Re: [闲聊] 啤酒到底好喝在哪里？ aerith1226 PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 啤酒到底好喝在哪里？

楼主: aerith1226 (路路路) 2023-11-04 21:54:48

第一次在西洽看到讨论酒，而不是在酒版，有点意外
“啤酒好喝在哪里?” 这是个好问题，因为真的很难回答
以下正文:
因为酒的种类太多，如果没有办法找到自己喜好去拓展视野，其实很难喝到自己中意的酒。
以我自身来说好了
最初也是一个不懂酒的人，会开始大量饮酒是因为有失眠症在困扰着我，最初为了多少让自
己晚上好睡点，晚上会开始喝些酒让自己入眠。
那时买的酒款也大多是量贩店能买到的啤酒、烈酒，说实话当时我可能只看得懂所谓的酒精
%数吧
之后我和一位知己谈到这件事，当天晚上他拿了一只富乐的ESB给我，没说什么，改变了我
对酒的想法。
不同的麦味甜、酒体清明、爽口，搭配当晚的盐酥鸡，真的是完全另一种的风味。
特别让人回味无穷的还有开瓶后那发酵的香气，说真的，我至今还是很怀念。(只可惜，听
说富乐没人代理了)
我过去也不懂酒好喝在哪? 又涩又苦还对身体不健康之类的。
但ESB改变了我，可以说是我对啤酒的初恋，至今难忘。
当晚我朋友也稍微跟我聊了一点酒的知识，我也开始尝试去学习”饮酒”
因为我过去只懂得喝酒，却不懂得饮酒，无法了解其中的奥妙。
扯远了，酒究竟好不好喝，应该要看你对这样事物有没有热情，其实对于我们长年饮酒的人
来说，酒就是种日常饮品，但它们却千变万化。
同样是拉格、艾尔的发酵，但不同家品牌，却有着不同气味，你喜不喜欢，喝了才知道。
我在台湾酒龄可能也不算深，但也跑了全台不同店家，喝过不同牌子，认识不少酒友，但绝
对没有人是万事通，可以跟你说这款酒你究竟喜欢不喜欢。
这可能是啤酒的奥妙，也因此我每次去买酒都会跟老板聊上许多，与其说酒好不好喝，不如
说我们对酒感兴趣，大多都是去和同好分享、讨论，聊天后再喝个两杯。
也许是你没遇到合你口味的酒，也有人是天生不适合饮酒，但这没有对错。我常跟人说，酒
就是种价位高的饮料，我们是对酒有热情，去了解跟认识酒的世界，只怕穷尽这一生，我们
自己都还不算真的”了解酒”。
当然，喝酒闹事那就是另一种情况了!!
所以酒好不好喝，真的不太需要去辩，合不合自己胃口、顺口最重要，喝了就知道，有的人
口味天生侷限，不能勉强，但知道自己所好才能拓展视野。
至今我也还在酒的世界在摸索，威士忌那类也是另一种故事了
附图(想知道店家再站内信，并非想帮店家广告)
有同样热情的人才能激起火花，不然就是买卖酒的没料酒专、销售机器
https://i.imgur.com/n7DFuBx.jpg
喝酒这件事，不闹事，开心最重要。
至于调酒能不能吸引女生，我不知道，因为我大多是喜欢才喝的。
那如果是要文字喝酒嘴砲的话，其实很多人都会，下面示范一下(试饮自家喝的)威士忌。
https://i.imgur.com/X8b8RXf.jpg
这只威士忌有波特酒那种香气但是他是黑皮诺红酒桶、黑醋栗、圆润果干、不会太甜、也
不会太干、尾段不涩、没什么丹宁感，适合在家慢慢喝。
但我这样跟我朋友推荐，他们也听不懂，所以我都是请他们可以来我家一款款试喝，如果喜
爱酒的同好，也会慢慢找到自己的喜好，毕竟这就是种兴趣。
最后，酒苦不苦，我也不敢说，因为mikkeller 1000ibu我也是蛮想买的，但没喝过，想试
试。(PS: 有人说感官极限是100，也欢迎酒友讨论)

作者: eva05s (◎) 2023-11-04 21:56:00

就个人口味差异的问题还可以吵一个晚上这么多篇，战贫乳巨乳都没那么夸张XDD

作者: beck600325 (E8) 2023-11-04 21:57:00

推推

作者: jabari (Still不敢开枪的娘娘腔) 2023-11-04 21:58:00

赞XD

作者: chewie (北极熊) 2023-11-04 21:58:00

也没有战吧就大家分享一下喝酒的经验

作者: fff417 (天璇) 2023-11-04 21:58:00

写得很好

作者: WatsonChao (花枝) 2023-11-04 21:59:00

你这算高档懂得品酒,这里大部分讨论是工地平民的啤酒