[闲聊] 在台湾有真正带恶臭的臭豆腐吗？
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2023-10-17 23:56:57
乳蹄
这个是日本人画的臭豆腐
https://i.imgur.com/Zpxaovc.jpg
画得还蛮逼真的其实
还有众人避之唯恐不及的态度
不少日本人来到台湾旅游
会指名要挑战臭豆腐
https://i.imgur.com/aIXQMFq.jpg
讲到臭豆腐的臭
现在一般市面上最常看到的臭豆腐
https://i.imgur.com/qUf03b7.jpg
炸好端上来的时候，几乎没什么味道耶
豆瓣酱、泡菜的气味明显强过臭豆腐本身
当然，生的臭豆腐味道是让人不太能领教
但也没臭到会让人作呕的程度
小时候看读者文摘，里面曾经专文介绍过
中国当地的臭豆腐作法
极臭、跟尸臭有的比
上面还长毛
味道之强烈远远就能感受到
长沙当地的臭豆腐
怎么看都像是猪血糕 XD
https://i.imgur.com/jDrKseB.jpg
在台湾有吃过真正真正带恶臭的臭豆腐吗？
这个是日本人画的臭豆腐
https://i.imgur.com/Zpxaovc.jpg
画得还蛮逼真的其实
还有众人避之唯恐不及的态度
不少日本人来到台湾旅游
会指名要挑战臭豆腐
https://i.imgur.com/aIXQMFq.jpg
讲到臭豆腐的臭
现在一般市面上最常看到的臭豆腐
https://i.imgur.com/qUf03b7.jpg
炸好端上来的时候，几乎没什么味道耶
豆瓣酱、泡菜的气味明显强过臭豆腐本身
当然，生的臭豆腐味道是让人不太能领教
但也没臭到会让人作呕的程度
小时候看读者文摘，里面曾经专文介绍过
中国当地的臭豆腐作法
极臭、跟尸臭有的比
上面还长毛
味道之强烈远远就能感受到
长沙当地的臭豆腐
怎么看都像是猪血糕 XD
https://i.imgur.com/jDrKseB.jpg
在台湾有吃过真正真正带恶臭的臭豆腐吗？
24块，是臭豆腐
作者: mayolane (mayolaneisyagami) 2023-10-17 23:57:00
唐 突 恶 臭
作者: hebizhuabing (我が名はめぐみん！) 2023-10-17 23:58:00
深坑的味挺重的
作者: reachhard (今天还是没睡饱) 2023-10-17 23:58:00
别找炸的 找清蒸的你就知
作者: howshue (阿斯斯) 2023-10-17 23:58:00
第一张绝对不是画的
作者: kaj1983 2023-10-17 23:59:00
尸臭太扯，那种臭没人受得了一般臭豆腐闻起来像喷或猪圈味，我还没闻过尸臭的XD
作者: breadf ( Lifting Turn ) 2023-10-18 00:02:00
蒸的超臭，第一次踏进有这道的餐厅还以为自己踩到大便
作者: lamourmoi (lucky7) 2023-10-18 00:02:00
毛豆腐阿 真的有霉菌的毛 很佩服吃的下去的人
作者: u4vm0 (心草) 2023-10-18 00:03:00
你照片上那种臭豆腐味道也满重的吧，还有酱料里蒜的味道
作者: laladiladi (lalala) 2023-10-18 00:10:00
毛豆腐看起来不是臭的那种北京那种水沟色的感觉比较猛
作者: RamenOwl (星爆拉面肥宅) 2023-10-18 00:12:00
中国那种黑色的真的恐怖
作者: eo8h1 (LDK) 2023-10-18 00:14:00
安徽毛豆腐和台湾的臭豆腐应该是不同的东西
作者: RamenOwl (星爆拉面肥宅) 2023-10-18 00:15:00
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2023-10-18 00:16:00
作者: RamenOwl (星爆拉面肥宅) 2023-10-18 00:16:00
作者: eo8h1 (LDK) 2023-10-18 00:17:00
台湾的话清蒸臭豆腐味道比用炸的重
作者: RamenOwl (星爆拉面肥宅) 2023-10-18 00:19:00
毛豆腐他们会加白酒跟一堆调味料把毛冲掉醃过之后再吃
作者: speed7022 (Speed7022) 2023-10-18 00:21:00
台湾的还有很多一点臭味都没有= =
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2023-10-18 00:21:00
清蒸的味道是比较明显，也可能是我平常会去吃的为了顾及顾客感受，所以选用的臭豆腐味道比较不那么强烈？像是夜市著名的六张口，就没什么臭味可言耶
作者: bobby4755 (苍郁之夜) 2023-10-18 00:22:00
煮的就超臭
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2023-10-18 00:25:00
尸臭太扯了 那种味道会触发刻在基因里的反射神经 不是唬烂的 演化的结果让我们本能就会躲避尸臭 所以不可能真的有跟尸臭一样味道的东西能上菜.....
