料理不就是当地人结合当地文化跟物产做出来当地人觉得好吃的东西
像是台南产糖嘛
什么日本料理 泰式料理 中东料理
到了台南很多都会变得甜甜的
对啊
不喜欢当地人的食物可以自己弄喜欢吃的啊

还有一点就是与其他菜肴形成明显区隔 简单来说这些东西虽然根据当地口味调整 但是区隔性还是不被认为为独立菜肴

标题是亚洲 怎么没有阿拉伯 伊朗 土耳其 哈萨克斯坦 西伯利亚