤独)   2024-03-07 12:23:00
和食之耻
作者: rockman73   2024-03-07 12:24:00
说真的 配酒还行 普通吃饭当小菜我都觉得难吃
作者: fanrei (我不孤独)   2024-03-07 12:24:00
大部分是靠大量便宜辣粉跟化学调味料提味
作者: arthur8787 (arthur0807)   2024-03-07 12:24:00
每次去吃博多天麸罗山海都拿一堆配饭
作者: h75311418 (Wiz)   2024-03-07 12:26:00
从日本有买一些配饭的还不错吃但其实就咸咸的
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2024-03-07 12:27:00
就吃咸腥
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:27:00
https://i.imgur.com/wBYyI08.jpg 还有明太子冰淇淋
作者: hunman360 (hunman360)   2024-03-07 12:27:00
有一家炸物丼饭叫山海 台北跟台中都有 他的特色是明太
作者: King5566 (王者56)   2024-03-07 12:27:00
又咸又腥 狗都不吃
作者: h75311418 (Wiz)   2024-03-07 12:28:00
跟乌鱼子满像
作者: starwillow (In my life)   2024-03-07 12:28:00
如果在台北可以去信义统一广场吃山海 有明太子吃到饱很咸就是 注意一下血压
作者: tim1112 (絕代當世劍巔)   2024-03-07 12:32:00
统一广场哪家酱菜跟明太子都可以一直取用,但就超咸,要一直加点饭来配
作者: usoko (time to face reality)   2024-03-07 12:32:00
很下饭 重点是有没有处理到没有腥味也可以作为调味料来使用 只是比较奢侈
作者: ErrMan001 (水上莉莉)   2024-03-07 12:33:00
乌鱼子屌打= =
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 12:34:00
很配法棍啦,我自己是喜欢抹一点放在瓦斯炉上烤一下
作者: Atima   2024-03-07 12:34:00
乌鱼子最好屌打 连台湾都走不出去的东西
作者: hank81177 (AboilNoise)   2024-03-07 12:34:00
高配乌鱼子
作者: lordofidiot (白痴之王)   2024-03-07 12:35:00
好吃一直吃,挺下饭
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 12:35:00
在日本乌鱼子可是高级料理,名太子不能比
作者: eva05s (◎)   2024-03-07 12:35:00
低配乌鱼子
作者: Atima   2024-03-07 12:36:00
笑死 只能当伴手礼的东西最好是有走出去
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 12:36:00
还有乌鱼子在西班牙也很受欢迎
作者: yamahabbs (老ㄟ)   2024-03-07 12:36:00
在博多吃饭可以续 跟菜脯一样
作者: Atima   2024-03-07 12:37:00
蛤?西咧公三小
作者: saiga12416 (碎牙)   2024-03-07 12:37:00
我不太喜欢
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:37:00
https://i.imgur.com/CdhOieQ.jpg 争什么 掺在一起做明太子乌鱼子双子拉面啊
作者: roribuster (幼女☆爆杀)   2024-03-07 12:39:00
…乌鱼子制法是从埃及那边传过来亚洲的什么叫没走出去
作者: chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)   2024-03-07 12:40:00
明太子超好吃
作者: j022015 ( ˊ ﹀ˋ)   2024-03-07 12:42:00
乌鱼子有季节性 理论上会比较珍贵
作者: s921619 (麻糬)   2024-03-07 12:43:00
请问m大 那个双子拉面哪边吃得到呢 想吃看看
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 12:45:00
干想吃乌鱼子了,六两的买起来。马DER
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:45:00
那是之前台南青鸟的限定 暂时没了 之后可能会再有
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)   2024-03-07 12:46:00
超好吃 明太子法国超赞
作者: devan35783 (阿西八)   2024-03-07 12:46:00
我不能接受的是盐辛乌贼内脏,又腥又臭又咸呕呕呕
作者: roribuster (幼女☆爆杀)   2024-03-07 12:46:00
真的不知道是在公三小,日本人来台湾买乌鱼子都买几十年了,台湾的乌鱼子就是便宜,非养殖大片有重量的顶多2000多不超过3000,用现在汇率直接乘以5算你15000羊也是比日本本地便宜多了
作者: herbleng (herb)   2024-03-07 12:47:00
一般般,咸跟鱼味
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 12:47:00
酒盗酒盗以前我也不会吃,后来发现配酒好吃名副其实他觉得没走出去啊 没走出他家门口都算没走出去
作者: kaj1983   2024-03-07 12:49:00
熟的鱼子还比较好吃
作者: linsu (1234567.7654321)   2024-03-07 12:49:00
明太子和乌鱼子比起来又不贵 在博多玩根本吃免惊的
作者: spplkkptt (chnc绰号暱称)   2024-03-07 12:50:00
