※ 引述《papertim (吃纸小鹿)》之铭言:
: 刚刚在看恋爱光谱的小说
: 男主在分析珍珠奶茶的时候说
: “珍珠本来就没味道
: 就算以黑糖炖煮的方式调味
: 味道也很难渗到里面”
: 为啥这跟我的印象不一样?
: 台湾不是有那种本身就不错甜的珍珠吗?
: 印象中甚至可以搭配无糖纯茶
: 还是日本的珍珠跟台湾不一样?
: PS 我去中国和日本都喝过珍奶
: 价格是台湾两倍以上,但味道一言难尽
: 是不是只有台湾懂珍珠?
先说珍珠~因为我阿咒那个年代就是专门跟人一起做 粉圆 也就是现在的珍珠!
其实自己去看一下粉圆的材料就知道了,以前是甜的无误~因为一定会加糖进去一起煮.
因为那时也有加入奶茶 绿茶 青茶,因为太甜了所以都是另外再泡一桶无糖茶.
我们老家是做农起家,要让人吃点心粉圆是最简单又最快的~(但不会每天做,也是会换!)
夏天就先用刨冰再淋上去 冬天就煮茶很简单~温温的喝下去也不错.
都是中午吃饱后~约下午三~四点准备吃点心就会从家里拿约三四桶(看帮忙收割人数~)去
农田!
PS:去看一下粉圆的成分...你跟我说那个不甜= =????我小时候也超爱吃先留个三大碗再
拿去农田XDDDD 台湾的确是珍珠奶茶的故乡~去过国外号称台湾珍珠奶茶,但是就是最
重要的粉圆根本不会煮-..-"