作者: mizuarashi (米兹阿拉西) 2023-10-18 00:27:00
口郄~的麻辣臭豆腐有够臭，臭到我放到嘴里马上吐出来口口口品
作者: none049 (没有人) 2023-10-18 00:28:00
搞不好当地的习俗就是透过让人吃有尸臭的程度味道的东西来让人习惯吃有尸臭的尸体啊，毕竟是习俗这种老一辈总是想坚持的东西
作者: JALAL 2023-10-18 00:30:00
以前的臭豆腐跟路边野狗拉的屎一样臭啊
楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth) 2023-10-18 00:31:00
小时候臭豆腐味道真的比较重
作者: BC0710 (BC) 2023-10-18 00:34:00
你去看臭豆腐的做法 只要弄到极致是有可能超臭的啊
作者: yniori (伟恩咖肥) 2023-10-18 00:43:00
就屎味啊~把屎端在餐桌上~
作者: p10121987 (败仔) 2023-10-18 00:44:00
原po可以估狗“有余面线”整间店都是臭豆腐的发酵味 但是是臭到很爽超级好吃的那种臭
作者: mouz (曼联精神) 2023-10-18 00:50:00
以前英文老师是美国人，他说他来台后第一次闻到臭豆腐的味道，以为是有人拉屎在裤子上
作者: Muilie (木籁) 2023-10-18 01:11:00
毛豆腐有分，一种烤来吃，另一种其实就是豆腐乳的半成品中国短影音很爱拍毛豆腐做成豆腐乳的过程，其实台湾很多人从小就吃过了，看短影音还觉得神奇
作者: ex990000 (Seymour) 2023-10-18 01:13:00
我看倒像是稿纸
作者: ox12345xo (智者长老) 2023-10-18 01:19:00
生的很臭啊，熟了就还好
作者: dderfken (托雷迪亞(é¬é¬šå¼µ)) 2023-10-18 01:21:00
其实是太臭会有人哭 所以才只剩蒸煮的臭
作者: andy1816 (修斯特) 2023-10-18 01:26:00
不说外型真像蓝起司
作者: zcbxvsdf (东北一头羊) 2023-10-18 01:32:00
我有坐过台北到高雄客运5H，在上面吃榴莲的
作者: kururuj (kururuj) 2023-10-18 01:34:00
卤臭豆腐的味道会比炸的浓郁吧
作者: BOARAY (RAY) 2023-10-18 01:44:00
深坑那条靠近就很臭 但臭豆腐都不好吃…卤的真的贼臭 但吃的没有炸的爽
作者: v743789 (JOE) 2023-10-18 01:49:00
有吃过香港那边的臭豆腐 相比台湾的来说 是真的臭 但是却不会有恶心感 具体形容像闻自己的屁味一样 你明知道臭但是就不会有恶心感 但是吃习惯配泡菜的台式臭豆腐 香港的口味就显得吃起来颇单调
作者: hanasiro (Denon) 2023-10-18 01:50:00
北京那个麻豆腐跟豆汁才恶 闻起来味道跟以前高中大中午的喷桶一样香
作者: timgame (老实说) 2023-10-18 01:51:00
有个戴记独臭之家 连常吃怪奇食物的主持人都无法 https://i.imgur.com/OFIrkQE.jpghttps://i.imgur.com/OFIrkQE.jpg
作者: tienya532 (尻尻) 2023-10-18 01:56:00
三角形臭豆腐是什么邪魔歪道
作者: timgame (老实说) 2023-10-18 02:00:00
https://youtu.be/XjGZg4gHOJw?si=x82DQjJGvA8GC5kD5分29秒 主持人直接放弃
作者: kimokimocom (A creative way) 2023-10-18 02:27:00
吃过长沙黑色那个。基本上台湾的配蒜蓉酱吃完气味就差不多消失了，黑色那个会有种气味绕梁久久不散，在口中不断提醒你之前吃过臭豆腐，后劲蛮强的。