我喜欢超商的明太子饭团
作者: diablo0227 (diablo0227)   2024-03-07 12:51:00
完全不怎么样
作者: blackis9ood (欧狼)   2024-03-07 12:52:00
不会难吃,但基本上乌鱼子好得多,Atima可能是媚日到无脑那种,美食大挑战都讲过乌鱼子了
作者: s175 (ㄏㄏ)   2024-03-07 12:53:00
乌鱼子爆干贵好吗
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:55:00
有可能你都吃到烂的油鱼子以为是乌鱼子才会说乌鱼子难吃
作者: fanrei (我不孤独)   2024-03-07 12:55:00
有人不知道乌鱼子是日本年菜
作者: fire32221 (fire32221)   2024-03-07 12:56:00
微高级吧,我自己是比较喜欢明太子
作者: roger840410 (roger)   2024-03-07 12:57:00
就咸咸辣辣的
作者: tim111444   2024-03-07 12:57:00
超商的就是明太子风味酱而已 一点点明太子+虾卵然后味道基本上就是美乃滋
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2024-03-07 12:57:00
类似吃南美以为他是鲍鱼一样贝
作者: s175 (ㄏㄏ)   2024-03-07 12:58:00
我只买那种一盒180的三条明太子
作者: callmyname (透明)   2024-03-07 13:00:00
乌鱼子 明太子 都好吃
作者: lemonjye (Garnet Dusk)   2024-03-07 13:00:00
加美乃滋超鸟,完全破坏明太子原本的味道看了好饿,等等去吃博多天麸罗
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 13:04:00
油鱼子其实也蛮好吃的啦www其实我最爱吃血子 好吃配葱蒜跟啤酒很爽
作者: jeffbear79 (jeff)   2024-03-07 13:06:00
朱棣:美味到不惜起兵夺位
作者: joe2 (狗翰)   2024-03-07 13:07:00
庶民的鱼子酱
作者: alieya19 (嘻嘻)   2024-03-07 13:08:00
没吃过明太子 但觉得乌鱼子难吃
作者: Xhocer (以前也很快樂)   2024-03-07 13:10:00
超级咸
作者: tf010714 (美味蟹堡一份)   2024-03-07 13:15:00
不好吃
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦)   2024-03-07 13:16:00
乌鱼子其实可以当作调味料来用,我们家会磨成粉放在调味料罐里面,比起盐;视觉上跟味觉上都更棒,不习惯直接吃得或许可以考虑用这种方式享用
作者: barlunick (阿洵)   2024-03-07 13:19:00
筑地明太子可乐饼 超咸https://i.imgur.com/3EhVBdA.jpeg
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2024-03-07 13:20:00
明太子很好吃欸,拌饭拌面包饭团,咋搞都好吃
作者: saviora (飓风之翼)   2024-03-07 13:20:00
乌鱼子的鲜味还蛮足的
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2024-03-07 13:21:00
乌鱼子也好吃欸,不爱这类食物的人是不是也不爱海胆
作者: kkmmking (炉石想上传说阿!)   2024-03-07 13:25:00
又咸又腥 可以入菜点缀但是单吃乌鱼子比较好吃
作者: feedingdream (我不是人,是禽兽!)   2024-03-07 13:28:00
明太子和乌鱼子差满多的吧。明太子湿软乌鱼子是干的啊,同样都咸但味道也不一样。另外乌鱼子真的是日本的名贵礼品,比凤梨酥还气派得多。话说酒盗在台湾吃得到吗?超想吃但去日本也只吃过鱼的,很想吃乌贼的又好像得去九州冲绳找。
作者: verdandy (无聊人)   2024-03-07 13:32:00
乌鱼子干的是烤太干吧
作者: bnn (前途无亮回头是暗)   2024-03-07 13:40:00
本质上是咸辣抹酱
作者: blackmomomo (乌嘛嘛)   2024-03-07 13:41:00
加美乃滋涂面包好吃啊
作者: tenshou (tenshoufly)   2024-03-07 13:53:00
只有日本人喜欢
作者: fewhy (I am real)   2024-03-07 13:59:00
我个人去日本吃比较新鲜的真的不错吃 但就是配饭好吃 但不够新鲜的就差很多
作者: DVE (看得神,就得真理)   2024-03-07 14:02:00
明太子源自朝鲜,所以是离朝鲜近的福冈特产。
作者: RDcat (Giro)   2024-03-07 14:25:00
想到之前吃えびのや,标榜明太子吃到饱
作者: yangnana (娜娜)   2024-03-07 14:45:00
就咸 配饭比配拉面好吃
作者: OrcDaGG (Orc)   2024-03-07 14:55:00
只有吃过超商的明太子饭团 只觉得很咸 没有其他味道
作者: erroror (errorr)   2024-03-07 15:17:00
会喜欢日式料理的应该就会很喜欢,超市也是分等级再卖,破掉的就会很便宜,下酒真的绝配
作者: decom (請叫我迪康哥)   2024-03-07 15:29:00
配白饭超赞
作者: linfon00 (笨蛋)   2024-03-07 15:48:00
明太子 乌鱼子...一样都吃不懂
作者: chiuming23 (昭明)   2024-03-07 17:41:00
酒盗之前在台中唐吉看过,现在不知道还有没有然后寿司郎的鳕鱼籽军舰还不错吃,我都把美奶滋夹掉剩三分一,不然吃不出鳕鱼籽的味道

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