作者: t77133562003 (我是一只山羊) 2023-10-18 02:30:00
答案是台湾人吃习惯了
作者: Hsan (亚热带大叔) 2023-10-18 02:42:00
是真的有很臭的 以前中山堂附近有一家走到附近就闻得到臭味炸的还好但很多外国人就不行了
作者: Remianal (Remianal) 2023-10-18 02:56:00
还好我都不吃有够恶
作者: GyroZeppeli (杰洛齐贝林) 2023-10-18 03:15:00
黑的我在台湾也吃过耶
作者: arcanite (不问岁月任风歌) 2023-10-18 03:16:00
有 但通常是经过就觉得很臭
作者: ms053653 (叶叶时) 2023-10-18 03:16:00
炸的其实都还好 真的臭的是汤的那种
作者: FrogStar (蛙星) 2023-10-18 03:49:00
中国朋友吃了台湾的说还好 他们那边更臭
作者: BOARAY (RAY) 2023-10-18 04:32:00
哪会恶闻臭吃的很香
作者: b150427 (銀æ鹿尾) 2023-10-18 04:41:00
虽然不到尸臭的等级，我买过最离奇的臭豆腐闻起来完完全全就是狗屎，因为我家当时有养狗，家人都皱眉出来问是不是狗狗在哪里偷大便……
作者: Shadouie (影谦殁鵺) 2023-10-18 04:54:00
有闻过真的很像屎味的臭豆腐 真心不行
作者: lzyamos99032 (lzyamos99032) 2023-10-18 04:56:00
台北地下街有一个超臭的
作者: readman0527 2023-10-18 05:05:00
基隆有臭粿仔，比一般臭豆腐臭
作者: juyac11 (砂山) 2023-10-18 06:09:00
独臭之家有分级，最臭的太软绵没办法炸了，只得凉拌古怪食物主持人来台湾的时候吃了，说你用这么漂亮的摆盘放这么恐怖的食物
作者: mainsa (科科) 2023-10-18 06:17:00
那是你习惯那个味道 实际上你如果不要吃 只是经过 会觉得超臭
作者: iwinlottery (我民乐透头彩) 2023-10-18 06:53:00
以前有
作者: johnli (囧李) 2023-10-18 07:15:00
餐厅卖的蒸臭豆腐才是臭 外面一般炸的几乎都还好
作者: ltytw (ltytw) 2023-10-18 08:36:00
我听说有人把臭豆腐来凉拌 那种方式没机会把卤汁煮挥发掉XD
作者: AlvisBarhara 2023-10-18 08:39:00
你没闻过尸臭吧?不觉得有啥能跟尸臭比的
作者: moritsune (君をのせて) 2023-10-18 10:25:00
N年前出差时碰过,距离几十公尺外的摊子臭到我无法走近
作者: aegis91086 (xo91086) 2023-10-18 10:33:00
黑色的煮起来，其实是一般的豆腐香
作者: SweetRice (米唐) 2023-10-18 10:48:00
黑色的也没什么味道就是了
作者: Wingedlion (巴比伦) 2023-10-18 10:58:00
https://is.gd/YC4PEU 快找企鹅来ㄘ真物
作者: asd814 2023-10-18 11:13:00
在海山买过一间 臭到像屎味
继续阅读
Re: [Vtub] ACE将举办8位彩虹社EN舞台与1对1见面会stan1231[闲聊] 恰如细语般的恋歌 45 dragon803Re: [芙莉莲] 给魔族读康德，能不能与人共存Xincha[闲聊] 漫画战斗分镜功力最接近鸟山明的是谁？u10400068[闲聊] 最强的风筝角，你会想到哪一位?abcrr123[闲聊] 超越魔戒咕噜的神作 骷髅岛：金刚崛起blackone979[实况] 阿任电台 恶灵古堡7 收vin850411[马娘] 推特图分享 1472 马娘pokemon8447[23秋] 猪肝记得煮熟再吃 动画02 小感 (捏scotttomlee[闲聊] 如果女王吃掉凯特会不会解决很多事情michuo
